ご馳走ヒヤヤッコ

ご馳走ヒヤヤッコ

材料

絹豆腐　　(1/2丁)
なす　　　(一本)
ピーマン　（1/2個）
大根おろし　(好きなだけ)
ねぎのみじん切り　(好きなだけ)
ポン酢　　(適量)

作り方

１．ナスとピーマンを一口大に切る
２．フライパンにゴマ油(なければサラダ油)を熱して１を炒める
３．大体火が通ったら、ポン酢を入れて混ぜ、蓋をして蒸す
４．絹豆腐に大根おろしをのせて、その上に３、ねぎをちらす

＊カロリーは割りと低いと思うよ。さっぱりしておいしい！
　　　日本人でよかったと思える一品です…

　
　