[お料理]の記事一覧 | 名古屋市港区　手こねパン教室Little Magic　ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

栗仕事2022♬(●´ω｀●)

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★10月の日程とメニューはこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんにちは～♪今日は大好きな栗ご飯を炊きましたぁ☆彡ヾ(≧▽≦)ﾉご飯はいつもル・クルーゼのエブリイで炊くけど～炊き込みご飯の時は直径が大きいストウブが便利♡今回は～もち米を半分いれているので「おこわ風」でモッチモチ♬( *´艸｀)実は3連休3月に茨城県にお引越ししてしまったSさんから感動の贈り物がーーー♡♡♡(´；ω；`)ｳｩｩ何も聞いていなかったので～ただただ驚いたのと同時にこの上ない感動☆彡私が無類の栗loverというコトを覚えていて下さって♡3キロほどでしょうか、てんこ盛りの栗をいただきましたぁ☆茨城県は栗の生産日本一なのですね！確かさつまいもも…♡おいしい秋の味覚がたくさん収穫できる土地♪羨ましいです～(*´з`)という訳で♡3連休は～どっぷり楽しく栗仕事♬ヾ(≧▽≦)ﾉたっくさんいただいたので～規格外の量を投入♡米が見えてないっつーね(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!はぁ～♡贅沢の極み♡( *´艸｀)次は「栗と言えば！」なアレとアレを作りましたよぉ☆彡そちらはまた今度♡( *´艸｀)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2022.09.26

命名!!「夜空のパン」♡( *´艸｀)

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★ビスマルクピザ動画Lessonご購入はこちら→★　New♪生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんにちは～♪パーポー角食最終章☆私が表現したかったモノとはこちらーーー♡♡♡((((ｏﾉ´3｀)ﾉそう！Halloweenナイトなパンたち☆彡紫のグラデーションを夜空に見立ててスライスチーズやスライスチョコレートでデコ♡って、型で抜いてのせただけだが…(￣▽￣;)思い描いたものを形にする作業サイコーに楽しいっ♡♡♡そして！想像以上にかわいいーー♡ヾ(≧▽≦)ﾉパン生地自体を抜いた周りの星もめちゃくちゃ可愛くないですかぁ??これらの抜型はすべて100均で買ったもの♡(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!十分すぎるーーっ!!!!これからHalloweenグッズもお店にたくさん並びます♬ご受講後の10月には～こんな風におうちで楽しんでいただいても♪と思って美しい夜空を作るべく一生懸命レシピを作りました！(*´з`)私の王子様の曲にね(←王子様が誰なのかは、長年の生徒さんは知っているw)最近やたら歌詞の中で『夜空』というフレーズが出てくるものだから～きっと脳ミソの潜在意識の中にインプットされてたのかもーーー♡♡♡((((ｏﾉ´3｀)ﾉ同じテーマを音楽で表現するのか♡パンで表現するのか♡やだぁーーー♡♡♡(/ω＼)同じぃーーー♡♡♡(/ω＼)↑アホ。じゃなくて～可愛いファンなのだ♡本当はこちらもジャムサンドとか～クリームサンドにしたかったんだけどスライスパンの図と国民食サンドの図を撮影したら力尽きた…(￣▽￣;)生徒さん方はぜひスイーツサンドもやってみてねー♬(*´ω`*)というコトでっ!!あらためましてっ!!!!9月Magicコース「夜空のパン☆」1斤のLessonどうぞお楽しみにーーー♡♡♡((((ｏﾉ´3｀)ﾉもうひとつのパーポーはまだ撮影中…しばしお待ちを～☆彡愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2022.08.13

フツウのサンドイッチもお洒落に栄養価アップ☆

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★ビスマルクピザ動画Lessonご購入はこちら→★　New♪生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんにちは～♪昨日のパーポー角食でフツウすぎるサンドイッチ♡(。-∀-)ハムときゅうりと卵サラダ、うん国民食♡(笑)フツウすぎちゃうサンドイッチも～食パンがオシャレだと一気にカフェ飯☆ご覧の通り～クラスト(耳)はカットしていません♪小さな子供たちが残しがちなクラストも～柔らかいのでカットする必要なし！クラストが固くなりすぎないようにでも火はきちんと入っていて～しっとりふわふわでおいしい♪そんな食パンに仕上がるように火力調整しました☆( *´艸｀)グラデーションを作る紅芋には嬉しい栄養素がいっぱい♡ビタミンCやポリフェノールの一種アントシアニン♪意外なところでは～カルシウムやカリウムなど♪ビタミン・ミネラル・繊維をバランスよく含んでいるので新陳代謝を高めコレステロールや脂肪を減少させます♪つ・ま・り…!!!!『食べたらちょっぴり可愛く健康になっちゃう芋♡』なんですー♡( *´艸｀)調べていたら～そんな素敵な話がわんさか出てきたので～パン生地にジャンジャン練りこみたくなっちゃいました♡←単純(笑)今回のLessonでは紫のグラデーションですが～抹茶やほうれん草パウダーで緑♪かぼちゃパウダーで黄色♪ビーツパウダーでピンク♪などなど～アレンジもいろいろ楽しそうです☆(*´з`)次の記事では～このメニューの命名に関わった作品を♪それを表現したいがために～何度も何度も焼いて追及した今回の角食。って～ぜんぜん大したことないケド…(笑)私にとっては成し遂げたいことを成した結果♡完全自己満足となりますが軽～い気持ちで見てやってください♪(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2022.08.12

