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bread

Oct 15, 2016
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カテゴリ:bread
たまっていたパン教室の写真のまとめです食パン

まずは夏休みにあった子供パン教室。
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イチゴパンとオレンジゼリー♪
ちゃんとイチゴの形。
うちの娘は苦戦してました。
中はイチゴジャムかカスタードクリーム。
次回は春休みかな?

9月のパン教室
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10月のパン教室
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チョコレートがたくさん入ったパンとお芋のパン。
スイーツははちみつが効いたマドレーヌ。
すっかり秋味どきどきハート

クリスマスケーキ教室の予約もしました(*^^*)

皆でお婆ちゃんになってもレッスン続けようね~~って♪
復習しないんであまり上達はしていませんが、楽しみな集まりですダブルハート

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Last updated  Oct 15, 2016 01:45:14 PM
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Jul 7, 2016
カテゴリ:bread

すぐに冷蔵庫パンパンにしてしまうタイプなので極力スーパーには行きません。

面倒くさがりなだけか・・^^;

それでも今は子供達も食べ盛りだし、毎日のお弁当作りもあるので

週1~2回のスーパーと週1回の生協の個配で落ち着いています。 

色んなものが無くなってきて、昨日子供達に「買い物に行って来て!」と

急かされてしまったので、今日は行ってきましたよ~スーパー2軒。

お野菜とお魚が好きなスーパーとお肉が好きなスーパーが別々の場所なので・・

暑い中自転車で2回出動したのに・・次女に頼まれていたヨーグルト買い忘れました;

子供たちの好きなヨーグルトは遠い方のスーパーでしかお取扱いがないのです;

次女覚えてるかな(;´∀`)?

 

+++++

 

少し時間が経ってしまいましたが6月もパン教室に行ってきました!

ちょうど習い始めて丸4年です!

真面目に復習しないのであまり上達してないかも~;

 写真: 20160624_121615

一度作ってみたかったイングリッシュマフィン!

結構簡単でした!

専用のリング型は持ってないけど、何とか家でもできるかな??

お店で売っているのは子供達が好きなのでしょっちゅう買ってますが。

 写真: 2016-07-07 13.16.04

お花の形(というか王冠だそう・・)みたいな可愛いパン!

オレンジが練りこんであって、お砂糖もふりかけてこんがりと焼くし、

甘い美味しいパンでした!

 写真: 20160624_122235

イングリッシュマフィンはサーモンのサラダとkiriのクリームチーズをはさんで頂きました。 

 写真: 20160624_124540

スイーツはこれまたオレンジ味のパウンドケーキ。

パウンドケーキは簡単に作れて美味しいし大好きなおやつですが

使用するバターと砂糖の量にびっくりします;

 

1学期はこれで終了。次回は9月です。

そしてまた夏休みに子供パン教室の予約入れてきたので次女は喜んでます(*^^*) 

 

 写真: 20160625_122220

パパの東京土産です。

HIGASHIYAさんのおこし。

味も美味しいけど、この入れ物が可愛くて♪

もちろん置いておきます♡ 

 

そして昨日東京出張から帰って、今日は仙台に飛び立ちました・・

毎週出張があるので大変そう・・

もう何年もこんな生活なのですが、私には想像もつかないわ。

健康管理ちゃんとできてるのかなぁ?

私の作るご飯食べるのは週1ほど。夜は遅いし、朝は早い。

どうすればいいか思案中です・・  

 


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Last updated  Jul 7, 2016 04:05:06 PM
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May 27, 2016
カテゴリ:bread
昨日は雨が降るとの予報だったので長男(高2)は自転車置いて、
歩いて傘持って学校へ向かったのに降らず・・
長女(中1)は部活終わりに突然降ってきた~とビショビショで帰ってきた・・
母の予報は当たらないのでいつも迷惑をかけてます(-_-;)
 
今日は割とカラッとしていて3回洗濯機回しました。
よ~く乾きました^^
 
他に色々やらなきゃいけないことがあったのですが、
PTAのお仕事まで時間があったのでパンを焼きました♪ 
 
 写真: 20160527_130617
チーズロールパン♪
 写真: 20160527_135438
たっぷりのとろけるチーズ巻いて、更に上からパルメザンチーズを振りかけて焼きました。
良いにおい~!
 
