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名古屋市港区 手こねパン教室Little Magic ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

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全11件 (11件中 1-10件目)

1 2 >

オンラインLesson♪

2020.06.08
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カテゴリ:オンラインLesson♪
​​​​​​​​​​​​​​​​~ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ~

パン教室の詳しいご案内はこちら→★

6月オンラインLesson&レシピ販売はこちら​→★

6月自宅Lesson日程とメニューはこちら​→★

生徒さんのお声&つくレポです♪→★

cottaコラム執筆&公開レシピはこちら​→★

こんばんは~♪
​昨日で6月のオンラインLesson「わんぱくサンド」全日程が楽しく無事に終了しましたぁ☆
今回は製パンではなく~1時間ほどで完結するお料理のLesson♪
当教室ではおなじみ『リトマジサンド部』ね♪( *´艸`)

本来は自宅でサンド部をと企画していた内容でしたが
生徒さん方からの「早く教えてぇー!!」の熱いご要望にお応えして急遽zoomでの開講☆
そして、オンラインLessonにはご参加できない生徒さんからはレシピ販売のご要望もあり販売も☆

お一人の生徒さんのお声から~
実にたくさんの生徒さん方がレシピをご購入くださって♡
習いたくてもオンラインに来られない生徒さんがこんなに沢山いるのかと正直驚きました。。。
こうした経験を踏まえ~今後もレシピ販売も可能な限り行っていこうと思いました♪



それでは!
ここからは楽しかったLessonの様子と~私がLesson時に作ったサンドの写真とともに
一部ですが、生徒さんからいただいた嬉しいご感想をご紹介します♡( *´艸`)
まずは、インスタグラムへ投稿くださった生徒さん♪

わんぱくサンド☆彡
予測通りにめちゃめちゃ美味しくて、家族にも大好評!!!!
きんぴらとキャベツのラペが最高だった☆
毎朝これでも良いとの意見も(笑)
やっぱり先生のレシピは神だわ♡
早く通常レッスン受けたいなぁ…

わんぱくサンド作りました!!
萌え断ー!!きれいー!!美味しいー!!←自画自賛
事前に送信してもらったレシピを見ながら
正直こんなに沢山の具材を挟むのはちょっと難しいのでは??と思っていたけど
先生から伝授されるコツを押さえながらレッスン通りに進めていくと、、、

私にも出来たーー!!
レッスンまでに用意しておくきんぴらごぼう、鶏サラダ、キャベツのラペも簡単美味しくて、味見が止まらず(笑)
カットして断面見る時とってもテンション上がるので~また作ってみよ♪
みなさんにこんなに喜んでもらえてとっても嬉しいー☆(*´з`)



両方とも、とてもおいしかったです️!!!!お腹いっぱいになりました!
お昼に早速家族と食べました〜!すっごく美味しかったです♡
野菜もりもり食べれるのも嬉しいですね!
材料余ってるのでまた明日の朝ごはんが楽しみです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ねー☆( *´艸`)
本当に野菜がモリモリでわんぱくすぎちゃうサンド♡
Lesson中も「先生ー!!もうきんぴらがのりませーんっ💦」
「ギャー!!山盛りなんですけど、まだのせるんですかー💦」
と、大騒ぎするみんなに対して私は…
「のりますっ!!!!のせるのですっ!!!!」
とピシャリと返すスパルタ講師☆( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

そんなこんなで~ワーワー♪キャーキャー♪
本当に楽しかったなぁ♪(*´з`)



わんぱくサンドLessonありがとうございました♪
今ランチにわんぱくサンドとさおり先生の豆乳ごま味噌スープを食べました(ㅅ˘ ˘)♡
わんぱくサンド笑えるくらいおいしいんですけど!!
きんぴらとごまドレッシングの鷄が合う合う・・・それにやっぱりパプリカ必要ですね〜。
これはたまらん(〃ω〃)
さおり先生、お家にあるもので作れるのに~こんなにおいしいレシピをいつもありがとうございます♡
さおり先生のレシピってパンでもなんでも味もヴィジュアルも素敵なので本当にすごいといつも思っています。
旦那さんと息子さんが羨ましいです(ㅅ˘ ˘)♡
わぁー☆ランチはさおりスペシャル☆彡
しかも~こんなに褒めてもらっちゃってどうしましょ♡
ありがとうございますっ!(/ω\)



さおり先生~レッスンありがとうございました!
楽しかったです♪
たまごサンドめちゃくちゃ美味しい!メンズが好むわけよ。
レッスンの朝の用意ってこんなに大変だったのね〜!
いつも、ありがとうございます♪
今回のレッスンのおかげで色んなわんぱくサンドが自分で出来るようになります♪
ちょっとのコツが紙面だけよりわかりやすいライブレッスン☆
すご~く良かったです♡
次は自宅レッスン楽しみにしております♪

オンラインLessonは~計量から事前準備まですべて生徒さんにお願いする形になります。
みなさんご協力をありがとうございましたぁ☆(●´ω`●)

