北海道物産展で買った
野菜フレーク。

簡単スープが作れるのは嬉しいけれど
かなり量があるので
もてあましてました。

パン生地の中に入れたら
きれいかも！

と，いうことでベーグルの生地の中に
かぼちゃフレークを
混ぜ込んでみました。

分量の目安は，
フレークのパッケージ裏面に書いてあった
かぼちゃパンケーキ。


でも，フレークは軽いので
かなりボリュームがあります。

いいのかなーと思いつつ，
まぁお試しがてら・・・。

で，出来上がりはこちら。

やっぱりフレークの分量が多かったようです。
つなぎ目の生地が焼いているうちに
立ち上がってきてしまったり
生地表面が，亀裂が入りやすい。


色はとっても綺麗だったのだけど
今度は，粉の一割くらいに
してみようと思いました。

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ベーグル作り日記

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