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2015.01.21
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カテゴリ:STAUB


寒いですね。

14時半頃、出かけようと外に出ると、
外は雪でした雪
寒いはずです。

積もる事はなく、雨に変わってしまいました。雨


仕事を辞めたら、
大好きなストウブで、
じっくり料理をしたいな〜と思っていましたが、
ストウブだからこその、手抜きが止まりません。


今日の夕飯は、水なしの湯豆腐にしました。

1.jpg
白菜の芯の部分を鍋に敷き詰め、
その上にこれでもか〜っていう位の、
キノコ類をどっさり入れて、蓋をして中火で放置。


2.jpg
キノコも白菜も、クタクタになったら、
豆腐やネギ、白滝、
白菜の柔らかい部分を入れて、蓋をして火が通るまで放置。



3.jpg
味ポンで頂きました。
キノコや白菜から出たスープも美味しいです。


今日イオンで、プライベートブランドのTOPVALUから、
ストウブみたいなキャセロールが発売されてるのを見つけました。

だいぶ前からあったんでしょうか。

蓋の裏にも、蒸気を受け止めるピコが付いていて、
ストウブそっくり。

でもお値段はストウブの半分以下。すごい。
ストウブも、フランスから日本に来る迄に、
色々おまけがついて高くなっちゃうんでしょうけどね。



ストウブでジャガイモをささっと茹でて、
とろけるチーズで和えてパセリをパラパラとトッピング。
写真はないけど、
おかずに一品プラスしました。音符







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最終更新日  2015.01.22 01:50:34
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Re:ストウブで水無湯豆腐(01/21)   元お蝶夫人 さん
紫花浜匙さん
こんにちは(*^。^*)

イオンのキャセロールがストウブと同じようなんですね!
では買おうかしら^m^
こういうのは欲しいなあとは思っていましたが高いのでそのうち・・・と考えていたのですが。
手抜きできるものなら大歓迎で、お手頃価格ならもっと嬉しいですしね(^^♪

きのこやお野菜たっぷりの水無湯豆腐、とっても美味しそうです!
(2015.01.22 13:22:45)

元お蝶夫人さん   紫花浜匙 さん
こんにちは。

>イオンのキャセロールがストウブと同じようなんですね!
>では買おうかしら^m^

実際使ってみないと、どうなのか分かりませんが、
外見を、こんなに似せてしまって良いのかしら?と。

ただ、重いですよ^^;。
私はもう、慣れてしまいましたが。
(2015.01.22 14:48:40)

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