Lesson準備…実はいつもなかなか壮絶です(笑)
私たち個人で教室をしている講師は
生徒さんとお会いする楽しいLesson時間というのは~全業務のうちの10%以下なんです。

その他の表には見えない裏方仕事~
企画・レシピ開発・仕入れ・写真撮影・SNS発信・事務作業などなど
Lessonを行うために必要な準備業務の方が圧倒的に多く90%以上を占めます(笑)
Lessonはいわば、その仕事の集大成であり~アーティストで言うコンサートのステージ☆
生徒さん方、いつも三宅さおりのロングトーク劇場に足を運んでくださり
本当に本当にありがとうございますっ♡(/ω\)



こちらはLesson後に生徒さんが送ってくださった完成したサンド☆彡
みなさん本当に綺麗な萌え断ですよねー!!
すんばらしいーー☆((((oノ´3`)ノ



今回、オンラインLessonご参加の生徒さんも♪レシピご購入の生徒さんも♪
みなさん上手にわんぱくサンドを作ってくださって楽しんでくださって
本当に大成功だったんじゃないかなーと思っています♪(●´ω`●)

来週からは~少しずつ自宅Lessonも再開していきます☆
超機械オンチがはじめたオンラインLesson💦
必死に食らいついて~なんとか形になり
こうしてたくさんの生徒さん方が喜んでくれて本当に良かったです♪
ひとつ仕事が終わってホッとした矢先…
本当楽しかった~これで終わらせないでー!!
さおり先生~期待してます♡
と、すかさずオンラインLesson推しと軽くプレッシャーもいただき(;´∀`)♡

また楽しい企画ができたらオンラインLessonもしていきたいです♪
生徒さんからのご意見ご要望もございましたら是非☆
それでは~今回のわんぱくサンドオンラインLessonとレシピ販売
本当にありがとうございましたぁ☆(人´∀`)アリガトー♪

さ、もう次よ…次のレシピ開発ね…( ̄▽ ̄;)♡



愛知県名古屋市港区
パン教室・料理教室 Little Magic
講師 三宅さおり

ご予約・お問い合わせ↓
little_magic_studio@yahoo.co.jp

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Last updated  2020.06.08 23:13:45


2020.05.23
カテゴリ:オンラインLesson♪
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こんばんは~♪
今日でオンラインパンLesson全日程が無事に終わりましたぁ♪(●´ω`●)
LittleMagic初の試みで本当にドキドキしましたが~それ以上にワクワクも♡

いつもと違う教室の風景♪
ここで画面越しに生徒さん方とキャッキャ騒ぎながらの楽しいパン焼きの時間です♪



今回のカリーソーセージパンは~とっても手軽に作れるウィンナーパン♪
いつもお通いくださるお馴染みの生徒さんばかりなので~作業もサクサク進んで
まさかの2時間弱でLesson終了ですっ☆((((oノ´3`)ノ

って、それはパンが焼きあがった時間ね♪
そのあとは、三宅さおりのロングトーク30分ね…( ̄▽ ̄;)♡
↑モチロン生徒さん方にお時間の許可を得てよ(笑)

なんともリトマジらしいでしょ♡
それでは~Lesson風景や生徒さんからいただいたお声をドドーンといってみよー♪



オンラインLessonでは~いつもと違って生徒さんに計量をお願いすることになります♪
なので、まずは計量ミスがないように~捏ね始める前にみんなで計量チェック☆

みなさん事前に私がお願いした計量と準備をバッチリしてくださってたので
捏ね捏ねスタート☆彡((((oノ´3`)ノ

捏ねの作業の時は生徒さんの生地が見えるようにカメラの位置をかえていただき
画面越しに私が常にチェック☆
捏ねあがりも当然チェック☆
生地の状態を覗き込む私…怖いですね~( ̄▽ ̄;)
「もっと近くで見せて~!!」とスパルタ講師( ̄▽ ̄;)



一次発酵中には~みんなでフィリング作りも♪
発酵後の生地も大きさを見せていただきます♪(●´ω`●)

この日の名古屋は暑くて暑くて汗だくで捏ねていたのですが~
東京の生徒さんから「東京は今日寒いんです!暖房つけてるくらい…」というお声が

いつもなら教室でみんな同じ環境で捏ねたり発酵をとったりするのですが
オンラインLessonではそれぞれの地で行います。
なので~やはり発酵の時間に差がでたりと~想定していたコトが起こったりも♪

でもね、ご心配なさらず☆彡
生徒さんお一人お一人の進行状況を私がきちんと見て指示を出していきますので安心してくださいね♡



そして、まさかのこんな風景もっ!!!
だ・だ・誰もいない…(笑)

発酵中や焼成中は道具を洗ったり片づけたり♪
という感じで~Lesson自体はまったりとした時間が流れていきます♪(*´з`)



そうこうしているうちに~美味しそうなパンが完成☆彡
みんなで「できたよー☆」の図を撮っているのですが~
もうすでに2個なくなっているお宅もー♡( *´艸`)

