2020/12/30(水)13:16
Xmasスモーガストルタ2020☆彡(∩´∀｀)∩
～ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～
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Merry Christmas♪((((ｏﾉ´3｀)ﾉ☆彡
みなさま素敵なクリスマスをお過ごしのことと思います♡
我が家はもうサンタさんの出動はないので～ママはお仕事に専念♪
というコトで～クリスマスケーキの代わりにやっぱりスモーガストルタを作りましたぁ♪
来月1月にはスモーガストルタのライセンスLessonがあるので～その資料作りもかねて♪٩( ''ω'' )و
今年はこんなデコレーションにしてみましたぁ！
そう！クリスマス料理でよく見る「リースサラダ」☆彡
もうね、スモーガストルタのデコレーション正直ネタがない…⁉(￣▽￣;)
昨年はどんどんド派手になっていったし～
みんなからの期待もどんどんふくらんで～今回もプレッシャー半端なし(笑)
そんな時はね、原点に戻ってみる♡(;´∀｀)
シンプルにね♪サンドイッチケーキなんだから♪
去年はパンの上にパンのせすぎよね…(笑)
というコトでシンプルに作ってみたら～コレまた可愛くないですかぁ♡( *´艸｀)
これなら生徒さん方もすぐに真似っこできるでしょ♡
ある部分を除いて♪そのある部分とは…
そう!!!!「いもコーム☆彡」←親愛なる友人が命名♡(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
前回夏に息子の誕生日スモーガストルタでやったら大好評で♡
だから今回もやっぱりやりたくて♡
ただ同じことばかりはしませんことよっ!!
常に進化し続けないとね♡
この側面のコームは前と同じ♪
今回挑戦したのは～
ココ!!!!
上面の波模様コーム☆٩( ''ω'' )و
これはお友達のみささんがcottaコラムで紹介していた技☆彡
難しそうだな～と思いつつもコームの楽しさにハマってしまった私♡
どうしても挑戦してみたくて‼
通常ケーキで用いる技術をスモーガストルタでも表現できたら素敵じゃないですかぁ♡( *´艸｀)
この技術を習得するのは～もはや私の使命なんじゃないかとさえ思いこむ始末(笑)
勘違いも甚だしい⁉いや！それでいいのよっ☆
「やるならとことん☆彡」
これが私の性格だもの♪(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
せっかくなので～
側面と変化を持たせるために上面はコームの目の細かい辺を使ってみる♡
しかーーーし!!!!
いざ挑戦してみると
側面はいいけど、上面はめっちゃくちゃ難しいーーーΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
側面は固定できるけど、上面の波模様は完全にフリーハンド💦
そんなことやってみるまで全く気付かず…
写真を見るとサラリとやったかのようですが～とんでもない!!
コレtakeどんだけーーー💦
まわりのサラダがなかったらヤバかった…(笑)
でもでも～100均でgetした激安コーム☆
想像以上に使えるし～なんといっても夢が広がるわよねぇ♡
ってか、ちゃんとした製菓道具の三角コーム買えよって話。(￣▽￣;)
という感じで～
てんやわんやの楽しいスモーガストルタ作りでした♪
ネタがないとか言いつつも～
いつかはイモで絞りにも挑戦してみたいと思ってる人です♪(〃艸〃)ﾑﾌｯ
このリースサラダデコレーションは簡単で可愛いのでオススメです♡
生徒さん方も是非やってみてくださいねー☆
そして完成してから気づいたコト…
このためにわざわざ買った～ロマネスコとアイスプラントをまんまと使い忘れる人(泣)
ま、このままでも十分可愛いからいっか♡(*´з`)
最後に萌え断♡
インスタストーリーズでレフ板が倒れて潰れたモデルさんとは
正にこの子のこの状態でした(笑)
撮影も終盤だったのが不幸中の幸い(￣▽￣;)
リースサラダは修復不可能レベルにぐちゃぐちゃに崩れてしまって
即座に撮影は強制終了チーン…
というコトで、萌え断画像はこの一枚のみ(笑)
ホントはもう少し撮りたかったのになぁ…トホホ
今年も家族3人でもぐもぐ美味しくいただきました♡
それでは～みなさま素敵なクリスマを♪((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
愛知県名古屋市港区
パン教室・料理教室 Little Magic
講師 三宅さおり
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little_magic_studio@yahoo.co.jp
【クスパ公認★インスタアンバサダー】
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