鶏のリエットdeスモーブロー♪

～ ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～ ７月の日程とメニューはこちら→★ パン教室の詳しいご案内はこちら→★ 生徒さんのお声＆つくレポです♪→★ こんばんは～。 先日、初めて鶏のリエットを作ってみました♪(*´∀`) リエットとは～フランス料理の保存食で豚肉などを油で長時間煮込みペースト状にしたもので、パンに塗って食べるお総菜的なもの♪ コレ作るのにメッチャ時間が掛かってね、深く考えず安易な気持ちでスタートしたものだから本当ビックリ！ﾏ(｡Дﾟ; 三 ;ﾟДﾟ)ｼﾞ!? しかも初めて作るから～この仕上がりが正解なのか不正解なのかよく分からないまま完成。 そんなビミョーな仕上がりなんだけど～写真だけはカッチョ良く決まった☆ って言っても～全部１００均の器だけどね。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ! で、このリエットをパンに塗っていたのが先日のラタトゥイユランチ♪ 皆さん、スモーブロー（Smørrebrød）って知っていますか？ 「バターを塗ったパン」という意味のデンマークの伝統的なオープンサンドイッチです♪ たっぷりとバターを塗った黒パン（ライ麦パン）に～具をこれでもかとパンが隠れるほどのせて頂くお料理♪ もうピンと来たかしら♪d(ゝ∀･)!!! そう!!こちらのスモーブローを８月授業のメインで作ろうかなと思ってます☆ 今月「ドライフルーツとナッツのライ麦パン」でライ麦を使用するので～さらにライ麦を活用して頂けるように食事用のどっしり重たい黒パン（ライ麦パン）をご紹介したいな～って♪ 黒パンの詳細はまた明日♪ 「スモーブロー」………「相撲ー風呂ー」と思ったのは私だけ!?(* _ω_)…ｱﾋｮ ★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★ ★★★一日１回下のバナーを応援クリックしていただけると～とっても嬉しいです★★★ ★★★ポチポチッとな～♪★★★ 名古屋市港区パン教室Little Magic 講師　三宅さおり にほんブログ村 人気ブログランキングへ ひっそりとインスタやってまぁす♪( ´艸`)→❤❤❤