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名古屋市港区 手こねパン教室Little Magic ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

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パン作り

2020.08.11
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カテゴリ:パン作り
~ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ~

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こんばんは~♪
昨日のカルピスぱんだ。
撃沈だったけど~せっかく作ったので記念撮影パチリ♪(*´з`)

昨日の写真では遠かったから分からなかったケド…
おかしいの分かります???

そう、黒い生地…今回はココアを練りこんだわけじゃなく~
まさかのお顔同様ペイントしてるっていうね💦
カルピスうさぎの製法上~黒い部分が綺麗に仕上がらないかなと思ったのと(生徒さんは分かるよね)
あと~こっちの方法のほうが楽チンかなとも思って
急遽インチキ製法をとったってわけ( ̄▽ ̄;)♡

が、結果生地に混ぜ込むよりペイントする方がよっぽど面倒だったのと💦
綺麗に塗れず~はみ出しまくる始末…Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン
挙句の果てには~「黒いところスゲー苦いんだけど母…」と息子(笑)
そうよね、そうよね、、、
混ぜ込むより断然ココアの量多いものね…(;´∀`)
この作戦では全くもって駄目でした(笑)
インチキしないで~まじめに混ぜ込むべきだった💦



ただ、このパイナップル味のカルピスクリームはメッチャ美味しかったー♡
パンダにせず白くまで仕上げればよかった…(;´∀`)

そしてこのパンダ何か違和感感じる&いまいち可愛くないなぁ…って、ずっと
それはペイントにしたからこんなに変な感じになるのかなと思ったら~
原因はおそらく「くびれ♡」うさぎの時は耳が大きくて気にならなかったけど
耳が無くなると生地と生地の間の空間であるくびれがメチャ気になるっ!!

よ~く思い出して!
パンダって真ん丸コロッコロよね♡
なのに、この子にはくびれが…超スレンダーパンダ♡( ̄▽ ̄;)
あぁ、だから可愛くないんだーって(笑)

もうパンダは作ることないと思うけど~こうした失敗からたくさんの発見がありました♡
やっぱ「失敗は宝」だわ☆(。-∀-)
レシピをgetした生徒さんは是非いろいろアレンジして楽しんでくださいねー♪



愛知県名古屋市港区
パン教室・料理教室 Little Magic
講師 三宅さおり

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Last updated  2020.08.11 21:40:40


2020.08.10
カテゴリ:パン作り
~ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ~

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こんにちは~♪
インスタストーリーズより本日の私♪(*´з`)

先日スーパーで衝動買いしたカルピスのパイナップル味♡
この形になったら何になるのか生徒さんは分かりますよね♪
そう!カルピスうさぎ☆



じゃなくて~今日は前から作ってみたかったこの子たち♡
でもね…(笑)
また改めてアップしますね~♪(。-∀-)



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Last updated  2020.08.10 15:38:25
2020.08.01
カテゴリ:パン作り
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こんばんは~♪
昨日は本日リリースの販売レシピ「カルピスうさぎ」の最終確認作業を♡
う、うさぎ小屋かウチは…(;´∀`)♡

レシピを作る時や最終確認するときは必ず倍量で作るので~こんな事態に(笑)



気づきました?
前列と後列の違い♪( *´艸`)

ムムム…‼
前列の子たちの方がちょっぴり太っちょ⁉( ̄m ̄〃)ぷぷっ!



近くでよ~く見るとフムフム…
お肌の張りツヤが違う!!!!

ツヤ肌の前列の子たちは、実は中身がカルピスクリームじゃなくて~
前からずっとずっとやってみたかった…



あんホイップが入ってるのーーー♡♡♡((((oノ´3`)ノ
もうね、コレ女子が絶対に好きなヤツー☆
お味はご想像通り☆彡

コレが本当に本当に美味しくて♡
しかも冷蔵庫でキンキンに冷やすと最高なの!!(/ω\)
カルピスうさぎは進化してホイップあんぱんになっちゃいましたー♪

レシピご購入の生徒さんには~
こちらの「ホイップあんぱんアレンジ」も伝授しちゃいますね☆

あ!それと
シカゴピザのアレンジレシピご購入の生徒さんには~
コラムでは書ききれなかった美味しく作るためのポイント☆作業がスムーズになるポイント☆
も伝授しちゃいますからね!!!!
どうぞお楽しみに~♡( *´艸`)



可愛い子だけじゃ~ね。
ぶさかわも大好き♡(*´з`)
こーきたら…



こーくるでしょ♡(。-∀-)
みなさんも色んなお顔かいて楽しんでくださいねぇ♪



こちらはインスタストーリーズより♪
おしりだけショット♡萌え(。-∀-)



親子亀にしてみたり…( ̄m ̄〃)ぷぷっ!



