林艮酔記　

夜になって，冷え込んだ。
昨日と今日の昼間が暖かすぎただけなのだけれど。

コートの襟を立てながら帰宅。
こういう日，何はともあれ燗酒に如くものはない。

しかるにここ数日，
あろうことか日本酒の在庫を切らしている。
だから駅前のスーパーで買って帰らないと，
あったかい酒が飲めない。

ところがそのスーパー，
酒の仕入れ担当に，センスというものが全くない。
ワインはもちろん，日本酒もろくなのが置かれていない。

夜１１時過ぎると，他にはコンビニしか開いてないから，
仕方なく行くのだけれど。

日本酒の半分は「黄桜」だの「月桂冠」だので，
残りの半分は吟醸酒か生酒。

燗できないだろうが(-_-#

冬なのにこの品揃えは，何？？？
まあ，年がら年中おんなじなので，季節なんて考えてないのは明白だけど。

その中で唯一，燗してうまいのは，加賀鶴純米。
これがなくなったら，エンガチョだね。

やさしくてコクがあって丸くてふくよかな味わい。
「正月が，来るなぁ…」という感じ。

----------------
酒の名：加賀鶴純米酒
生産者：やちや酒造
生産地：金沢市／石川県
米：五百万石
精米歩合：麹米55%，掛米65%
----------------

体があたたまったところで，
昨日のトラペのパスグラの残りを飲む。

昨日より色っぽくなって，
それでいて，しゃきっとしている。

うまいわ♪

食べたのは，
刺身盛り合わせ（まぐろ，鯛，いか，甘えび）
豆腐と椎茸と長葱と牛蒡とホウレン草の鍋（味噌味）。