ほたて焼きとミュスカデ

殻つき帆立を １個１５０円でゲット。 網の上にホイルを敷き， そのまま焼いてみた。 最後にちょっと醤油をたらして… うん，うまい♪ 飲んだのは，ボサールさんで見直した ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ。 ドメーヌ・ランドロンというつくり手 （とはボトルのどこにも書いてないのが不思議） の，クロ・ラ・カリジエール，シュール・リー。 有機栽培で育てられた樹齢６０年のぶどうを 使っているのだそうな。 ミネラルたっぷり。 コクとダシもある。 でも，すっきりした飲み口ですいすい。 ちょっと日本酒のような雰囲気も醸し出し， 「寿司や魚介類によく合います」 という裏ラベルの文句も伊達じゃない。 あっという間に１本空いてしまった。 いいじゃないか，ミュスカデ。 ---------------- ワインの名：クロ・ラ・カリジエール，シュール・リー ＡＯＣ：ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 生産者：ドメーヌ・ランドロン 生産地：ロワール 生産年：2004 ぶどう：ミュスカデ 種類：白 ---------------- ほかに食べたのは， マグロブツと蕪の葉と茗荷の山葵醤油和え。