オンラインLessonの最大のメリットは~
焼き立てをご家族のみなさんで召し上がっていただけるコト☆
Lesson中や焼き上がりの時に~チラリと登場する子供たちがとっても可愛くて♡( *´艸`)

いつもは直接見られない~生徒さんのご家族の「美味しいの笑顔☆彡」
そんな満面の笑みを垣間見ることもできて~本当に幸せでしたぁ♡(*´з`)



オンラインLessonでは「画面越し」というハードルも高くて…
できるだけ生徒さん方に分かりやすく伝えたいと思い~
私はPCとスマホとカメラ2台体制で臨みましたが…

スマホの手元カメラがちょこちょこフリーズする…Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン
タイミングを見計らっては必死に調整する人です(笑)

生地の丸め直しや成形、焼き上がり後の状態の説明などなどできるだけ頑張りました!
生徒さんからは「とても分かりやすかったです☆」と言っていただけて一安心♡



ここからは生徒さんからいただいたお声を一部抜粋して♪(*´з`)
さおり先生☆
Lessonお疲れ様でした、そしてありがとうございました♪
お家Lessonにはかないませんが、オンラインでもさおり先生のポイント講座がレシピ以外にあるからすごくお勉強になりました。
特に成形は言葉で説明していただいて、作業を見せてもらえ理解できました☆
今日もさおり先生輝いてました☆
作業と同時進行で生徒のお世話もしちゃうとか…拝んでしまう位神業です!

先生ー!!!
今日はありがとうございました!

主人がうまいうまい言って~これなら10個は食べれると言っていました☆笑笑
私は対面でも、オンラインでもどちらでも大丈夫です!
またいろんなパンレッスンをうけられるのを楽しみにしています!!!^^

そうそう!
今回のオンラインLessonでは~新たな製パンの小ワザをいつくか伝授☆彡
新しい知識と技術~今後のおうちパン生活にどんどん役立てて美味しいパンを焼いてくださいねぇ♪



さおり先生♡
ありがとうございました♡楽しいレッスンでした♡
私はそこまで遠くないかもですが、やっぱり行くのにも1時間くらいかかるので
オンラインでのパン教室すごくありがたいです♡

今後もして欲しいです!
けど~先生のところでのレッスンもして欲しい♡
なので~今回みたいに簡単なパンはオンラインで♪
難しい食パンは先生のところで♪
ってして頂けると助かります!
来月のレッスンも楽しみにしてます!ありがとうございました♡
と遠方からお通いの生徒さんからはオンラインLesson推しのお声や♪

ABCのブレッドライセンスをお持ちの生徒さんからは
(ライセンスを持っている方は、カリーソーセージのレシピと作り方動画はいつでも見て学ぶことができるんですがご受講くださって♡)
ABCのレシピと動画見ても~正しい捏ねあがりの状態が分からないし
成形もイマイチ分かりづらくて。
今回さおり先生のLessonを受けて本当に良かった☆彡
すごく楽しかったし~細かいところまでしっかり教えてもらえて本当に良かったです♡
先生~またオンラインLessonやったらいいよ!!!
と嬉しすぎるご感想もいただいて♡(/ω\)



オンラインLesson
期待と不安が入り混じる中での開講

でもそんな私の不安をかき消す~この生徒さん方の弾けんばかりの笑顔☆彡
私への最高のご褒美でしかありませんでしたぁ!!!(/ω\)♡♡♡



最後に番外編…おふざけが過ぎる講師(笑)

・焼成中…グローブとフライ返し用意してねっ!の図
・生徒さんの焼き上がりを待ってる間…台の下から「まだかなぁ~♡」の図
・「私のパン見えますぅ~♡」近すぎの図
・「もう!今朝は緊張してお腹痛かったんだからぁ♪」と爆笑する図

こんなキャラですが~仕事はきちんとやりますのでご安心めされっ!(ΦωΦ)☆彡



今回のLessonを通して~
今後もオンラインLesson開催への熱いオファーも多数いただいてるので
また折を見て楽しい企画ができればと思っています♪

オンラインLessonでは、基本的にABCレシピで難易度低めのものを使用すると思います♪
でも、ただじゃ~Lessonしませんよ!←生徒さんは知っている
そこには絶対的にさおりイズムを盛り込んで~より美味しいレシピにしてお届けします☆
ただ作るだけじゃない!
どうしてこうするのか♪こうすることによって、どうなるのか♪
いつも通り~すべての作業に理由付けをしてLessonします♪

今回ご参加の生徒さんには~厳しいご意見もお願いします!
と申し上げたのですが~嬉しいお声ばかりたくさんいただいて♡(/ω\)
生徒さん方に甘やかされ中の私です♡

今回も~
愛知・岐阜・東京・和歌山と~各地からオンラインLessonにご参加くださり
本当に本当にありがとうございましたぁ☆(人´∀`)アリガトー♪
さぁ!次はわんぱくサンドLessonよ♪



