林艮酔記 

2007/12/26(水)00:32

恒例ビーフシチュー

世界あちこち(19)

BARレモンハート,クリスマス恒例ビーフシチュー。 2ヶ月近く前から仕込みはじめる逸品。 身もよじれる美味さ。 …今年もまた,一滴残らずいただきました♪ MENUは, プロシュート, パルミジャーノ・レッジャーノのかたまり, 野菜の手づくりピクルス, そして,ビーフシチューにバケット。 飲んだのは,シャンパン(マム)のあと, ローヌの98の…つくり手忘れた(^^; ロッソ・ディ・モンタルチーノの05の…つくり手忘れた(^^;; シャトー・ラグランジュの01,そして シャトー・ヌフ・デュ・パプの81の…つくり手忘…(。_°☆\(- - )イイカゲンニセイ 都合により,写真もありませぬm(_ _)m だめだこりゃ(笑)

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