 写真: 20160511_131406
これは何日か前に焼いたベーコンチーズロールパン♪
 
私の好みとしてはシンプルなパンを温めたり、トーストして食べるのが好きなのですが
子供たちは何か味のついた、いわゆる惣菜パンが好き。
大体ベーコンとかウインナーとかチーズ系が多いです^^; 
 
レーズンのパンを焼いてと長女に言われているのですが
他の子達が食べないので全然作れてないです。。 
 
+++++
 
 
いよいよバレーボール男子始まりますね!!
長男が高校でバレーボール始めた影響で去年のワールドカップ観て
すっかりファンになってます(^^♪
石川君なんてアイドルみたいですね。
でもうちの女どもは皆柳田選手推しです!
ワールドカップ終わってほどなくして某イベントで生柳田君にお会いしてからますますファンです~!
次女(小3)なんておしゃべりして、手をつないでもらって、、もう羨ましい限りでした;
私もご挨拶だけ^^;
その後は女の人達に囲まれて大変なことになっていたので、ラッキー☆ 
真面目で良い感じの方でした~(*^^*)
明日はテレビの前で全力で応援しますよー!!
 

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Last updated  May 27, 2016 06:05:17 PM
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May 20, 2016
カテゴリ:bread

昨日朝急きょお友達とランチに行くことになり、行ってきました!

 写真: 20160519_121323

旬のお野菜がたっぷり食べられると評判のお店です!

左のポップオーバーと言われるシュー生地のようなパンと右のサラダがいくらでも食べ放題。

(サラダは2種類。お代わりはどちらでもOK)

メインプレートのおかずも先日もこのお店に来たばかりだと言ってた友達は内容が違うと言ってました。

お料理はもちろんとっても美味しかったのですが、

私はこの贅沢な食器類が気になって仕方ありませんでしたっ!

 

パラティッシのしかもパープル!

どのテーブルもこれらの食器で統一されていました~贅沢~ (*‘∀‘)

厨房にもた~っぷりこれらの食器が積み重ねてあって。素敵~!! 

他にもインテリアにマリボウルがあったり、

 

アイス系のドリンクは素敵なグラスに注がれていました~ 

私が頼んだホットコーヒーはルクルーゼのマグにたっぷり入っていました。

食べ放題ドリンク付きで1000円でした。

残念ながらスイーツは無く・・それでも2時間半たっぷり食べておしゃべりしてきましたが。

また行きたいお店でした!

+++++

毎月通っているパン教室。

先生の御好意でホワイトデーのお返し用のお菓子を皆で手づくりしようと計画していたのですが、

皆インフルエンザで全滅~;

実はうちの長女(当時小6)もインフルにかかり、卒業間近だったのに1週間お休みしました~;

学校休んだことが無かったのですが、最後の最後で欠席付いちゃって残念!

ぎりぎり回復してお別れ遠足も卒業式も元気に出席できたので良かったですが。

インフルだったけど卒業式全員出席。何人ものマスク姿が痛々しかったです(>_<) 

 

で、仕切り直しでまた子供パン教室を特別に用意してくれたので、次女(小3)連れて行ってきました!

 写真: 2016-05-20 14.50.23

4種類のパンと

 写真: 2016-05-20 14.52.00

 写真: 2016-05-20 14.51.38

おやつのプリンも♡

また次は夏休み開催予定。次女楽しみにしています(*^^*)

 写真: 20160518_081541

春は皆忙しくて4月は無くて、先日久々のパン教室でした♪ 

上級コースになり、パン屋さんみたいなパンが焼けて 嬉しい!

 

 


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Last updated  May 20, 2016 04:04:07 PM
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Jan 12, 2016
カテゴリ:bread
娘たちが通う小学校は今耐震工事中。
すっごく古くて確かに今にも崩れそう。。
学校にいる間に大きな地震が来たらどうしようと思っていたけど
そろそろプレハブの校舎に移れるようでまだ安心かな?
ずっと無かったエアコンも付くそう^^
何より楽しみだったのは先生じゃないかな??大阪の夏は暑すぎるから;
 で、ご近所では今水道管の耐震工事中。
今日は我が家はその工事の為なんと断水!
まだ給食が始まってないので午前帰りだった娘たちは食事後
それぞれお友達と外へ遊びに行きました。
私も出かけようと思っていたのですが風邪ひきのため家に・・
水が使えない・・と考えただけでどうしてこんなに使いたくなるのか?
トイレ行きたい。
手を洗いたい。。。
 
+++++
 
久々にパンを焼こうと思ったら強力粉を使い切ったままだった・・
そんなこと忘れるほどパン焼いて無かった・・(-_-;)
楽天でその他の材料も一緒に注文したので届くのが楽しみ♪
焼く・・といってもいつも同じものしか焼けないのですが。
 