愛知県名古屋市港区
パン教室・料理教室 Little Magic
講師 三宅さおり

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Last updated  2020.05.23 20:43:30
2020.05.19
カテゴリ:オンラインLesson♪
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こんばんは~♪
お待たせいたしましたー!
今日は6月のオンラインLesson「わんぱくサンドLesson」のお知らせです♪(*´ω`*)

今回のLessonでは~私渾身のオリジナルフィリングをご提案するとともに
具だくさんサンド「わんぱくサンド」の組み立て方・考え方・上手な包み方をお伝えしながら
みんなで楽しく美味しくお勉強したいと思ってます♪



ジャジャーン☆彡
みんなを虜にしたレシピはコレね♪
超簡単♪特別な材料もなし♪でできちゃう激ウマレシピー♡( *´艸`)

フライパンひとつでちゃちゃっと作るのに~ふんわり柔らかなごぼうが自慢のきんぴらごぼう♡
下味につけこんだ鶏むね肉をレンチンして~お出汁の効いたごまドレであえた鶏サラダ♡

Lessonではサンドイッチのフィリングとしてご紹介しますが~
モチロン日々のおうちごはんやお弁当のおかず、日持ちもするので常備菜としても大活躍すること間違いなしっ!!!

私自身サンドイッチにしたあとは~
ほかほかご飯にアボカドとこのセットをモリモリにのっけて
丼にして食べるのがお気に入りだったりします♡(/ω\)



そして今回のオンラインLessonをするにあたって急遽おまけで登場したたまごサンドも
もんのすごいレシピができちゃったんですーっ!!!

え⁉たまごサンドなら容易に味の想像つくしー。
何がスゴイかってー?
コレ!コレ!コレーー!!!
たまごと一緒にサンドする「キャベツのラペ」☆((((oノ´3`)ノ

ズッコケた?←昭和(笑)
ズッコケないでね♪(;´∀`)
主役じゃなくて脇役のキャベツのラペがスゴイことにー!!!
主役を引き立たせるためには~やはり名脇役の存在はとっても大事☆
すべてを口の中で融合したとき最高のハーモニーを奏でる究極の配合見つけちゃった♡

スモーガストルタのときの​「紫キャベツとりんごのサラダ」といい♪​
エビカツバーガーのときの​「コールスロー」といい♪
意識してなかったけど~もしかして私ってキャベツラバー♡??( ̄m ̄〃)ぷぷっ!​​​
どれひとつとして同じものはなく~
その時々のメインとなるフィリングが最高に美味しくなるように組んだレシピです♪
今回のラペも乞うご期待♡( *´艸`)



Lessonでお渡しするわんぱくサンドのレシピの分量としては~
このように2組ずつ完成の分量で記載させていただきます♪
が!
今回のオンラインLessonは1時間ほどで考えていますので

Lesson時は「たまごサンド」と「鶏ごぼうサンド」をそれぞれ1組だけを作ります♪
Lesson後お時間のある生徒さんは~引き続きもう1組ずつ作っていただいても♪
ただ~かなりのボリュームなので一気にたくさん作ると食べきれないかもー((´∀`*))ヶラヶラ



Lesson当日は、わんぱくサンドの組み立てのみの作業となります♪
ですので~

生徒さんはお申し込み後、教室からレシピが届きましたらご確認いただき
材料を準備していただいたり♪
フィリングをあらかじめ作っていただいたり♪
という感じになります♪(●´ω`●)

そして、私は自家製パンでサンドしますが~生徒さんは市販の食パンでもOK☆



今回のわんぱくサンドLessonの開講は、オンラインLesson限定にいたします♪
そんな中~オンラインLessonでは参加できない生徒さんから
「先生!レシピだけでも販売して欲しいですー!諦めきれないですー!」
との熱い熱いご要望をいただきましたので~
レシピ販売も行いたいと思いますっ☆((((oノ´3`)ノ

レシピは工程写真たーっぷりなので、迷うことなく作りやすいんじゃないかなと思います☆
レシピ購入をご希望の生徒さんも~募集時にその旨メールくださいね♪(*´з`)



【Lesson料】
オンラインLesson・レシピ販売ともに 3500円

【6月の日程】
2日(火)、3日(水)、6日(土)、7日(日)
​いずれも10時~11時ころ​

【ご予約スタート日時】
​5月24日(日)20時~​

【zoom事前テスト日】
5月31日(日)15時~15時30分
(zoomがお初の方対象♪日程が合わない方はご相談ください♪)

*********************
zoomオンラインLesson規約はこちら​→★★★
zoomオンラインLessonご参加の手順はこちら​→★★★​​​
*********************
自宅Lessonサンド部の予定だったワクワクな内容を
オンラインLesson&レシピ販売でみなさまへお届けします♡
どうぞ楽しみになさってくださいねー☆( *´艸`)



愛知県名古屋市港区
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講師 三宅さおり

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Last updated  2020.05.24 20:45:47
2020.05.09
カテゴリ:オンラインLesson♪
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こんにちは~♪
本日は教室からのお知らせです♪(*´ω`*)

