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名古屋市港区 手こねパン教室Little Magic ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

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教室からのお知らせ

2020.07.29
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​​​​​​​​​​​​​~ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ~

パン教室の詳しいご案内はこちら→★

8月の日程とメニューはこちら​​→★

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おはようございます♪
昨日8月Lessonについてご予約中の生徒さん方に個別にご連絡させていただきました。
ご確認をよろしくお願いいたします。<(_ _*)>

♪追記♪
続々とお返事をいただいている中
生徒さん方からの私を気遣ってくださるお言葉に涙が止まりません。。。
こんなにこんなに温かいなんて…
上手な言葉が見つかりませんが、ただただお礼をお伝えしたくて。
生徒さん方、本当に本当にありがとうございます♡(/ω\)

パン教室LittleMagic
三宅 さおり



愛知県名古屋市港区
パン教室・料理教室 Little Magic
講師 三宅さおり

ご予約・お問い合わせ↓
little_magic_studio@yahoo.co.jp

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Last updated  2020.07.29 11:10:21


2020.07.22
​​​​​​​​​​​​~ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ~

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こんばんは♪
本日は連日の状況を踏まえ8月Lessonについてのお知らせです。

現段階では~開講する開講しないの判断はせず
今月末まで様子をみながら決定をしようと考えています。

もし、8月の自宅Lessonを開講しないとした場合は

・zoom生徒さん参加型Lessonはなし(今回の内容はオンラインでは厳しいので…)
・レシピ販売をお申し込みいただいている生徒さんは予定通り行うので、
 Lessonに参加できなくなった生徒さんもご希望の方はレシピ販売で♪

(レシピ販売なら、zoomで私のデモ視聴型だけでもあった方がいいかしら?日程は限定させてもらうと思いますが)

現段階では、このような感じで対応させていただこうと考えています♪
また月末ころ決定しましたら、改めてお知らせしたいと思います♪(*´ω`*)

パン教室LittleMagic
三宅 さおり



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Last updated  2020.07.22 21:54:07
2020.06.18
​​​​​​​~ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ~

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こんばんは~♪
昨日で6月の自宅Lessonが楽しく終了しましたぁ♪
楽しくも~しっかりと学びのある時間♪
対面Lessonの素晴らしさを改めて感じた時間でもありました♡
ご参加くださった生徒さん方~本当にありがとうございました☆(●´ω`●)

豆乳黒豆パンもめちゃめちゃ大好評で嬉しかったぁ♡



さて、今日は7月メニューと今後についてのお知らせを♪

7月は生徒さん方からご要望熱いこちらの「ちくわパン5個」と
4月メニューだった「ミルクハース2個」を開講しようと思っています♪(*´з`)



そして、今後の教室運営に関して大切なお話です。

今月、緊急事態宣言解除後少しの日程で自宅Lessonを開講し
来てくださった生徒さん方とも意見を交えながらみんなで色々相談しました。

それらを踏まえ私が出した結論は
ウィルスに効く特効薬やワクチンができるまで当面の間(あくまで目安です)
感染予防対策の一環としてLessonランチはなしとさせていただきます。
ドリンクはご用意いたします♡

ただ、どうしてもLesson終了時刻が13時すぎになってしまうんです…(;´∀`)
ちょっぴり⁉だいぶ⁉お腹がすいちゃうかもですが
なにとぞご理解とご協力ををよろしくお願いいたします。<(_ _*)>
焼きあがったパンを少し召し上がられる程度は大丈夫です♪

その他、マスク着用・こまめな消毒など~みんなでできることは徹底していきましょう☆



そしてもう一つ。
自宅Lessonに来てくださった生徒さんにはもう話しましたが

『わたくし今後、少し仕事をセーブさせていただこうと思っています。』

この爆弾発言を投下すると~生徒さん方の表情が一気に曇るっていう…(;´∀`)
「先生!!Lesson数減らすんですかー(´;ω;`)ウゥゥ」ってね。
そのお言葉は裏を返せば~私に対する愛と期待がものすごくこめられていて♡
とってもとーっても嬉しいです♡
本当にありがとうございますっ☆(*´ω`*)
Lesson数を激減させるわけではないので~ご安心を♡少し減らしますが…

意外かもしれませんが~実は体力勝負のこの仕事。
最近は外部のお仕事も増えてきて
今まで10年ちょい馬車馬のごとく走り続けてきましたが…
気だけは若いつもりでも~やはり年齢には勝てなくなってきて(もうすぐアラフィフ💦)
日々の生活にも影響するような体の不調が多々…
主人にも叱られまして…

