少し粉ぽさが残るくらいでよいみたいだけど
これくらいで良いのかな～？？と思いつつ
瓶へ戻しました。



順調に酵母おこしを重ね・・・
パワーがある酵母が育ったようです。
室温で置いておくと、上にかぶせた
ラップがぷわーんと膨らんで
風船を膨らませているよう。



ちょっと時間を置きすぎてしまったかな！？



初めての自家製酵母作り、どうやら成功のようです！
やっぱりちゃんと本を読むと、確実なのですね。


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「自家製酵母」のパン教室

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過去日記はここに整理してあります。
「りるはぴ」って毎日ちょっぴりいいことがあると
一日幸せ気分になれるね！っていう
Little Happinessをキーワードにしてます。
自作ベーグルは、少しずつオリジナリティあるものにしてゆきたいので
「ベル♪ベーグル」にしてみました(^｡^)

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▼ジャム作りや酵母作りには、保存瓶！

酵母おこしには、フルーツビネガーを作ったときに使った
１．５～１．８リットルくらいの瓶を用意しました。
大きすぎない？？って思いつつでしたが、
丁度良かった。
ただ・・・その瓶が入るように冷蔵庫を開けておく必要があるんですね！
酵母ちゃんスペースを作りました♪