ボツ企画救済措置…(￣▽￣;)♬

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★ビスマルクピザ動画Lessonご購入はこちら→★　New♪生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんばんは〜🎶コレね、6月に作ったパン弁当😂✌️実はインスタライブ本番を募集する前にお試しで練習Lessonをしようと思っててね…🍞そのためのコンテンツとして何度も試作したもののボツになった企画…🤣💥このまま日の目を見ることなくお蔵入りしちゃうのはあまりにも可哀想なので今更思い出してのpost🤣♥️しかし、練習Lessonもせずにぶっつけ本番行ってしまう私…どこまでもギャンブラーだわ😂🎉🎉7月の怒涛のスケジュールを無事終えたら少し抜け殻気味でございます…(笑)8月に入りもう3日目となりましたが今月は少しのんびりもしながら?やはり秋冬に向けての怒涛の試作が続く予定です☆ヾ(≧▽≦)ﾉまた少しずつチラ見せできたらと思いまーす♡それでは☆彡愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2022.08.03

ビスマルクピザソースdeトマトクリームソースパスタ♡( *´艸｀)

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★7月31日インスタライブLesson詳細はこちら→★　大募集中です♬　生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★スマホ画像でこんばんは🤭💖picは今日の晩ごはんっ🍝7月31日㈰に開催するインスタライブLessonビスマルクピザ🍕のピザソースが絶対パスタにしてもおいしいだろうなぁと思ってたのでさっそく作ってみましたー🍝✨✨想像通りメチャメチャおいしいーっ🤤🤤🤤❣️我が家のメンズもどストライクだったようで〜コレもっとないの⁉️⁉️⁉️と🤭💕💕量が多くなるので～レシピはレンチンで作るけどパスタ用はお鍋でコトコト煮込んで♥️簡単で激ウマのトマトクリームソース🍅✨このソースだけでも覚える価値ありだわぁ😆🙌こりゃ本当にオシャレでおいしいので～ここぞ!!という時のおもてなし料理にしよーっと😋💕💕ごちそうさまでした♡明日は久しぶりにコレっ♡( *´艸｀)楽しみーっ☆彡愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2022.07.24

はんぶんこサンドを作ってみました♬(*´з`)

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★6月の日程とメニューはこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんにちは～♪先日～インスタで流行っている「はんぶんこサンド」作ってみましたぁ♪(*´з`)ギュギュっとバスケットに詰めこんで～サンドイッチ弁当風♡ベースとなるパンはこちら～♪cottaコラムで執筆したレシピ「お豆腐プチパン」です☆彡仕込み水が豆腐だけ‼という大人気レシピ♪ヾ(≧▽≦)ﾉ白パンと同じような～しっとりモッチリな可愛子ちゃん♪でも～仕込み水がお豆腐なのでタンパク質が豊富なヘルシーさん☆なんでこんなサンドイッチ弁当を作ったかというと～インスタを見た生徒さんはもうご存じね。次回インスタLIVE練習用のコンテンツにしようかと思って取り掛かったものの～時間かかりすぎ…私喋らなくなる…何より準備が半端なく大変だった…Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ+後片付けも(￣▽￣;)というコトで～あえなくボツ(笑)今回10種類のサンドイッチを作ってみてねもうやらん！と思った次第でございます(笑)三宅さおりの「もうやらん！シリーズ」はいくつかありますね～♪こちらももうやらん！シリーズね…(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!よっぽどスモーガストルタやブッシュドノエルブレッドの方が簡単で楽♬( *´艸｀)ってか、10種類もやるから大変なんです💦2～3種類ならどうってことなし♬それは分かってるのよ～。でもそれじゃぁ～映えないでしょ…お仕事は辛いですな～(笑)で、この後いったん嫌になったものの2回目、3回目と試作を続けるのであった。が、やはり企画としてはボツ…作業に集中する時間が長くなりすぎて、やっぱり喋らなくなる(;´∀｀)インスタLIVEだとzoomと違って～コミュニケーションはコメントを読まなきゃいけないからずっと作業し続けていると見逃がしちゃうのよね。なかなか難しいです(￣▽￣;)↓このレベルになると1人で作るのは疲れ果ててしまうので家族みんなで手巻き寿司パーティー的な感じなら楽しめると思うー☆もう少し品数減らしてお弁当Lessonする⁇なんて(笑)さぁ！明日から6月Lessonがスタートですっ☆実は今もエピ仕込んでる♬( *´艸｀)明日参戦の生徒さん！よろしくお願いいたしまーす♡愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2022.05.31

今年の栗仕事♡＆オススメタッパー持ってきてね♪(*´з`)