でも!この仕事は大好きだし~もちろん生徒さん方のことも大好き♡
パン教室をやめる気なんて~さらさらないですっ!!( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
だからこそ!
ここで一度歩みを少し緩めて~自分の気持ちや体と相談しながら
今後の働き方を見直していこうと思った次第です♪

急にどうにかなってしまう訳ではないので(笑)
どうぞ温かく見守っていてください♡(*´з`)



それでは最後に~
お待ちかねの日程予告を☆((((oノ´3`)ノ

【メニュー】
ミルクハース2個 Lesson料4000円
ちくわパン5個 Lesson料4500円
※2メニュー同時受講可♪
※オンラインLesson予定なし。レシピ販売は同料金にてOKです♪(パン作り中級~)

【7月の日程】
4日(土)、5日(日)、7日(火)、8日(水)、11日(土)
​予備日…14日(火)、15日(水)、18日(土)​

【ご予約スタート】
​6月21日(日)20時~​

以上です♪
ちくわパン~扱いが難しい生地だったのですが
美味しさもできるだけ維持しつつ~
生徒さん方がおうちでも作りやすいように本日レシピを改良しました☆いい作戦見つけたの!!
2種類の成形も楽しいポイントです♪Lesson大変になるかな( ̄▽ ̄;)

どうぞ楽しみになさってくださいねー☆( *´艸`)



愛知県名古屋市港区
パン教室・料理教室 Little Magic
講師 三宅さおり

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Last updated  2020.06.18 20:57:41
2020.06.05
~ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ~

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6月オンラインLesson&レシピ販売はこちら​→★

6月自宅Lesson日程とメニューはこちら​→★

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こんにちは~♪
本日は教室からのお知らせです♪(*´ω`*)

豆乳黒豆パンのレシピご購入をお申し込みの生徒さんへ♡
大変お待たせしましたー☆
本日、加水法の工程写真を撮影しましたので~
6月8日(月)から順次レシピをお送りさせていただきます♡
今しばらくお待ちくださいませ♪(●´ω`●)

今日は久しぶりにリトマジくまが登場♡
しかも~ちぎりパンversion♡
(しかし可愛くできなかった…目の横がぁーΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン)
って、このパン全く記事内容と関係ないじゃん…って思いますよね。
でも実はこのパン…



豆乳黒豆パンなんですぅー♡( *´艸`)

作業工程の撮影をするために焼いたのですが~
ね…私よ…転んだってただじゃ起きない女(笑)
そのままじゃ~面白くないでしょ♪
だから思い付きで18㎝スクエア型でちぎりパンにしてみましたぁ♪



真ん中にリトマジくまがドドーンと☆彡
上下には~リラックマもどきを従えて…( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

周りはレシピ通りにきな粉砂糖をふって焼き上げました♪
ただね、リトマジくまの目の横ーー(/ω\)💦
残念すぎるーー(/ω\)💦
ドキドキしながら成形はしてたものの~やはり不安は的中!
焼成後に黒豆とガスが浮上…Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン

まぁ、思い付きのぶっつけ本番だから仕方ないか…
フィリング混ぜ込み生地だからね…(;´∀`)



で、ちぎりパンならやっぱやるでしょコレ♡(*´з`)
ぐるぐるほっぺくまを…



ちぎるの巻~♪



うわぁぁぁぁぁぁぁ!!
僕の顔がぁーー!!!!(笑)



まだまだぁーー♪
こっちにも引っ張るのだぁーー!!((((oノ´3`)ノ
↓表情がさらにせつない…(笑)



レシピの形状よりもさらに柔らかいので~
はい…顔ぺっちゃんこ♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!



豆乳黒豆パンですから~ちゃんと黒豆もね♡(*´з`)
食べかけ画像失礼💦



久々食べたけど~やっぱりメッチャメチャ美味しいー☆
豆乳黒豆パンLesson参戦の生徒さん♪
レシピご購入予定の生徒さん♪

是非ぜひ楽しみになさってくださいねー☆( *´艸`)



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Last updated  2020.06.05 17:29:34
2020.04.11
​​​​​​​​​​​​~ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ~

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こんばんは~♪
本日は、4月Lessonの予定でした「グラノーラ」のレシピ販売のご案内です♪

こちらは今日のおやつ「簡単グラノーラパフェ♡」
今回のグラノーラパフェとは何ら関係ないですが~ほら明日はEasterだから♪
まさかのEasterと和風パフェのコラボ☆彡( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

