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2007年03月05日
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：ブルゴーニュ
  年末に，ちょっとだけまとめて買った ベルナール・ドラグランジュのボーヌ９０。 久々に飲んでみた。 小ぢんまりとした味わいながら， ミルクっぽさと木の香りのまざった ちょいと猥雑な熟成の香りがちゃんとする。 それでいて， １７年経っているとは思えぬ，イチゴ，チェリー，梅の果実味。 それでもって， だしたっぷり。 角がとれて，まるくなって。 とっても飲み頃。 ---------------- ＡＯＣ：ボーヌ 生産者：ベルナール・ドラグランジュ 生産地：ボーヌ／コート・ド・ボーヌ／ブルゴーニュ 生産年：1990 ぶどう：ピノ・ノワール 種類：赤 ---------------- 食べたのは， キハダマグロの赤身とほうれん草の山葵醤油和えと， 牛カルビ（昨日の残り）の味噌漬けの焼いたの。 ちなみに昨日のピエール・モレは， やっぱり料理酒行きとなってしまった… お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
昔かって飲んで美味しかったので、去年のセールで買おうと思っていたら、早々に売り切れで買えなかったんです。(T-T)
飲み頃で美味しいとは、う～ん、飲んでみたかったです。 まぐろとほうれん草、美味しそうなコントラストですね。これまたよだれものです♪(^￢^) (2007年03月06日 13時01分53秒)
ヴィニョーブル・ピータンさん
きっと，買えなかったうちの１本がコレです(^^ゞ 一昨年のセール以降，もう飲めないかと思ってたんですが，再登場したのでびっくりしました。 もういっぺんくらい，登場しませんかねぇ… (2007年03月06日 15時30分46秒)
ＢＡＲ１０さん
年末に，届いてすぐ試したときには，枯れちゃってるかなと思ったんですが，落ち着いた今飲んでみると，とっても元気です。しかも２日目の今日，ますます元気。 たしかにまだまだいけそうですね(^^ (2007年03月07日 00時34分12秒) |