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★　ご新規の方は必ずご一読ください♪10月の日程とメニューはこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんばんは～♪今年もこの季節がやってきたー😍🌰💕無類の栗Loverいつもパンばかり焼いてるように思われますが🍞💦←いや、間違いではない😂米も炊きますっ🍚‼️←当たり前😂みなさんの栗仕事を見るにつけて〜もう我慢ならぬーっ!!と仕事を放棄して夜な夜な栗仕事を…♥️今年はもち米を半分入れて〜おこわ風に🤤♥️今日まで分散登校の高3男子とお昼ごはんで美味しくいただきました🤤♥️写真2枚目、昨年の栗ご飯の図🍚皮の剥き方へったくそー🤣🤣🤣💥今年は少しは上達したかな…🙄あ〜欲を言えば渋皮煮も作りたいけどもう10月Lesson始まっちゃうからタイムアップだわ…🐖💦誰か私に作って持ってきてーっ🌰🌰🌰💕💕←割と本気😂インスタストーリーズでは～作るまでの工程や動画も♪見てくれた生徒さん方からは「私も作りましたー！栗があるうちにもう一回作りたいと思ってまーす♡」「先生の鍋炊きごはん見たら～私もチャレンジしてみたくなりましたー☆」などなど～たくさんの反響をいただいて嬉しかったです♪( *´艸｀)ありがとうございますっ☆彡いつもはル・クルーゼで炊いていますが今回ははじめてストウブで炊飯♪これがまた旨いじゃないかぁ～♡♡♡((((ｏﾉ´3｀)ﾉ直径が大きいから炊き込みご飯が作りやすい♪またこの秋～炊き込みご飯熱があがりそうな予感♡♡さて！明日からいよいよ10月Lessonがスタートです!!!!いつも私がオススメしているセリアなど100均でgetできるこちらのタッパー☆キャラメルマキアートは～背が高い方♪かぼちゃの焼きカレーパンは～背が低い方♪がピッタリサイズです♪ヾ(≧▽≦)ﾉお持ち帰りには～ぜひご持参くださいね♪それでは～Halloweenレッスンでお待ちしてますねー☆( *´艸｀)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ・お仕事のご依頼はこちらへ♪little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2021.10.01

11月Lessonキッシュ詳細☆＆日程予告♪

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★11月スモーガストルタLesson日程はこちら→★　キャンセル待ち受付中♪生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんにちは～♪大変長らくお待たせいたしましたー☆(チラ見せが長すぎた…(笑))本日は11月のメインLesson「キッシュ」のご紹介です♪(∩´∀｀)∩3年前も大人気だったキッシュLessonの内容をさらにパワーアップして再び登場ですっ♪今回は、通常Lessonでは組み込めないワッフルクリームサンドもセットのLessonですので～以前キッシュをご受講いただいた生徒さんも新たなキッシュレシピとワッフルレシピで楽しくご受講いただけるかと思います♡キッシュって憧れのお料理でしょうか♪そんなイメージも強いかもしれませんが～実は思いのほか手軽に作れる家庭料理です♪(*´ω`*)Lessonでは～15㎝のホール1台を作ってお持ち帰りです♡こーんなにフィリングたっぷりで～とっても豪華です♪((((ｏﾉ´3｀)ﾉキッシュのLessonで最大の学びポイントは～ザクザクほろほろのパート・ブリゼを作るコト☆私がご提案するキッシュは～折パイではなく「練りパイ」タルトのようなバターが練り込まれたパイ生地です♪いつものパンLessonとは当然～違う道具を使っていきます♪おうちで作る時に必要な「これはご用意して欲しい！」という道具をご紹介しますね♪他はたぶんパン焼きをする生徒さんは全部おうちにあるハズー☆٩( ''ω'' )و・タルトストーン(1台作るのに200gくらいあればOK)・大きなボウル(教室のは100均で買った内寸24㎝・3.6ℓほど。ステンレス製でもOKです)・製菓用めん棒・18㎝角以上あるステンレス製のトレイ(これも100均)・直径15㎝、高さ4.5㎝のベーキングカップ(製菓材料店や100均でも。柄は何でもOK)パン焼きをしたことのない方は「ドレッジ」も必要です。♪(´ω｀*)今回のキッシュLessonでは～お好みに合わせてフィリングをお選びいただけます♪((((ｏﾉ´3｀)ﾉ(今回のLessonでは、フィリングの調理は事前に私が済ませておきます。)●キッシュと言えば!な「ほうれん草とベーコン」(プラスで牛マークの濃厚クリーミーなアレも追加で入れますね♡←ガレットLessonを受けた生徒さんは知っている♪)●私オススメの「栗とチキンとシャンピニオン」(甘い栗とスパイシーなチキン＆マッシュルームのマリアージュをお楽しみください♡)ご予約時、この2種類からお好きな方を選んでお知らせくださいね☆( *´艸｀)レシピは両方ともバッチリ記載します☆それに付け加えてっ!!!3年前のABC レシピもお渡し☆(じゃがいも・ベーコン・ズッキーニのフィリングです♡)さらにーっ!!!下の写真に写っている「ボロネーゼと茄子とモッツァレラ」も簡単にレシピをお伝えします！というコトで～今回のLessonを受けるとナント4種類のキッシュが学べるコトに!!!バリエーションが4つあれば～かなり楽しんでいただけるんじゃないかなーと思います♡(*´з`)「ボロネーゼと茄子とモッツァレラ」をカットするとこんな感じ～♪コレも半端なく美味しいですーーー♡♡♡(/ω＼)メンズ受け断トツNo1☆彡ボロネーゼはもちろん～私のシカゴピザレシピから「ガーリックミートソース」♡シカゴピザのレシピをご購入くださった生徒さんは是非ご活用ください♪メッチャメチャ美味しいですよー☆((((ｏﾉ´3｀)ﾉこれから年末年始のパーティーシーズンに♪もちろん普段の食卓でも活躍する♪憧れのキッシュ♡是非みんなで楽しく作りましょ♪( *´艸｀)それでは最後に日程予告を♪(*´ω`*)「キッシュ＆ワッフルクリームサンドLesson」レッスン料 8000円(キッシュ1台お持ち帰り・ワッフルクリームサンド1カットお召し上がり・レッスン代・レシピ代・ドリンク代を含む)【日程】7日(土)、10日(火)、11日(水)、14日(土)予備日…15日(日)予備日でも大丈夫!!という方は～ご予約時ご希望日にぜひ加えてくださーい♡<(_ _*)>【ご予約スタート日時】10月20日(火)20時～11月も楽しくて美味しいLessonご用意してお待ちしております♡ご都合よろしければ是非キッシュを焼きに♪そして、ワッフルクリームサンドを食べにいらしてくださいねー☆( *´艸｀)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.10.18