セリアでgetした小さなWeckにグラノーラを入れて~
ホイップと栗、Lesson用に準備して物凄い量が余ってしまった黒豆(涙)をON☆
仕上げに抹茶パウダーをふわっとかけて完成!!
コレとってもとっても美味しかったー❤( *´艸`)

あ!そうそう♪
今回のグラノーラは~こちらもLesson予定だった材料
「大豆粉」と「沖縄の黒糖」のコンビで作ったら激ウマだったのー❤❤❤(*ノωノ)
黒糖で作ったからちょっぴりしげってるけど(←黒いの意)
本当にオススメなので~受講済みの生徒さんはお試しあれ❤((((oノ´3`)ノ



♡​レシピ販売♡グラノーラ レシピ料3000円
(振込手数料は、生徒さまご負担でお願いいたします)
とっても簡単なのに~ビックリするほど美味しい手作りグラノーラ!
基本さえバッチリ押さえておけば~自分好みにカスタマイズすることも♪
おうち時間がたっぷりの今~パンと一緒にグラノーラ作りも楽しんでくださいね♪
詳細はこちらをどうぞ​→★(*´ω`*)​​​

​【販売の流れ】​
♡お申込みのメール&教室からの返信

♡指定口座にお振込み

♡入金確認後のメールで、レシピのPDFファイルをお送りします♪
画面上で見たり♪ご自宅のPCでプリントアウトしたり♪
メールでは詳しいポイント説明や参考資料もおつけしますねー☆

♡おうちで楽しく作ろう♪ご質問などはお気軽に♪

といった流れです♪
特別な道具も技術もいりませんし~どなたでも楽しく作っていただけます♡
実はコレ受講したみんながパンよりも断然おうちで作るメニューだったりします(笑)
それくらい簡単で美味しいっていう裏付けね♡( *´艸`)


今まで午後Lessonでしか開講しなかったので来れなかったという生徒さんや
「私もグラノーラ気になってたー!!」という生徒さんも是非☆彡
生徒さん以外の一般の方のご購入も大丈夫です♪
Lessonもいつ再開できるか分かりませんので~この機会にぜひどうぞ♡(●´ω`●)



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Last updated  2020.04.11 19:16:35
2020.04.09
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こんにちは~♪

本日は教室からのお知らせです。
不安な日々が続きますが、皆さまお元気でしょうか?
私は相変わらず超元気ですっ☆( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

********************
さて、いよいよ明日
愛知県も緊急事態宣言が発令されてしまいますね。

今まで、私の中で教室の「開講・休講」の判断は
「緊急事態宣言」の有無でした。

ですので、非常に残念ではありますが
4月Lesson並びに5月6日までのすべてのLessonを休講する決定をいたしました(´;ω;`)ウゥゥ
5月6日以降につきましては、またその時の状況に応じて考えていきたいと思います。
仮に5月に開講できそうでしたら
4月Lessonが受けられなかった生徒さん優先で4月のパンLessonを開講したいと考えています!
(グラノーラは特別な技術がいらないので~レシピ販売するかもかも…♪そしたら生徒さんがすぐおうちで楽しめるので☆(*´з`))

今後の教室に関する正式告知はすべてブログにて行ってまいります♡
該当する生徒さんには個別にご案内もさせていただきますね♪
********************

もういつ誰が何処で感染するか分からない状況。
皆さまも~くれぐれもお身体ご自愛くださいね♪
みんなで予防策をしっかりとって~また元気な笑顔で会えるようにしましょうね♡

そして!!!! LittleMagicのみんなで
今まで習ったレシピをジャンジャン焼きまくって~
この機会にメキメキ腕を上げちゃおうっ!!!!ヾ(≧▽≦)ノ
モチロン~つくレポもどしどしお待ちしてますからねー❤ヾ(≧▽≦)ノ

今後もブログやインスタで、日々のパン焼き♪教室以外のお仕事♪
そして、しょうもない話まで…(笑)
発信はどんどんしていきますので~良かったらチェックしてくださいねぇ♪
それでは、また❤(*´ω`*)

パン教室LittleMagic
三宅 さおり



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Last updated  2020.04.09 20:32:14
2020.02.28
​​​~ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ~

3月の日程とメニュー​​​はこちら​→★

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【生徒さま各位】
いつも手こねパン教室LittleMagicにお越しいただきまして、誠にありがとうございます♡

3月Lessonは、現段階では予定通り開講する方向で考えています。
新型コロナウイルスの「指定感染症」指定を受け、当教室の衛生強化に努めるとともに、感染予防及び感染拡大防止対策として、受講時の手洗い、手指の消毒を励行しております。