家で焼いたパンとパン教室6~11月分の記録。
 写真: 1452573929285
娘たちに教えながら作ったカンパーニュ。。
膨らまなくて小さ目^^;
 写真: 1452573948098
朝食を楽しみにしていた白パン。
長男のおやつになってしまい娘たちのブーイング・・
 写真: 1452573920812
 写真: 1452573874953
 写真: 1452573796847
 写真: 1452573782585
パン教室♪
 
12月はパンはお休みしてクリスマスケーキを教わりました。
それにハマって今月もパンはお休みして モンブランを教えてもらうことに
なっています(*^^*)
 
教室は楽しいのに家に帰って復習する気になれない上級コース・・
聞いたことないパン、なにこれ?な材料。
ああ、初級コースが楽しかった・・と友達とも言ってます(;´∀`)
 
 






Last updated  Jan 12, 2016 02:32:23 PM
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Aug 17, 2015
カテゴリ:bread

今日はお天気が悪くて気温30度いかないって天気予報で聞いて喜んでたけど・・

蒸し暑さが半端無い!!

結局朝からクーラー入ってます。。

家族で一番暑さ我慢できない人です^^;

長男(高1)も6日振りの部活へ。

着替え3枚持って行きますがどれも水洗いしたの?ってくらいびっしょびしょで持ち帰ってくる。

匂いもひどい(≧◇≦)

 

これが外せません!

今回久々参戦の楽天の買い回りでも購入。

送料考えなければランドレスもっとお安いお店がたくさんありますが・・

 

*****

 

写真: 1439782456495

朝のパンが無くて、しかも雨で買い物に行けない・・ってときにしか

最近パン焼かないかも・・;

こちらのソフトフランスもそうです~

写真: 1439782476450

次の日はサンドに♪

 

長女(小6)の家庭科の宿題で「何かにチャレンジ」っていうのがあって

ミシンも習ったし簡単なスカートやバッグなんかが良いかな~と思っていたのですが

手芸そんなに得意じゃない長女は絶対に料理がいいと・・;

で、「手づくりナンとバターチキンカレー」に決定!

しかもナンは手捏ねで作りたいと;

パン教室に通う私ですが手捏ねは実は2回しかしたことがなくて^^;

断然機械派!

しぶしぶチャレンジしましたよ~

次女も加えて3人でローテーション捏ね(*´з`)結構楽しかった

写真: 1439782016911

ベンチタイム、発酵も終え、いよいよ形成。

この後フライパンで両面こんがり焼いて完成☆

写真: 1439782024215

ヨーグルトで揉みこんだ鶏肉をバターたっぷりでトマトと煮込みます。

写真: 1439781995330

完成☆

 

あと毎年インスタントラーメンのアレンジ麺の宿題が出るのですが

今回は大成功!

まさかこんな味が合うのか!?って不安だったけど美味しくてペロリ。

でも後でネットで検索してみたら既にレシピ出てました^^;

同じこと考える人いくらでもいるんですね~;

いや~料理界って大変。

 








Last updated  Aug 17, 2015 01:17:06 PM
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May 27, 2015
カテゴリ:bread

忘れ物、紛失物の多い長男(高1)です。。

遂に自転車の全てを紛失(≧◇≦)

駅まで歩けないことも無いけど、毎日の通学なら自転車が便利。特にこれからの季節!

他に方法が無いので歩いて駅まで通っていたのですが運悪く部活にて足負傷・・

仕方なく自転車屋さんで鍵を壊してもらうことに。

YOUTUBEで自転車の鍵の外し方をやってたのですがちょっと犯罪チックなんで^^;

あんな道具も無いし。

400円ほどで切ってくれました。+整備も。

あ~それにしても何でも忘れるし、失くしてくる長男にほとほと呆れる。

体操服や忘れ物も何度学校まで持って行ったか・・往復2時間~;

中高生になって学校で失くしてきた物多数・・;

制服2回、ネクタイ2本、運動靴、リコーダー、習字道具、傘・・

今は買ったばかりのセーターが行方不明らしく(怒)

真冬も無しで過ごせ!