これから始まるオンラインLessonは通常の自宅Lessonとは色々環境や条件が異なります。
そのため、通常の教室規約とは別にオンラインLesson規約を設けます。
オンラインLessonにご参加される生徒さんは、必ず目を通してくださいませ♪

・材料、道具は生徒様でご準備ください。
・ミーティングIDを第三者へ譲渡・貸与する事を禁止します。
・レシピに関しまして、SNSや公の場での公開・複製・譲渡・転売・および前項に類する行為を禁止します。
・オンラインLessonの録音・録画は禁止します。
(他の生徒様が映っている可能性がございますのでトラブル防止のため)
・お子様などご家族の参加も構いませんが進行に支障が無いようにご協力をお願いします。
(お子様のお声が迷惑になりそうなときは、ミュートをoffにしてください)
・複数人でご参加の場合は人数分のお支払いをお願いします。
​(中学生以下のお子様は対象外です)​

・Lessonには参加せずご視聴のみのもOKですが、その場合も同料金となります。
・途中離脱も構いませんが同料金となります。​
・ご予約確定後(レシピをお送りした時点から)のキャンセル料は全額となります。
・Lessonは予定時間より超過する場合もございます。時間に余裕を持ってご参加下さい。

みんなが気持ちよく受講できるようご協力をよろしくお願いいたします♡<(_ _*)>
zoomオンラインLessonご参加の手順はこちら​→★★★​​​



さて!
さっそく5月後半で考え中のオンラインパンLessonはこちら~♪
以前もお伝えしましたが、オンラインLessonでは基本的に簡単にできる
ABCクッキングスタジオのレシピで開講します☆
(大幅なレシピ変更は控えますが、さおりイズムたっぷりでLessonします♡)

5月は「カリーソーセージ5個」Lesson料3000円です♪
↓写真ABCからお借りしました♪^^
私が作るとなんか別モノになっちゃうんだよね…(笑)
それはまた明日の記事で出しますね♡(*´з`)

日程は今のところ
20日(水)、23日(土)
​募集は明日、5月10日(日)20時~
zoom事前テスト日、5月17日(日)15時~
(5分10分程度です。zoomをつなぐのが初めての方対象♪)
で考えています♪(●´ω`●)​


ご質問・ご要望などございましたらお気軽にメールくださいねー☆
やりたい方いらっしゃるかな…それでは♡



愛知県名古屋市港区
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講師 三宅さおり

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Last updated  2020.05.12 08:41:35
2020.05.05
カテゴリ:オンラインLesson♪
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こんばんは~♪
今日も引き続きzoomオンラインLessonみんなのコロコロドーナツです♪

キッズんと一緒に参戦戦してくれたAさん☆
にこちゃんマークのカップにポップなピック♪
生徒さん方、みんなスタイリング上手で本当にスゴイです☆(*´з`)
Aさん、ありがとうございましたぁ☆(人´∀`)アリガトー♪



瞬殺メチャ嬉しー☆((((oノ´3`)ノ
お菓子作りが上手な生徒さんには物足りなかったかもしれないけどー
逆に度肝を抜く簡単さと~素朴な美味しさもたまにはいいよねー♡
Cちゃん、ありがとうございましたぁ☆(人´∀`)アリガトー♪



私とおそろいのおうち型の豆皿でスタイリングしてくれたのはTさん☆
オシャレなカップと手作りピックがホント可愛い~♡
このオシャレな写真の裏では~実は超面白いアクシデントも♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
そんなアクシデントから生まれた子が結構美味しかったそうですよ☆
やっぱり何でも経験ねー☆
Tさん、ありがとうございましたぁ☆(人´∀`)アリガトー♪



それでは!!
ここからは楽しかったLessonの様子と生徒さん方の笑顔をドドーンと♡(∩´∀`)∩

今回はLittleMagic初の試みzoomを使ったオンラインLessonを開講というコトで
私自身も本当に手探りの状態でした。

材料のコト、zoomを使っていただかなくちゃいけないコト、お互いの通信環境のコト、
40分以内という時間制限のコト(今回はお試し中だったので)、みんなの満足度のコト、、、
これら全てをクリアすることが必要だった今回の企画。

ない頭をひねらせて~超苦手な機械にも戦いを挑み…Σ( ̄ロ ̄lll)
こうして生徒さん方のとびきりの笑顔を無事に獲得できたコト☆←自分もな(笑)
少しは自分をほめてもいいかなって…♡(*´з`)



今回は既存の生徒さん限定Lessonだったんだけど~
やっぱり繋がるまでは私も緊張して心臓バクバク💦おなかも痛くなって大変だったのよー💦
でもね、おなじみの生徒さんのお顔を見た瞬間に安心感に満ちて~
ただただ楽しくて仕方なくて♡(/ω\)

今回も~愛知・岐阜・和歌山・東京から生徒さん方にお集まりいただいて♡
みんなの笑顔を見られて本当に嬉しかったなぁ♡(●´ω`●)

生徒さん方からは~
「とっても楽しかったから~またやって欲しいですー♡」
「今回のLessonでオンラインLessonへの不安が拭えました!ぜひパンLessonもお願いします♡」