キッシュは手軽な家庭料理♡( *´艸｀)

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★10月の日程とメニューはこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんばんは～♪今日もレシピ調整のためキッシュを焼きました♪昨日、次の記事で色々お知らせしまーす！といったけどゴメンナサーイ💦今日は、インスタストーリーズより♪楽しいキッシュづくりの風景をチラリとお見せします♡( *´艸｀)こちらキッシュの生地♡サブラージュ♡自分の手の中で生地の表情がどんどん変化していくこの作業すごく好き♡(*´з`)パンも一緒ね♪要は粉ヲタクってやつです…(笑)ブリゼを型に敷きこんだ図～♪このポイントも猛烈に萌えるーー♡(/ω＼)キッシュってなんだかハードル高いお料理のイメージでしょうか？いえいえ！タイトルにも書きましたが～私の感覚ではキッシュは手軽な家庭料理かなと♪ポイントを押さえれば～そこまで気負わず普通にできちゃいます♡そんな家庭でも楽しく美味しく作れるエッセンス♪しっかりLessonでお伝えしますね♪(*´ω`*)こちらは今日の作品♪ほうれん草とベーコンのキッシュには～スペシャルなアレを追加☆そしたらね、とってもクリーミーになってグレードアップしました！((((ｏﾉ´3｀)ﾉこれでLesson行こうと思いますっ☆もう一つは、また改めて♡Lessonでは作りませんが～アレンジでお伝えしますね♪(*´з`)こちらは、最初に焼いたLessonで作る2種類のキッシュ♪こんな感じで～型ではなく100均でもgetできるベーキングカップで作る方法をお伝えします♪15㎝のホールキッシュ1台をお持ち帰りの豪華なLessonです☆また改めて詳細記事書きますので～しばしお待ちくださいませー♪それでは♡(∩´∀｀)∩愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.10.17

11月Lessonもうひとつは♡

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★10月の日程とメニューはこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんばんは～♪あまりにも毎日バタバタ過ぎてブログが更新できずスミマセン💦インスタでは毎日のように発信しているのですが…(;´∀｀)11月はスモーガストルタLessonのほかに以前よりお知らせしていた「キッシュLesson」も開講します♪詳細はまた改めてご案内するとして～今日はざっくりこの2種類のビジュアルのみ(笑)インスタで見てくれた生徒さんたちはもうすでに大盛り上がりで♪ありがとうございますっ！(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪そして、キッシュLessonは焼成時間など1時間ほどただ待つだけの時間がございまして。。何もしないのもな～と思い急遽こんなメンバーで作るスイーツパンをセットLessonにどうかしらと試作♪(*´з`)その正体はこちら♪ワッフルクリームサンド♡( *´艸｀)こちらの内容をストーリーズでアンケートを取らせていただきたくさんの生徒さんからご回答があり～その結果はこのように♪圧倒的に「やりたい！」というお声でした♪((((ｏﾉ´3｀)ﾉというコトで～昨日も今日もワッフルを試作しまくっております！11月2週目からは「キッシュ＆ワッフルクリームサンド」のセットLessonを開講したいなと思います☆以前のバターフレーキー＆蕎麦粉のガレットのセットLessonみたいな感じです♪( *´艸｀)Lesson詳細のご案内は今月Lessonが全て終了してからになると思いますがざっくりイメージとしてはこんな感じになりますのでどうぞ楽しみになさってくださいねー☆(∩´∀｀)∩最後にスモーガストルタLessonへたくさんのお申し込みをありがとうございました☆生徒さん方からいただいた～嬉しくて嬉しくてたまらんかったお言葉の数々です♡(/ω＼)私の全力で楽しく学びのある時間をご用意してみなさまをお待ちしております♡生徒さん方、いつも本当に本当にありがとぉー!!!!愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.10.10

