2007/12/26(水)00:32
恒例ビーフシチュー
BARレモンハート,クリスマス恒例ビーフシチュー。
2ヶ月近く前から仕込みはじめる逸品。
身もよじれる美味さ。
…今年もまた,一滴残らずいただきました♪
MENUは,
プロシュート,
パルミジャーノ・レッジャーノのかたまり,
野菜の手づくりピクルス,
そして,ビーフシチューにバケット。
飲んだのは,シャンパン(マム)のあと,
ローヌの98の…つくり手忘れた(^^;
ロッソ・ディ・モンタルチーノの05の…つくり手忘れた(^^;;
シャトー・ラグランジュの01,そして
シャトー・ヌフ・デュ・パプの81の…つくり手忘…(。_°☆\(- - )イイカゲンニセイ
都合により,写真もありませぬm(_ _)m
だめだこりゃ(笑)