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カテゴリ:教室以外のお仕事&活動・スキルアップ
~ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ~
9月の日程とメニューはこちら→★ パン教室の詳しいご案内はこちら→★ 生徒さんのお声&つくレポです♪→★ こんばんは~♪今日は お菓子教室『La bonbonnière』講師みさ先生 手こねパン教室『Little Magic』講師さおり の最強おしゃべりコンビによる~ マロン好き♪おしゃべり好き♪楽しいこと好き♪な皆さんと~ パンを作って♪お菓子を作って♪とにかく楽しんじゃおー♥の会 『さおりとみさのマロンフェス❤』 で私がご提案するメニューをご紹介しまぁす☆ヾ(≧▽≦)ノ マロンフェス=栗の祭典なので~当然『栗のパン』なのですが、、、 今回はナント!ナント!2種類のパンをレッスンしちゃいますっ!!!!! と言うことで~ひとつ目はこちらの『モンブラン』☆ しっとりふわんふわんなお姫様のようなパン生地の上に~ マロンペーストや白あんなどで作ったラム香るモンブランクリームを 私が事前に焼ておいたパン生地に お一人2個絞っていただきます♪( *´艸`) 今回はひらひらと可愛い3D口金で♪ モンブラン口金よりも手軽に可愛く絞れるんです♪ 絞り方のコツなどバッチリお伝えしますねぇ☆(*´ω`*) クリームを絞ったらローストアーモンドダイスと主役の『栗』をトッピング❤ 最後にはオシャレなピックも飾りましょ♪ 仕上がりはまるでケーキのよう☆彡 インスタでも「えぇー!!!これパンなんですね!!!!!可愛いですー☆」とお声をいただきました♪ でも~やっぱりパンはパンなのでモンブランクリームには「あん」も使っているのです❤ こだわりのクリーム楽しみになさって下さいね❤(∩´∀`)∩ そして、もう一つは はい!以前お知らせしました~このチョキチョキ風景のパン♪ 『いが栗あんぱん』です☆ 今度はガラッと雰囲気を変えて~和風の栗パンです♪ヾ(≧▽≦)ノ 実は「モンブラン」と「いが栗あんぱん」は 私の、深~い❤熱~い❤想いを込めた内容となっています! 実はベースとなるパン生地とクリームの主材料はほぼ同じなんです!! ・ある材料を別のものにチェンジするだけで~味わいがグンと変わる☆ ・成形&焼成に変化をつけるだけで~全く別の食感が生まれる☆ ・材料がほぼ同じなので~材料を無駄にすることなく雰囲気の違う2種類のパンが楽しめる☆ 詳細はレッスンで、暑苦し~く語らせていただきますね♪(* ´艸`)クスクス いが栗あんぱんの中は やはりマロンペーストと今度は粒あんなどをブレンドし~ふんわりラムもきかせて❤ そして、あまり見えてませんが~角切りローストアーモンドで香ばしさと食感をプラス♪ ふわサクッ♪カリッと香ばしく♪仕上げた栗あんぱんです♪ レッスンでは~私が説明を入れながら捏ねのデモをさせていただいて 分割後の丸め直しから皆さんで楽しく作業を進めていきます♪ こちらもお一人2個成形です♪((((oノ´3`)ノ といった感じで~ 何ともキュートで♪栗をこれでもか!というほど贅沢に使ったパン2種類をご提案させていただきますっ!!!!! 通常ならそれぞれ4500円でレッスンするメニューを日ごろの感謝の気持ちを込めて❤(*ノωノ) 栗好きな皆さーん是非ぜひ楽しみになさって下さいねぇ❤ それでは、最後に大切なお知らせ~♪((((oノ´3`)ノ 『さおりとみさのマロンフェス❤』開催日程は~ 11月3日(土)・4日(日)の2days限定!! いずれも10時~14時ころ♪ 3日・・・名古屋 Little magic にて 4日・・・豊橋 La bonbonnière にて
定員は 3日・・・6名 4日・・・5名
この季節にやっぱり食べたい『栗』を使ったパンとお菓子をテーマに 「簡単なのに~メッチャメチャ可愛くて美味しいパンとお菓子を作ろう♪」 私たち渾身の内容で~皆さんに楽しんでいただきたいと思います♪
2人の講師による 本来なら計3回分(パン2・お菓子1) のレシピを ぎゅぎゅぎゅ~!!っと 1dayに詰め込みますっ!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2018.09.10 23:17:21
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