お花サンドイッチ続試作♪

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★7月の日程とメニューはこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★私のcottaコラム一覧はこちら♪→★こんばんはー！今日から楽しく7月Lessonがスタートしましたぁ♪その様子はまた改めて♪(*´ω`*)そんな今日はLesson後こちらの試作を♪今回は前回とは違う夏らしい爽やかフィリングを巻き巻きしてみました♪真ん中は、旬のオクラをあえて少しカットして星型を見せて可愛く♪お肉は、こちらの自家製ガーリックレモンチキン☆彡コレさっぱりもしてるのに〜ガツンとパンチも効いてて‼️矛盾してるけどメチャメチャ美味しくて目下どハマり中のサラダチキンですっ!!サイズ感はこんな感じ～♪手のひらサイズなのも可愛さのポイント♡( *´艸｀)女子なら〜これに軽いサラダとスープがあればおなかいっぱいに♪他には～私お気に入りの牛マークのチーズもね♪(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!パン自体がイタリア〜ンなお味と香りがしっかりの食パンなのでココにお肉とお野菜をたーっぷりサンドしたらそれはもうハンパない幸せが待っているわけで☆((((ｏﾉ´3｀)ﾉいつもはフリルレタスばかりの私ですが今回はギザギザ葉っぱのレタスを巻いてみたら〜これも可愛いのね♡( *´艸｀)今日のサンドもとっても美味しかったです♡ごちそうさまでした♪そして、ちくわパンLessonが始まった今日！レシピ販売でご購入くださった生徒さんもさっそく作ってくださって!!!!(∩´∀｀)∩インスタグラムでつくレポをポストしてくださいましたぁ♪メッチャ嬉しいーー☆((((ｏﾉ´3｀)ﾉRさん、ありがとうございましたー☆さぁ！明日もLessonです♪楽しい時間になるよう頑張りたいと思いまーす！明日ご参加の生徒さん、どうぞよろしくお願いいたします♡(*´з`)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.07.04

鶏ムネ肉にハマる…♡(*´з`)

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★6月オンラインLesson＆レシピ販売はこちら→★6月自宅Lesson日程とメニューはこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★cottaコラム執筆＆公開レシピはこちら→★こんばんは～♪また…また新たな鶏サラダを作ってしまった♡ガーリックレモンサラダチキン☆彡コレがまた旨い…( *´艸｀)なんなんでしょうね～最近ずっと鶏ムネ肉に惹かれるのは…レモン風味がスッキリ爽やかなんだけど～ガーリックもガツンと効いていてとっても美味しかったぁ♪こんなの作ったら～やっぱりパンに挟んじゃうでしょ♡そんな夏にぴったりな爽やかなサンドイッチはまた今度♪(´ω｀*)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.06.12

自家製ミートソース♪＆最近の色々

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★6月オンラインLesson＆レシピ販売はこちら→★6月自宅Lesson日程とメニューはこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★cottaコラム執筆＆公開レシピはこちら→★こんばんは～♪今月入ってから～こちらのミートソースよく作ってます♪(*´з`)生徒さんはよ～くご存じ♪私の「チャチャッと作れるのに～メチャ旨いシリーズ♡」↑ってか、私の料理レシピってこんなんばっか(笑)今までなんとな～く作っていたけど、今回改めてきちんとレシピ化☆彡ただいまコレを使ってあるものを作りまくってるんです！市販のミートソースでもいいけど～やっぱり手作りミートソースの方が断然美味しい☆彡また近々、楽しいご提案ができるかなーと思います♪楽しみに待っててくださいねー☆( *´艸｀)ここからはインスタストーリーズより最近の私♪The主婦魂☆彡(ΦωΦ)私のスポンジコレクション…(￣▽￣;)♡東海地方も梅雨入りしましたね♪紫陽花の季節♡とっても可愛い♡(*´ω`*)こちらは先日のわんぱくサンドオンラインLesson最終日の話♪今週は教室以外のお仕事2件の製作＆撮影に日々これ必死…明日も朝一から取り組みますっ!!!!(;´∀｀)自宅Lessonもいよいよ再開☆Lesson準備もしなくちゃー♪準備というより～ここ2か月無法地帯だったLessonルームを片付けねばーっ!!(￣▽￣;)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.06.11

生徒さん待望の鶏ごぼ…♡( *´艸｀)