また、生徒さまにおかれましては、受講時のマスクの自主着用の可能な限りでのご協力、ならびに体調にご不安、ご心配がある場合や体調不良時にはご受講をなさらないよう、日を改めてのご受講を重ねてお願い申し上げます。

生徒さまならびに講師の健康と安全確保に
何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。<(_ _*)>

**********************

あわせて
3月2日~春休み明けまで公立小中高校が臨時休校になるとの発表がありました。
預け先がなくキャンセルされる生徒さまは、ご連絡くださいませ。
今回は異例の事態ということで、キャンセル料なしで対応させていただきます。

一日も早く収束に向かいますように。
それでは、よろしくお願いいたします♡(*´ω`*)



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Last updated  2020.02.28 07:59:22
2020.01.28
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こんにちは~♪
本日はキャンセル席のご案内です♪(*´ω`*)

☆2月限定☆2メニューセットLesson
「バターフレーキー6個」&「蕎麦粉のガレット」 レッスン料8000円
(レッスン代・レシピ代・材料費含む)

11日(祝)10時~14時ころ 残1 →満席Thanks♪
バター折り込みのお勉強&(来年はデニッシュやりたいと考えています♪その前に是非軽めの折り込みで練習しましょ♪)
おうちでカフェ気分おしゃれな蕎麦粉のガレットの作り方❤
今回限りのスペシャルLessonです♪( *´艸`)
ご都合よろしければ是非パン焼きにいらしてくださいねー☆彡



さて今日は~来週から始まるLessonの最終確認でバターフレーキーを焼きましたぁ♪
その様子をインスタストーリーズより♪

捏ねたら出掛けちゃう私❤時間の有効活用ね♪( *´艸`)
パン焼きも慣れてこれば~こんなコトも安心してこなせるように(笑)



当初の予定より伸ばすサイズ10㎝も短くしましたぁー!!
で、このサイズね…(笑)
みんなで頑張りましょうねぇ♪٩( ''ω'' )و







この撮影のあと~やっぱ我慢できなくて❤
少しだけ…味見❤
いや!講師として確認で食べねばっ!!
と、正当化してチマチマめくりながら~半分だけと思ってたのに
結局1個食い!!!!( ̄▽ ̄;)❤

やっぱりね、美味しいものは止められませんのよぉー❤❤❤((((oノ´3`)ノ
ご受講予定の生徒さん方~是非ぜひ焼きたてのカリッカリ♪召し上がってくださいねー☆



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Last updated  2020.02.04 15:58:50
2020.01.24
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こんにちは~♪
本日は教室からのお知らせです♪(*´ω`*)

急ですが~2月Lesson蕎麦粉のガレットで使用する「蕎麦粉」
ご希望の方がいらっしゃれば一括発注しようと思います☆彡

蕎麦粉は意外にも~近所のスーパーの粉ものコーナーでも見かけますので
教室の一括発注で買わなくても大丈夫ですが♪
レッスン日にお持ち帰りしたい方はどうぞ♪

教室で購入する蕎麦粉は
「北海道産の蕎麦粉500g」1袋850円

Lessonレシピ1回100g使用(4~6枚ほど焼けます♪)
ご希望の方は​明日25日(土)20時までに​欲しい数量をメールでご連絡くださーい❤
急でゴメンねぇ…(;´∀`)💦←思い付きで行動する人



さて、今日から3月メニューの新作の試作に入りましたー!!
産みの苦しみweekが明後日から本格化します( ̄▽ ̄;)♪
美味しいレシピになりますように❤



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Last updated  2020.01.24 17:03:47
2020.01.02
​​​~ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ~

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新年あけましておめでとうございます❤ヾ(≧▽≦)ノ

今年も『手こねパン教室Little Magic』では~
美味しくて可愛いふわふわパンの作り方をお伝えし
笑顔と爆笑あふれる~楽しくてお勉強になる教室を目指していきたいと思いまぁす☆

今年は基本のパンや折り込みパンなどにも少し力を入れたいのと~
(新年一発目の写真はその予告か…???(*´艸`*))
新しい分野にもいろいろ挑戦したいと思っています☆
そして、今の私♪これからの私♪が心地よく働ける働き方を見つけていきたいなぁと!
大好きな生徒さん方と一緒に成長し作り上げていく!
そんな教室でありたいと思っています♪

2020年もどうぞよろしくお願い致します❤(*´ω`*)

パン教室Little Magic
三宅 さおり



インスタストーリーズより♪お正月の私









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Last updated  2020.01.02 18:06:58
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