 

+++

 

2か月分のパン教室の写真がたまっていたので。。

 

まず4月のパン教室。

写真: img1432698102360

コーングリッツブレッド、ストロイゼルクーヘン、くずもちです。

 

5月のパン教室。

写真: img1432698023821

アルセスト、カイザーゼンメル、チョコ・デセールです。

 

なんだか上級コースになってから聞いたことない名前のパンばかりで・・

それに手持ちにない型や材料を使うことが多くて・・復習全くできていません^^;

教室で皆でわいわいと作るのが楽しいだけになってます~。

最近はスーパーでパンを買うことが多くなってきたのでまた家で作るようにしたいな~。

 

写真: 1432698144409

そしていつもの手づくりプリン。

長男初めての中間テストがあって。

奴は試験期間中恐ろしいほど甘い物を摂取するんです・・;

自分もそうだったのでわかるけど、ちょっと尋常ない量。。

で、せめて手づくりのやさしいおやつを差し入れ(*´з`)

さぁ、来月はこの中間の成績表をもらいに学校まで行かないと。

足が重いけど。。( 一一)

 







Last updated  May 27, 2015 01:14:57 PM
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Mar 11, 2015
カテゴリ:bread

先月のパン教室はうちの次女(小1)とお友達の子供も風邪ひいてお休みに(>_<)

のどの痛みと微熱。

インフルも溶連菌もアデノウィルスも検査したけどどれも陰性。

結局1週間熱下がらず。

微熱だからか超元気。。

そしたらこのお友達の息子君も全く同じ症状!(別の学校)

こんな風邪流行っていたのかな??

実はこの風邪の中盤に一旦熱が下がったようだったので学校に行っていたのです。

そして母はランチ^^;

写真: 1426050039496

ここにお寿司とお味噌汁、天ぷらが付きます。

近所に大きな庭園のある和食のお店ができて連日ママたちが通ってます(*^^*)

子供が校門をくぐると携帯にメールがくることになっていて

後から気付いたのですが12時ころに次女から校門通過のメールが来ていたようで・・後で気づいた!

結局学校で発熱、高校の入試で家にお友達と居た長男(中3)が小学校から連絡を受け

次女を迎えに行ってくれ、しかも給食を食べずに帰ってきたので

うどんも作って食べさせてくれていました^^;

母ランチで気付かずすみません~;

で、こんな日の翌日だったのでパン教室はお休み。

 

3月のパン教室はなんと上級コーススタートです!!

この上級コース受講後試験を受けてパスすればこちらのパン教室の教材を使った講師になって

自宅で教室が開けるんです~♪

まぁそんな予定ないですが。。

 

写真: 1426047530042

写真: 1426047523604

写真: 1426047483119

パンはバターフィセルとバタークーヘン、お菓子はケーゼシュタンゲン(チーズスティック)です。

さすが上級?テキストにざーっと並んだパンの名前も難しいのばかりでした^^;

いつも教えてくれるお友達が試食のパンとともにサラダかスープを用意してくれます。

今回のサラダは「あの」塩レモンで作った自家製ハムのサラダでした!

塩レモン初です~

元々レモン大好きなんで嫌いははずないのですが

なんとなく流行に乗れずでしたが・・

写真: 1426047513203

丁度国産レモンをたくさん入手したところだったんで仕込んでみました(*´▽`*)

こちらも教えてもらって。オリーブオイル レモン味も初♡

サラダにかけて、パンにかけて美味しかった~♪

お料理上手なお友達。毎度美味しいものも教えてもらえて、レパートリーも増やせて嬉しい!

 








Last updated  Mar 11, 2015 02:42:30 PM
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Jan 8, 2015
カテゴリ:bread

今日から娘たちの小学校も長男の中学校も三学期が始まりました!

ようやく始まってくれてよかった~^^;

今年は帰省も無かったし、仕事で忙しい主人の冬休みも短かったし、

とにかく娘たちが「遊びたい遊びたい・・」うるさくて(ーー;)

お正月が明けてようやく友達と遊びの約束を取り付けてたのしみにしていたところ

そのお友達のママから「子供の冬休みの宿題が終わってなくて今日は遊べない・・」と連絡が!!

1年生は国算のプリントが5枚ほど出ただけだったので一日で終了したけど

5年生はね~、ドリルだけでもなかなか終わらなかったわ~

そのほかに社会、道徳、家庭科、図工、書き初め、自学の宿題が出ていました。

うちの長女もまだ少し残ってたんですがすっかり遊ぶ気でいました;

で結局頑張って終わらせようってことになってようやく遊べたのは午後3時を過ぎてから。

公園で遊んだのですが久々に思いっきり体動かしたって感じで楽しかったみたいです。

昨日は誰も捕まらず。。

今日は早速学校で遊ぶ約束を取り付けてきて姉妹で出かけています(*´▽`*)

あ~今日は久々にテレビ見ました~♪

給食始まるのはまだ先の連休明けからです。

長男のお弁当は明日から!