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★　現在休講中です生徒さんのお声＆つくレポです♪→★cottaコラム執筆＆公開レシピはこちら→★こんにちは～♪昨日のランチに作ってたのはこちら～そう！みんな大好きわんぱくサンド☆彡((((ｏﾉ´3｀)ﾉ食パンは～この前焼いてたプレーン角食とちょっとミスった黒ゴマ角食(笑)もう見てわかるよねーっ!!!生徒さん方に「レシピ早くだして!!!」攻撃をさんざん受けていたヤツ♡３月のLessonランチで全員ノックアウトさせた「鶏サラダときんぴらごぼう☆彡」きんぴらごぼうなんて～The家庭料理でみんな絶対に作るはずなのにこのきんぴらのレシピを教えてー!!!のお声が続出するっていう驚き♡(;´∀｀)もう食べた子も多いから分かってるよね！鶏サラダ＋きんぴらごぼうをセットでサンドイッチにした時の目くるめく世界を♡いざ仕上げてみると想像以上に美味しくて～ほっぺた落っこちたー♡( *´艸｀)先日のオンラインLessonの時にものすごい熱烈オファーが殺到し～その時のみんなの迫力と言ったら…(笑)というコトで！本来は自宅Lessonのサンド部用で考えていた内容をオンラインLessonでやろうかなーと☆しかも！！たまごサンドのレシピもおまけでつけて！！←こちらもいいレシピできた♡そのうえ～わんぱくサンドの組み立て方・考え方も伝授☆彡こんなモリモリLessonを企んでみましたが～生徒さん♪どうかなー？？(*´з`)角食Lessonはしないよ♪みんなは市販の食パンでもいいし♪もう受講済みの生徒さんは角食焼いてもOK♪サンドするフィリングは前もってレシピをみて全て作っていただいて♪当日は２種類のサンドを組み立てる♪Lesson時間は１時間前後で♪Lesson料は3000円ほど♪　(オンラインLessonは、これ前後の価格帯になると思います♡)漠然とした構想だけど～こんなイメージで♡( *´艸｀)「やりたーい☆」という生徒さんはメールくださいねー☆って、その前に今月はウィンナーパンLessonしようと思ってますが(笑)わんぱくサンドご希望のお声が多ければ～6月初めにも♪そのほか、ご意見ご要望などどしどしお待ちしてますねー☆それでは♡愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.05.07

【レシピ】たけのこご飯♡＆カヌレ♡＆今後について♪

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★　現在休講中です生徒さんのお声＆つくレポです♪→★cottaコラム執筆＆公開レシピはこちら→★こんにちは～♪おうち時間がたっぷりの日々、皆さんいかがお過ごしですか？私は昨日～旬の食材「たけのこ」でたけのこご飯しましたぁ♪ヾ(≧▽≦)ﾉもうね、食べることくらいしか楽しみがなくてね。←ソレいつもと変わらん件(笑)とか言いつつ～今頭の中は爆発寸前💦この話は最後にしまして♡やっぱり旬の食材は正にごちそう☆優しい味付けにして～たけのこ本来の味と香り食感を家族で存分に楽しみました♪( *´艸｀)簡単すぎちゃってレシピでもないですが～我が家のたけのこご飯をご紹介します♪【材料】・お米…３合・水煮タケノコ…200g～250g(半切り1個分♪)・油揚げ…30g・白だし…85g・水…455g※濃いめのお味がいい方は(白だし100g・水440gでも♪)・お米は研いで30分吸水させておく。・水煮タケノコは、食べやすい大きさに切り、サッと茹で臭みを抜く。・油揚げは、熱湯を回しかけて油抜きをして粗みじん切りにする。・お米をザルにあげ、しっかり水気を切り鍋へ入れる。(炊飯器でもOK☆)・白だしと水を加え箸などで均一に混ぜる。・油揚げとタケノコをお米の上にのせる。(ここは混ぜちゃだめよー‼)・通常通り炊く。鍋の場合は沸騰したら弱火で10分、蒸らし10分♪お焦げもできて～最高に旨し☆((((ｏﾉ´3｀)ﾉたけのこご飯はおにぎりにしても美味しいだろうなぁ♪良かったらお試しくださいね♡こちらは、おかんが作るおうちおやつシリーズ☆お手軽カヌレ♡(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!通常カヌレって生地作りしたら一晩寝かすじゃないですかー。でもね！これはナント寝かさずすぐに焼いちゃうっていう驚き製法☆彡本格で作るのもモチロン素敵だけど～普段の生活にはやっぱり「手軽で美味しい♡」コトも大事♪お菓子の素人だからこそなせる技☆彡(￣▽￣;)❤↑お菓子の先生が見たら許せないだろうなー💦(笑)見た目ちょっとどーなの💦だけど～今までカルディで冷凍で売ってたカヌレから～高級西洋菓子店のカヌレまで色々買って食べていますがこのお手軽カヌレもお店で買うものと遜色ない美味しさなんです♡( *´艸｀)だから～本格カヌレを極める時間がない私はこのレシピを完成させていきたいと思いますっ!!!!(笑)下手くそでも何でもこのカヌレ我が家のスイーツ男子たちがメチャメチャ喜んでくれるの♡ママの作るカヌレが一番旨いってね♡(*´з`)さて、冒頭に申し上げました頭爆発寸前の話ですが…自宅Lessonができなくなって早2週間。生徒さんに会えない淋しさと喋れないストレス(笑)で早くも禁断症状が出始めた私…引越し休業の時と同じ。(T_T)しかしながら～今現在でている緊急事態宣言の自粛期間5月6日になったとしても収束のめどは見えず。まだまだ自宅Lessonを再開するのが難しいのではないかと思っています。この状態は、きっとまだまだ続いて～数か月…もしかしたら1年…なんて考えたら居ても立っても居られない訳です。(´；ω；`)ｳｩｩという訳で、私個人だけでなく全国の料理教室業界の動きとしてオンラインLesson☆彡という方法が視野に入ってきています!!!!一口にオンラインLessonといっても種類があるのですが。今それに向けて超・超・超機械オンチが必死に戦っているわけですー!!!!(/ω＼)💦もう単語からして分からん…💦最初でいきなりつまずく人ね…Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝでも、苦手だから…とか、面倒だから…とか言ってられない待ったなしの現状💦やるしかないんですっ!!!!(;´∀｀)💦というコトでただいま「zoom」というアプリを使って生徒さん方とテレビ電話的に繋がりたいと猛勉強中です☆スマホ・PC・タブレットなどインターネット環境があればどなたでも参加できますのでご安心をー☆コレができるようになれば～たとえ離れていてもまた皆でワイワイ♪キャーキャー♪パン焼きができるように☆そして！私が喋らせてもらえるようにーっ!!!!ヾ(≧▽≦)ﾉココ大事❤今現在、企業様との仕事もかかえており～なかなか進まないですが近々⁉5月入ったくらい⁉に一度生徒さんと一緒に楽しめる無料コンテンツを準備したいなーと思っています☆٩( ''ω'' )وまた進歩があったらご報告しますねー☆(;´∀｀)メチャ遅そう💦生徒さんからも～パンの質問はモチロン、何でもない世間話でも♪お気軽にメールくださいねぇ♡最近も生徒さんから近況報告のメールをいただいて喜んでました♡ありがとうございます♡その他、レシピ販売などもご意見ご要望がございましたら是非教えてくださーい☆彡グラノーラのレシピ販売がとっても喜ばれて♡「さおり先生のグラノーラメチャメチャ美味しいー☆」「あっという間に無くなっちゃうので、毎日グラノーラ焼いてまーす♪」とのお声も♡お会いできない期間も～こうしておうちでワクワクしていただけて本当に嬉しー☆(*´з`)それでは～久々激しくロングな記事💦読破下さり～ありがとうございましたぁ☆((((ｏﾉ´3｀)ﾉ愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.04.18