この夏は~「カルピスうさぎ」と「シカゴピザ」ふたつのレシピで
生徒さん方にウキウキとワクワクをお届けしたいと思いまーす♪
うさぎ…いったい何羽作ったんだろ…
40は軽いな…(爆)

それでは、また♡



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Last updated  2020.08.01 22:04:01
2020.07.30
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こんにちは~♪
cottaコラム​「フライパンで作ろう!話題のシカゴピザレシピ」​で公開中の基本のミートソースシカゴピザは楽しくアレンジすることも♪
まずはこのカットした瞬間にあふれだす魅惑の雪崩3選
萌え萌えの悶絶画像をお楽しみくださいませー♡(*´з`)



基本のレシピも~これらのアレンジレシピもどれも本当に本当に美味しくて♡
作った自分でも「やだー♡止まらなーい♡」とついつい食べすぎ~
メンズも「うぉー!!!!こ~れはヤバいぞっ☆放っておいたら1台食っちまう!!!」
と完全ノックアウト☆彡((((oノ´3`)ノ
↑嬉しいけど~1人1台とかやめてください…( ̄▽ ̄;)💦

お店で見るのはチーズオンリーのものが多いですが
お家で作ればお野菜もたっぷり入れられるので~意外とヘルシー♡(*´з`)



2000円のフライパンセットでここまで楽しめるなんて~正に神♡( *´艸`)
ビジュアルのワクワク感・お味のハーモニー・食感のコントラスト
全てを計算して作った今回のフライパンで作るシカゴピザ☆

ひとりでも多くの方に~
目で見て楽しんで♪
みんなでキャーキャー盛り上がって♪
食べておなかいっぱい幸せ♪
になっていただけたらなーと思います♡(●´ω`●)



cottaさんからも大絶賛いただいた今回のレシピは~
私のレシピページ​でプリントアウトすることもできますよ♪
赤丸の所をポチッとな♪(∩´∀`)∩

次の記事にてレシピ販売の詳細をお伝えしまーす♪
それでは♡



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Last updated  2020.07.30 21:03:35
2020.07.25
カテゴリ:パン作り
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こんばんは~♪

先日​「よつ葉牛乳」でミルクハースを焼いたら​とても美味しくて♡
でも、あの時はたまたまの入荷だったみたいで
私が普段行くスーパーでは見ることはなくガッカリ…

そんな中~生徒さんが「先生!成城石井とナゴヤドームイオンにありますよー☆」と教えてくださって♪
Tさん、ありがとうございましたぁ☆(人´∀`)アリガトー♪
しかし成城石井もナゴヤドームイオンも牛乳の為だけにはなかなかに行きづらい距離…( ̄▽ ̄;)

生徒さんからの情報でオシャレな街中スーパーならありそうだなと思い
地道に探そうと思っていた矢先☆彡



ナント!
最寄りイオン「茶屋」ではっけーーーん☆((((oノ´3`)ノ
昨日ストーリーズで動画を流したので見てくれた生徒さんも多いかしら?
あ、ブログには動画が貼り付けられないのでブログ読者の方はごめんね。

灯台下暗し…
まさかこんな近くに売っているとはっ!!!!
しかも赤札つきまくり(笑)
他の牛乳よりお高いので~この辺りでは人気ないみたい…(;´∀`)
でも私はラッキー♡
で速攻getしてきたという訳♡( *´艸`)



この前のよつ葉牛乳は乳脂肪分3.7%
今回はより濃厚な4.0%☆
期待を込めながら捏ねまくる♡( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

そして、いざ実食…



この前よりさらに濃厚ミルキーでメチャ美味しいや~ん♡(/ω\)
生地への影響もほぼなく~いつもの感じと変わらずなので
よつ葉牛乳が手に入る生徒さんは一度試す価値ありかも~♪(*´з`)

手作りだと自分で材料を厳選できるのも特権の一つ☆彡
シンプルなパンほど材料の良さがモノを言います!
せっかくおうちで手作りするなら~
とことんこだわって♪
とことん美味しく自分好みに作っちゃいましょ♪

あとは今夜うちの牛乳マンが飲んで食べて
どうジャッジするかが楽しみです♪( *´艸`)



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Last updated  2020.07.25 18:23:42
2020.07.17
カテゴリ:パン作り
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インスタストーリーズより本日の私♪(*´з`)



8月Lesson「カルピスうさぎ」のご予約は
明日の夜20時~スタートです☆((((oノ´3`)ノ
ぜひお待ちしてますねー♪



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Last updated  2020.07.17 20:46:14
2020.07.16
カテゴリ:パン作り
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こんばんは~♪
今日は8月Lesson「カルピスうさぎ」のレシピの最終調整と(←って明日も焼くけど♪)
Lesson進行のタイムスケジュールを確認したり♪レシピの工程写真の撮影をしたり♪

インスタストーリーズ見てくださった方はご存じ
倍量捏ねて320の生地を台に出してから5分でこねあげた人です💦
自分でもまさかこんな早いとは思わずビックリした件…(;´∀`)



こちらのカルピスうさぎの生地は~全くベタつかずとっても扱いやすくて♡
カルピスクリームもとっても簡単に作れちゃいます♪
パン焼きビギナーさんもお気軽にご参加くださればと思います♪(●´ω`●)