 

+++++

 

昨日は七草粥の日でしたね。

最近は朝ではなく夕飯で頂いています。

写真: 1420690643659

我が家の3個目のルクルーゼの鍋。

初めの2個は黒いつまみだったのですが、ブラック×シルバーのこの男前な姿に惚れてこちらを購入。

でもシルバーのつまみって熱くなって持てない(≧◇≦)

黒いのは平気なのに・・

いつもびっくりして落としそうに!

蓋だけでも重いので気を付けないとっ;


写真: 20150107_192221

お出汁と塩味です。

結局3杯も食べちゃってあんまりお腹休まってないかも・・

1杯しか食べなかった長男はこの後夜中にどんべえ食べてました;

 

 

1回種おこししたら続けて焼かないと・・ってことで今回は

写真: 20150107_160017

あんぱん!

真ん中に空けた穴が大きかった?

子供たちが「ドーナツ??」って聞いてきました。。

あんこは市販のものですが、、こしあんです(*^^*)

うちはこしあん派なんですが関西は粒あんが主流なんですよね。

パン屋さんであんぱんがあんまり買えなくなった・・

関東はあんぱんや和菓子はこしあんが多かったので嬉しかったですが・・

写真: 1420690621898

試食~♪

ホシノだと完成するまでにとっても時間がかかるので朝から準備しても出来たの夕飯前で・・

これを子供と3等分して食べました^^;

写真: 1420690650999

残りはこちらに~♪

(床に私のパーカーが落ちてますがっ;)

安さとつまみの可愛さにつられて買ったけど、大き過ぎたかも;

このあたりが気になる~!

 


 







Last updated  Jan 8, 2015 02:29:11 PM
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Jan 6, 2015
カテゴリ:bread

明けましておめでとうございます(*^^*)

マイペースすぎる更新ですが、今年もよろしくお願いします。

 

写真: 1420526160624

さて、今年のお正月は全国各地雪模様でしたね。

私も元日に実家へ帰っていたのですが雪が降り始め、あっという間に雪景色。

子供達は早速雪遊びしてました。

さすがに私は暖かい家の中に居ましたが、子供たちとパパはビショビショに濡れて帰ってきましたよ~;

帰省先から雪で帰れなかった・・っていうお友達も何人かいました。

写真: 2015-01-01_10.38.27

今年は主人の仕事が忙しくて主人の実家へは帰省せずの予定だったので

人生初のおせちを作るつもりで張り切って本など買い、材料をそろえていたのですが・・

結局またしても主人にキッチンを占領されてしまってあっという間におせち完成!

私は人参の型抜きをしただけです~(ーー;)

しかも主人は仕事しながら。。

忙しいなら仕事に専念すればいいのにね。

私にも任せられなかったってことかなぁ・・;

もともとお古で頂いたお重でしたが、久々に出したらポロポロと塗りの部分がとれてしまって・・

もう寿命かな~ってことでお重を新調したいと思います^^

この辺りが気になるのですが・・

どういう基準で決めていいのかわからないでいます・・

 

+++++

 

昨日の1月5日月曜日からは我が家のお正月は終わり、

いよいよ普通の生活がスタートってことで

ずっと焼きたかったパンを焼きました♪

写真: 1420525969269

この二日前からまた懲りずにホシノの種おこしをしてシンプルな丸パンを焼きました。

天然酵母初心者&気が短いタイプなんで本の通り?になんとな~くな感じで扱っていましたが

いつもイマイチ。。

天然酵母のパンの達人に聞いたら

天然酵母は長い時間かかるし、発酵具合は決められた時間じゃなくて

自分で見て触って判断しなきゃ・・

ってことで今回は自分なりに頑張ってみた!

結果ふわっふわな今までになかった生地に仕上がりました!!

最終発酵で更に膨らむこと忘れて生地同志がくっついちゃって形が悪いのが残念っ!(>_<)

まだ種があるのでまた作りたい~!

完成までの道のりはゆっくりね!!

 

写真: 20150105_122523

そして発酵を待つ間に長女にリクエストされていたポンデケージョを焼きました。

お友達に教えてもらったレシピはタピオカ粉を使ったレシピ。

エダムチーズの良い香りとタピオカ粉のもちもちがすごく美味しかったです♪

 

写真: 1420526028287

電池式のなんちゃってキャンドルをもらったので並べて食卓に置いてみたら

子供たちに大うけです(*´▽`*)

こりゃ便利だ!

 







Last updated  Jan 6, 2015 04:35:57 PM
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