「まさかzoomでドーナツのLessonが受けられるなんてー♡」
「できたてを家族で食べられてサイコーですぅ♪」
などなど~喜んでいただけて♡(∩´∀`)∩
つくレポ率ももしかしたら過去最高だったかもー☆



さらには~こんな感動のメールも♡
さおり先生♪今日はありがとうございました!
ドーナツ 瞬殺で無くなりました〜!とってもおいしかったです!!
オンラインのお教室って、私も習っていますが
先生のデモの動画が送られてきて、それを見ながら自分で作って、分からないところを質問…
という形が多いと思うんです。
でも、先生はリアルタイムで先生も他の生徒さんも一緒に作ってくれて♪
今日、私の生地の水分が多かったのですが、
すぐに粉を足すという対処が出来たのも、すごく感動しました☆
(1人で動画を見ながらだったら、そのまま粉を足さずに進めていってしまうと思います。)
さおり先生はきっと、生徒さんとのコミュニケーションを大切に、第一に考えているのだなぁと感じました❁⃘*.゚

とー♡♡♡(/ω\)
泣けるー♡♡♡(/ω\)



最後に番外編♪
作業をしているときの様子です♪
私の顔近ーーーっ!!!(;´∀`)
これは「生地見せて~!」と生地の状態を確認しているトコロ♪
やはり画面越しでは限界もありますが~
おひとりおひとりの生地の状態や生徒さんの動きを確認しながら指示や指導ができるので
今後のパンLessonも何とかできそうかなーと手ごたえを感じました☆(*´ω`*)

そしてバイバイのとき♡
今回は40分ほどのLessonだったので~本当にあっという間☆彡
もっともっとお喋りしたかったなぁー♡次回からは2時間コースでロングトークするわよ♡( *´艸`)
そして、いつも通り~このくしゃくしゃの笑顔と両手バイバイで生徒さんをお見送りです♡



今回私のチャレンジにお付き合いくださった生徒さん方~本当にありがとうございました!!!
自宅Lessonが再開できるまでは~オンラインでもできる内容のLessonをしていけたらと思っています♪

そして私の中にある「教室はみんなで作るもの☆彡」この考えを軸に
生徒さん方にご要望をお聞きしたらね…
さすが私の生徒さん☆無茶ぶりが出る出るっ!!!(;´∀`)♡
いや!そんな無茶ぶりを待っていたりする私だけどね(笑)

「先生~♡今日みたいな時短のお菓子Lessonして欲しいー☆」とか
「先生!きんぴらごぼうと鶏サラダのレシピ早くだしてよぉ~☆」とか
「私はぜひ料理Lessonして欲しいですー☆」とか
まさかの明後日方向からのオファーも続出(;´∀`)♡
でもでも~生徒さんからのご意見は本当に大切でありがたいんです☆
できるか分からないけど~とりあえず何でもかんでも無茶ぶりしといてくださーい(笑)

まずは今月☆彡
今月後半にはパンLessonを開講したいと思っています!
またお知らせできる日まで~しばらくお待ちくださいませ☆((((oノ´3`)ノ
その前にひとつ仕事を終わらせねばー💦
それでは、また♡



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パン教室・料理教室 Little Magic
講師 三宅さおり

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Last updated  2020.05.05 21:36:06
2020.05.04
カテゴリ:オンラインLesson♪
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こんにちは~♪
昨日までの3日間連続で行ってきたzoomオンラインLesson
お豆腐と米粉のコロコロドーナツのLessonが楽しく無事に終了しましたぁ♪

急なお仕事でのキャンセルや、日程が合わなかった生徒さんもいらっしゃいましたが
私の思い付きゲリラ募集LessonだったこのLessonに~23名もの生徒さんがご参加くださって
本当にありがとうございましたぁ☆((((oノ´3`)ノ

ちゃんとしたLessonレポはまた改めてさせていただくとして~
今日はドドーンとみんなのコロコロドーナツをご紹介しまーす☆(*´з`)

職場のお友達へ差し入れしようと倍量作るも~
まさかの旦那様がぜーんぶ食べちゃうっていうね♡
Yさん、ありがとうございますっ☆(人´∀`)アリガトー♪



遊びに来ていた姪っ子ちゃんの可愛いおててが萌え♡( *´艸`)
作ったそばから~どんどんなくなっちゃうコロコロドーナツ♪
Mさん、ありがとうございますっ☆(人´∀`)アリガトー♪



Lesson中に、それこそ私の思い付きでもらした「ほうじ茶パウダー付けても美味しいかもー♡」
をすぐに実践してくれるYさん☆その結果~ビジュアルが新じゃがの素揚げチックになった話♪(笑)
Yさん、ありがとうございますっ☆(人´∀`)アリガトー♪



続い今度は~ジャガイモじゃなくて「たこ焼き説」( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
見れば見るほど~たこ焼きに見えてきちゃったんですってー♪
確かにそう言われると…(笑)
Mさん、ありがとうございますっ☆(人´∀`)アリガトー♪