節分にはコレを巻くっ!!( *´艸｀)

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～2月の日程とメニュー→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★cottaコラム執筆＆公開レシピはこちら→★こんにちは～♪今日は２月３日『節分』ですねぇ♪(●´ω｀●)節分と言えば恵方巻☆彡なんだけど～私が巻いちゃうのはコレ☆トルティーヤじゃないよ♪コレコレ～❤絶賛Lesson中の蕎麦粉のガレット～❤((((ｏﾉ´3｀)ﾉガレット生地でラップサンド～ずっとやりたかったのよねぇ！うん！なかなかオシャンティーなんじゃない？( *´艸｀)今日巻いたのは～レモン&バジルのチキンとたっぷりお野菜にマヨネーズを少し❤これとってもとっても美味しかったー!!蕎麦粉のガレットは作り置きもできちゃいます♪こうして手軽に好きな具材をラップサンドにして～お弁当にしてもいーかもー❤めちゃヘルシー❤食べただけで美人になりそー❤(∩´∀｀)∩な気がするだけ(笑)みなさんも是非やってみて下さいね♪さぁ！明日のレッスン準備しなくちゃー❤愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.02.03

旬の食材♪芽キャベツdeハンバーガー☆

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～2月の日程とメニュー→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★cottaコラム執筆＆公開レシピはこちら→★こんばんは～♪本日の私インスタストーリーズより♪やっぱり帰宅した息子の飲み物になりました…(;´∀｀)このレベルのものは～彼にとってもはや食べ物ではないです(笑)「旨いな☆」と言いながら飲むように～あっという間に完食☆そしてインスタには「可愛すぎー❤」「美味しそー❤」「真似っこした～い❤」「先生センス良すぎー❤」とたくさんコメントをいただいて♪((((ｏﾉ´3｀)ﾉうんうん!!皆さんも是非ぜひ芽キャベツバーガーやってみてくださいねぇ♪愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.01.31

