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2007年03月22日
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：ブルゴーニュ
 近ごろ，どうも酒に弱くなった。日本酒なら２合， ワインもボトル半分で満腹。 あとは眠くなるばかり。 で，昨日。 気づいたら寝てた。 思い出してみると… 貝の刺身盛り合わせ （ミル，ホッキ，ホタテ）と 鰹の土佐づくりに， 某クレマン・ド・ブルゴーニュは合わず， ドミニク・ローランのパストゥグランが 合ったのであった。  ついでに，たけのこご飯。…なんか足りないなと思ったら， 昆布入れるのを忘れてた。 ---------------- ＡＯＣ：ブルゴーニュ・パストゥグラン 生産者：ドミニク・ローラン 生産地：ブルゴーニュ 生産年：2004 ぶどう：ピノ・ノワール，ガメイ 種類：赤 ---------------- 今日も，ねむい… お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
お疲れのようですね。
(2007年03月23日 04時28分03秒)
日本酒２合、ワインが半分・・himekyonの冷蔵庫１００ｍｍ缶ビールが・・いつ買ったかなー お月様ありがとうございました。三日月、星がうまく撮れません（--；
(2007年03月23日 07時46分46秒)
筍ごはん、うまそ～ですね。
今年はまだ生の筍買ってないんですが、そろそろウチでも作ろうかな～。 (2007年03月23日 11時53分31秒)
筍ご飯、ご飯の艶や筍が食欲そそりますね。やっぱし春は筍ですな。美味しそう～♪(⌒￢⌒*)
ドミニク･ローランのブルゴーニュ･パストゥグラン、一昨日買ったばかりです。 鰹に合うという素敵な情報をありがとうございます。 今度ぜひ合わせてみたいですね。(^-^) (2007年03月23日 14時42分38秒)
himekyonさん
缶ビール，大きいのは苦手です。500はおろか，350でも途中で気が抜けちゃいます(--; だから小さいのはいいですね。もっともウチじゃほとんどビール飲みませんが… 100mlといったら，シャンパン１杯ぐらいですね。ぐびっと１杯，いいサイズかもしれません(^^ 月は，ISO200・スポット測光・F8ぐらいで絞り優先オート， 星は，ISO400か800で，絞りは開放か１段絞るくらいで，マニュアルで15秒以上（長くなればなるほど，星が線をひきます）， て感じでいかがでしょう？(^^ (2007年03月24日 00時03分53秒)
miumiuさん
こいつは水煮で手抜きバージョンです(^^; 生の筍，スーパーではあんまりよさげでないけど…いいのがあったら，皮ごと焼いて食べたい… (2007年03月24日 00時08分10秒)
ヴィニョーブル・ピータンさん
炊き立ての，光ってるうちに撮る，というのが，実際以上にうまそうに見せるポイントですな(^^ゞ 鰹には水菜を合わせ，カリカリに炒めた薄切りニンニクをオリーブオイルごと加えて，レモン汁とおろし生姜と醤油をかけました。…渋々出し汁リンゴ系のピノに合いますよん♪ (2007年03月24日 00時15分18秒) |