毎日残業続きでお忙しい中ご参加くださったRさん☆
今回のLessonが少しでもリフレッシュに繋がったといいなぁ♡
おしゃれに仕上げてくださって嬉しー☆
Rさん、ありがとうございますっ☆(人´∀`)アリガトー♪



という感じで~本当にみんなLesson後にすぐに2回3回作って楽しんでくれて♡
本当に本当に感激ですっ!!!(/ω\)♡

まだまだ生徒さんのつくレポがあるので~後半はまた今度♪
最後に~こちらは私のLessonデモで作ったコロコロドーナツ♪
さすがにね、毎日ドッカンドッカン仕上がるから~最後はお味を変えてみたよ♡

きな粉:大さじ1
砂糖:小さじ1(今回私は黒糖を使用しました♪)
きな粉砂糖アレンジ~とっても美味しかったので生徒さんも是非☆

他には~ほうじ茶パウダーや、シナモンシュガー、
抹茶:砂糖1:1くらいを付けても美味しそうです♡
↑あくまで想像の域(笑)勇気ある生徒さんはお試しあれ~♪

といった感じでアレンジも色々楽しめると思うので~また作ってみてくださいね♪
Lessonレポと今後のお話はまた改めて…♡( *´艸`)



愛知県名古屋市港区
パン教室・料理教室 Little Magic
講師 三宅さおり

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Last updated  2020.05.04 14:48:41
2020.05.02
カテゴリ:オンラインLesson♪
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こんばんは~♪
昨日に引き続き今日も楽しいzoomオンラインLessonでしたぁ♪((((oノ´3`)ノ



今日も満席8名の生徒さんとキャーキャー♪楽しく
お豆腐と米粉のコロコロドーナツ作り~☆( *´艸`)



生徒さんからは涙もののこんなメールもいただいて♡(/ω\)
さおり先生ー!!
今日は素敵なレッスンをありがとうございました!!(*´꒳`*)
あんなに簡単メニューを、楽しく手早くわかりやすく教えてくださって、しかも無料で…!!!

スーパーで入手できる材料かつ、旦那に子どもを預けられる40分でできるメニューの手軽さが本当にありがたかったです!

この先どれだけ自粛が続くかわからず、心が滅入りがちな毎日に先生のレッスンが受けれてリフレッシュできました!楽しかったです!
ありがとうございました\( ˆoˆ )/

1日でも早くコロナが終息して、早く先生の教室に通える日を楽しみにしております。
今日のあの時間のために、影でいろんな苦労や研究を重ねられていたことだと思います…!
生徒さんの安全と幸せと笑いをいつだって忘れないさおり先生素敵すぎます!
先生の生徒でありファンで良かったと思えました♫\( ˆoˆ )/
Eちゃーん♡ありがとぉー♡( ノД`)
本当一日でも早く以前と変わらぬ日常が戻りますように…♡だね!



Lesson直後のつくレポ率の高さと言ったら♡( *´艸`)
生徒さん方に気に入っていただけて本当に嬉しーー☆

大好評のオンラインLesson「お豆腐と米粉のコロコロドーナツ」ですが~
明日の10時~の会に急なお仕事でのキャンセルが入り
お席に少し余裕があります☆
ご希望の生徒さんは是非ー♪



こちらは先日の苺たち♡
今日のLesson後にこんな風に♪
うまくできるといいな…♪

さぁ!!!明日はコロコロドーナツLesson最終日☆彡
明日も楽しくみんなでまるまるコロコロしたいと思いまーす♪(*´з`)



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Last updated  2020.05.02 18:29:22
2020.05.01
カテゴリ:オンラインLesson♪
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こんばんは~♪
いよいよ本日よりLittleMagic初の試み『オンラインLesson』がスタートしましたぁ♪
可愛いコロコロドーナツがたーくさんできあがってウキウキ♪(*´з`)

今日のブログの最後に生徒さんへのお伺いがあります☆
是非お目を通してくださいませ☆(●´ω`●)



Lesson開始前の様子♪
今回は私もずーっとキッチンでLessonをします!
まさかのキッチンにPCの図ね♪( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

生徒さんもキッチンでzoomに繋げられるようにご準備いただけるといいかなと思います♡



さっそくインスタグラムで今日のオンラインLessonの様子をアップしてくださった生徒さんも♡
メチャメチャ嬉しいーーー♡((((oノ´3`)ノ
ありがとうございますっ☆



こちらは、さっそくのつくレポ~♡(∩´∀`)∩

Lessonで作ったのはあっという間になくなっちゃったそう!!!
さらには夕食後に2歳のお孫ちゃんが「またドーナツ食べたい♡」と♪
一緒にまるまる捏ねた可愛いドーナツがひとつ♡
超萌えます~♡可愛い~♡(/ω\)

