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2018.09.03
カテゴリ：教室以外のお仕事＆活動・スキルアップ
～ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～
９月の日程とメニューはこちら→★ パン教室の詳しいご案内はこちら→★ 生徒さんのお声＆つくレポです♪→★ こんばんは～♪今日は お菓子教室『La bonbonnière』講師みさ先生 手こねパン教室『Little Magic』講師さおり の最強おしゃべりコンビによる～ マロン好き♪おしゃべり好き♪楽しいこと好き♪な皆さんと～ パンを作って♪お菓子を作って♪とにかく楽しんじゃおー♥の会 『さおりとみさのマロンフェス❤』 で私がご提案するメニューをご紹介しまぁす☆ヾ(≧▽≦)ﾉ マロンフェス＝栗の祭典なので～当然『栗のパン』なのですが、、、 今回はナント！ナント！2種類のパンをレッスンしちゃいますっ!!!!! と言うことで～ひとつ目はこちらの『モンブラン』☆  しっとりふわんふわんなお姫様のようなパン生地の上に～ マロンペーストや白あんなどで作ったラム香るモンブランクリームを 私が事前に焼ておいたパン生地に お一人2個絞っていただきます♪( *´艸｀) 今回はひらひらと可愛い３D口金で♪ モンブラン口金よりも手軽に可愛く絞れるんです♪ 絞り方のコツなどバッチリお伝えしますねぇ☆(*´ω`*)  クリームを絞ったらローストアーモンドダイスと主役の『栗』をトッピング❤ 最後にはオシャレなピックも飾りましょ♪ 仕上がりはまるでケーキのよう☆彡 インスタでも「えぇー!!!これパンなんですね!!!!!可愛いですー☆」とお声をいただきました♪ でも～やっぱりパンはパンなのでモンブランクリームには「あん」も使っているのです❤ こだわりのクリーム楽しみになさって下さいね❤(∩´∀｀)∩  そして、もう一つは はい！以前お知らせしました～このチョキチョキ風景のパン♪  『いが栗あんぱん』です☆ 今度はガラッと雰囲気を変えて～和風の栗パンです♪ヾ(≧▽≦)ﾉ 実は「モンブラン」と「いが栗あんぱん」は 私の、深～い❤熱～い❤想いを込めた内容となっています！ 実はベースとなるパン生地とクリームの主材料はほぼ同じなんです!! ・ある材料を別のものにチェンジするだけで～味わいがグンと変わる☆ ・成形＆焼成に変化をつけるだけで～全く別の食感が生まれる☆ ・材料がほぼ同じなので～材料を無駄にすることなく雰囲気の違う2種類のパンが楽しめる☆ 詳細はレッスンで、暑苦し～く語らせていただきますね♪(* ´艸｀)ｸｽｸｽ  いが栗あんぱんの中は やはりマロンペーストと今度は粒あんなどをブレンドし～ふんわりラムもきかせて❤ そして、あまり見えてませんが～角切りローストアーモンドで香ばしさと食感をプラス♪ ふわサクッ♪カリッと香ばしく♪仕上げた栗あんぱんです♪ レッスンでは～私が説明を入れながら捏ねのデモをさせていただいて 分割後の丸め直しから皆さんで楽しく作業を進めていきます♪ こちらもお一人2個成形です♪((((ｏﾉ´3｀)ﾉ といった感じで～ 何ともキュートで♪栗をこれでもか！というほど贅沢に使ったパン2種類をご提案させていただきますっ!!!!! 通常ならそれぞれ4500円でレッスンするメニューを日ごろの感謝の気持ちを込めて❤(*ﾉωﾉ) 栗好きな皆さーん是非ぜひ楽しみになさって下さいねぇ❤  それでは、最後に大切なお知らせ～♪((((ｏﾉ´3｀)ﾉ 『さおりとみさのマロンフェス❤』開催日程は～ 11月３日(土)・４日(日)の２days限定!! いずれも10時～14時ころ♪ ３日･･･名古屋 Little magic にて ４日･･･豊橋 La bonbonnière にて
定員は ３日･･･６名 ４日･･･５名
この季節にやっぱり食べたい『栗』を使ったパンとお菓子をテーマに 「簡単なのに～メッチャメチャ可愛くて美味しいパンとお菓子を作ろう♪」 私たち渾身の内容で～皆さんに楽しんでいただきたいと思います♪
２人の講師による 本来なら計３回分(パン2・お菓子1) のレシピを ぎゅぎゅぎゅ～!!っと １dayに詰め込みますっ!! お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.09.10 23:17:21
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