しいて言うなら~
キャラパンはね…一番大変なのはね…わかるでしょ生徒さん…
そう!お絵かきーー!!!!( ̄▽ ̄;)♪

まずプレッシャーになるのが一発描きっていう条件!
描きなおすことはできません💦(;´∀`)
さらに、お絵かきパーツは口と目のみ…余裕かと思いきや
実は、目を置く位置ひとつ・口を置く位置ひとつでものすごく表情が変わるんです!
ま、キャラパンLessonの時は~そんな緊張感も楽しんでいただければと♡(笑)



今日はこんな子も作ってみました♡
私好みの~超・ぶ・さ・か・わ♡( *´艸`)

動物パンのLessonでは~毎回生徒さんそれぞれの個性が激しく光るので(笑)
今回のカルピスうさぎもメッチャ期待大♡
いまからどんな子が生まれるか想像するだけでワクワクしちゃいます♪(*´з`)

今回はどなたがキング作ってくれるかな~♡



カットするとこんな感じ~♪
おや⁉ほんのり色がついてる???
そう!
今日はプレーンのカルピスのほかに「巨峰味」でも作ってみましたぁ♪
巨峰味もとーっても美味しかったです♪
明日は「メロン味」でも作ってみようと企み中♪
最近のカルピスは~いろんなフレーバーがあるので是非みなさんもアレンジしてみてくださいね♪



久々の⁉ビジュアル系Lesson♪
見た目が可愛いのみならずっ!!!
作るのが楽しいのみならずっ!!!
モチロン美味しさでも勝負しますっ!!!

パン生地が最高に美味しいんです☆
食べた瞬間に生徒さん方をうならせる自信あり☆←あ、また言っちゃった💦でも本心♡
カルピスクリームとの相性も抜群でクリームをバッチリ引き立ててくれます♪

Lessonではうさぎの形に作りますが~必ずしもうさぎの形にする必要はないわけで♡
シンプルにクリームパン成形してもいいし♪
あんぱんのように丸く包んで焼いてもOK♪
本当にこの生地はオススメの自信作です☆((((oノ´3`)ノ

↓前のインスタのポストで「おしり萌え♡」してくれた生徒さんがたーくさんいらっしゃったので
このおしりショットを生徒さん方に捧げます♡( ̄m ̄〃)ぷぷっ!



それでは最後に日程などのお知らせを♪
8月はカルピスうさぎのLessonのみ開講です♪
カルピスうさぎ4羽 Lesson料5000円
(レッスン代・レシピ代・材料費・ドリンク代・など含む)
※Lesson料と同額にてレシピ販売も可♪

【8月の日程】
2日(日)、3日(月)、4日(火)、5日(水)、9日(日)


【ご予約開始日時】
7月18日(土)20時~

予備日も含め~ご参加可能な日程を複数お知らせくださるとお席をお取りしやすくなります♡
駐車場ご希望の生徒さんは車番4ケタもお忘れなく~♪
それでは~土曜日みなさまからのご予約を心よりお待ちしております♡(*´ω`*)



愛知県名古屋市港区
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Last updated  2020.07.18 21:30:25
2020.07.02
カテゴリ:パン作り
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うさぎとともに捏ねてたあのピンクの子こーなりました♡( *´艸`)
その生い立ちは〜いつもの急な思い付き(笑)
100均とLittleMagicのコラボ♪

これもLesson登場するのかな?
生徒さん作りたいかしら?どーかな?
うさぎはお菓子パンですがブーブーはお惣菜パンっ☆((((oノ´3`)ノ
どんなパンなのかは〜また改めて♡



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Last updated  2020.07.02 14:57:24
2020.07.01
カテゴリ:パン作り
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こんばんは~♪
昨日からずっとうさぎと戦っていました(笑)
やりだすと納得が行くまでトコトン‼️最後まで絶対に諦めない!!
っていう~面倒くさい性格なんで…(;´∀`)
↑あ、知ってた⁉



そしてっ!!ここまでシワ減らしましたー☆(笑)
どう??どぉ〜⁉
↑っていうか、生徒さんは昨日のストーリーズ時点からみんな100点くれてたけど♡

もうコレが限界(;´∀`)もう満足♡



この真っ白なうさぎさん♪
実は8月Lessonに少しどうかなと思っていたパンなんです♡
お顔とおなかの中には〜爽やかなカルピスクリームが☆( *´艸`)
押すとつぶれてしまうほど柔らかい生地は〜冷蔵庫でキンキンに冷やしてもパサつかない配合にしました!!



常温でもほわほわ生地がとっても美味しいし♡
夏はキンキンに冷やしてもコレまた美味しい♡
そんな夏にピッタリなクリームパンです!

お声があれば〜おうちLessonしようかなーと♪(*´з`)
お花サンドもいつかやりたいし~♪

久しぶりの動物パン♪見た目より分割&組み立ては手軽なのよ☆
できるだけ簡単にできるよう工夫しましたっ!!((((oノ´3`)ノ
生徒さん!ご意見・ご感想などございましたら~どしどしお寄せくださいねー☆



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2020.06.30
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Last updated  2020.06.30 20:58:27

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