小さなお子様から~我が家のスイーツ男子2人まで(笑)
きっとみんなが好きなお豆腐ドーナツです♡
これからご参加予定の生徒さん、どうぞお楽しみに♪



☆最後に生徒さんへのお伺いです☆

今回のオンラインLesson時の画像をインスタやブログでご紹介するにあたって
お顔出してもよろしいでしょうか?
対面Lessonではない画面越しのLesson。
きっとまだまだ不安や心配を抱えている方も多くいると思うんです。
なので~その時間がいかに楽しくHappyであるかをお伝えするには~やっぱり生徒さんの笑顔が一番で♡

今日のLessonを見返してみても~生徒さん方のキラキラ笑顔がホントに絶えなくて♡
じかにお会いすることは叶わなくとも~生徒さんの笑顔をこれだけ引き出せるオンラインLesson☆
スゴクいいんじゃないかな~と心から感じたんです☆(*´ω`*)

スタンプで隠してしまうのがもったいないほどの最高の笑顔♡
是非そのままご紹介させてください♡
「私はどーしても恥ずかしいわ…。」という生徒さんはご連絡ください♪スタンプ押しますね♡

それでは~本日ご参加くださった8名の生徒さん方
楽しい時間をありがとうございましたぁ☆((((oノ´3`)ノ
明日・明後日に参戦予定の生徒さん方どうぞよろしくお願いしまーす♡



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Last updated  2020.05.01 21:53:48
2020.04.29
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こんばんは~♪
本日、zoomオンラインLesson前の事前テストを行いました♪
ご参加くださった生徒さん方、ありがとうございましたーー♡((((oノ´3`)ノ

今日は随時ご参加いただく感じでしたので~少しバタバタしてしまいスミマセンでした💦
Lesson時は、私と生徒さん4名で同時スタートですので
今日のようなバタバタはないかと思います!多分…(;´∀`)♡
また当日どうぞよろしくお願いいたしまーす♡

↓本当はみんなとジャジャーンと映った図がよかったけど~
お顔出ちゃうのは申し訳ないので、まさかの私一人のどアップに…失礼しました💦



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Last updated  2020.04.29 18:33:08
2020.04.25
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こんばんは~♪

昨日はオンラインLesson「簡単おやつ作りの会♪」にゲリラ募集だったのにも関わらず~
たっくさんのお申し込みをありがとうございました☆(∩´∀`)∩

さて今日は~zoomの使い方のご案内です♪
お申し込みをいただいた感じでは~ほとんどの方がスマホでご参加のよう♪
そして驚いたのが~すでにzoomを使っているという生徒さんが予想よりもたくさんいらっしゃったコト☆Σ(・ω・ノ)ノ!
やっぱり私は機械オンチの時代遅れなのね~と実感しました。(;´∀`)

それでは、zoomがお初という方のために使い方のご案内を♡
といっても~とっても簡単ですのでご安心を♪(*´з`)



まずはzoomをインストールしましょう♪
スマホ・タブレット・PCなどインターネット環境があればできます♪
以下は、スマホでの手順です♪

写真はandroidですが、iPhoneでも似たような感じかと思います。
赤まるのAndroidは【playストア】iPhoneは【App Store】を開きます。



zoomを検索しましょう♪
赤まるの中に下記を入力します↓
「Zoom Cloud Meetings」

【入手】や【インストール】を押せば完了です☆
そうすると画面上にzoomアプリのアイコンが出ると思います。



あとはLesson前に私から下記のようなメールを送信させていただきます♪
「zoomミーティングに参加する」のURLをポチッと押せば繋がります♪( *´艸`)


↓途中でこちらの画面がでましたらお名前を入力してOKしてください♪
こちらの名前が参加されるときに画面に表示されます♪(*´з`)



【カメラ】許可
【マイク】許可
【インターネットを使用した通話(iPhone)】
【デイバイスオーディオを介して通話(Android)】
​を選択してくださいね♪​
↓私(ホスト)が承認するまでこの画面がでてきますが~この後繋がってLesson開始ですっ♪(*´з`)

繋がれた後はこんな画面になります♪
複数人いると皆さんのお顔がでてきます♡( *´艸`)
しばらく見ていると機能のアイコンが消えてしまいますが
赤まるのような真っ黒な部分をタップすると~



↓このようにアイコンがでます♪
生徒さん方が主に使うのは黄色まるの「ミュート」ボタン♪←といってもほぼ使わないかも。
これをタップすると斜線表示になり~音声がこちらに伝わらなくなります♪

赤まるはLessonが終わったら通信を終わらせるボタンになります♪
この「退出」をポチッと押すと~



こちらの画面が出ますので
「ミーティングを退出する」をポチッとしてください♪

難しい機能は使いませんので~大まかにこのような雰囲気で進みます♪
あとは実際にやってみましょう!(∩´∀`)∩
私も初心者なのであたふたすると思いますが~それも一興というコトで♡(笑)

zoomの操作が不安すぎてお申し込みを迷っていらっしゃる生徒さん!
大丈夫です♪超機械オンチの私でも何とかなりましたから~♡
今後しばらくの間はオンラインLessonになると思います♪
迷ってたり~ドキドキしてたら是非ご相談くださいね♪''`ィ(´∀`∩
それでは♡



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Last updated  2020.05.09 17:20:44
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