スモークサーモンのガレット♪

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～2月の日程とメニュー→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★cottaコラム執筆＆公開レシピはこちら→★こんばんは～♪先日焼いた「スモークサーモンのガレット」❤アボカドは撮影時のせ忘れちゃったんだけど…(;´∀｀)一緒に食べたらとっても美味しかったです♪今回は成形を変えて三角☆((((ｏﾉ´3｀)ﾉガレットには色んな折り方があるので～デザインを変えて楽しむことも♪焼き上がったガレット生地の図～♪コレちょっとミスったから恥ずかしいんだけど～焼き上がりはこんな雰囲気です♪ここからさらに過熱しながら具材をのせて成形して完成☆といった感じになります♪1個1個を作る時間的には～5分もかからないくらい♪あっという間です♪( *´艸｀)そして、ガレット生地はナント焼いた後に冷蔵や冷凍で保存可能☆彡生地をまとめて焼いておけば～食べたいときに具材をのせてササっと焼き直し♪すぐにガレットができちゃいます♪(∩´∀｀)∩あ、でもやっぱり焼きたてが一番お味や香り・食感も最高には違いありませんが❤ただいま生地の濃度を調整中☆生徒さん方がおうちでも作りやすく♪尚且つ、美味しく♪Lessonでも色んなパターンをご提案できるようにもう少し試作を続けさせてください♪٩( ''ω'' )وガレットがおうちで美味しくオシャレにできたら…❤ワクワクしちゃいますね！ホント思いの外手軽にできちゃうので～ご受講予定の生徒さん方どうぞお楽しみに☆ヾ(≧▽≦)ﾉ愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.01.20

蕎麦粉のガレット♪＆日程予告とご予約スタート日時☆彡

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～1月の日程とメニュー→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★cottaコラム執筆＆公開レシピはこちら→★こんばんは～♪お待たせしましたー☆今日は2月のバターフレーキーとセットLesson「蕎麦粉のガレット」のご紹介です♪(*´ω｀*)蕎麦粉は、ルチンや良質なたんぱく質・食物繊維が豊富で肌の調子を整えたり～疲労回復にも優れている～美味しくて健康的な食材☆そんな蕎麦粉100%のガレットをおうちのフライパンで美味しく作っちゃいますよぉ♪ヾ(≧▽≦)ﾉ(蕎麦粉～近所のスーパーでも150g300円ほどで手軽に購入できましたー☆もちろん製菓材料店ならバッチリあるかと！)Lessonでは～「ガレットコンプレット」(卵・ハム・チーズ)をベースに私オススメの食材も少し加えて作ろうと思っています❤↑メチャメチャ美味しい組み合わせ見つけたの❤(*´艸`*)蕎麦粉のガレット♪材料もシンプルだし～作るのはそれほど難しくはありません♪でもね、美味しく作るのにはやっぱりコツやポイントがちゃーんとあります☆٩( ''ω'' )و下の写真見て～!!違いがあるの分かりますか？上のガレットは～しなしなに仕上がっていて成形も綺麗にできません。見た目もまるでクレープのようなキメ細かい気泡の生地。食べても全部がふにゃふにゃ…下のガレットは～パリッと仕上がっていて成形もキリリ☆彡ガレットは大きな気泡がレース状になるのが美味しくできた証拠であり正解☆彡フライパンでは限界がありますが写真レベルくらいには頑張りますねっ！こちらは表面がパリッ！カリッ！中はふんわり♪さらに近くで見てみる…さらに残念ね…(￣▽￣;)同じ材料で同じ人間が作っても～コツやポイントを押さえずに作るとこうなります(笑)せっかくおうちで作るなら美味しく作りましょ☆生地の扱いや保存なども割と手軽なので～覚えておくと日々の食卓がますます楽しくhappyになりますよぉ♪( *´艸｀)という感じで～バターフレーキーの二次発酵中に(実は1時間半ほどかかります…(笑))お一人ずつ実習形式で焼いていただいてランチで召し上がっていただくスタイルになります♪生地作りは私のデモ形式でおこないますね♪そして！今月の豚まん＆カレーまんLessonで使用するラードをガレットのLessonでも使用しそれが美味しさのカギにもなってきますので～油脂の活用の幅が広がりますよ♪バターフレーキー＆蕎麦粉のガレット　2メニューセットLesson　レッスン料　8000円（レッスン代・レシピ代・材料費含む）どちらも焼きたてが最高に美味しいメニュー❤ぜひ生徒さん方に召し上がっていただきたいですっ♪(*´ω｀*)最後に日程予告とご予約開始日時です♪開講確定日は…2日(日)、4日(火)、5日(水)、8日(土)ご希望が多そうであれば予備日…11日(祝)予備日でもOKの方は、ご予約時にお知らせくださいませ♪【ご予約開始日時】1月15日(水)20時～今回は「バターフレーキー＆ガレットLesson」のみの受付です♪2月「ツナマヨパン」「ハムロール」Lessonは、また後日募集します♪よろしくお願いしまーす❤ヾ(≧▽≦)ﾉ愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.01.12

2月蕎麦粉のガレットはいかがでしょう♪( *´艸｀)

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～1月の日程とメニュー→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★cottaコラム執筆＆公開レシピはこちら→★こんばんは～♪昨日の楽しかったレッスンレポはまた今度にして今日はインスタストーリーズより本日の私♪今日の夕食でスマホで夜撮りなので写真が残念ですが💦ストーリーズ流したとたんに数名の生徒さん方から「先生❤メチャメチャ美味しそうです!!!!レッスンうけたいーー☆」とのご意見がジャンジャン☆彡ヾ(≧▽≦)ﾉありがとうございますっ!!!!2月のバターフレーキーのレッスンは、発酵の待ち時間がすーーーんごく長いのでその時間を利用してもう一品レッスンしようと検討中です♪バターフレーキーが甘いパンだから～お食事系がいいかと思いガレットを♪2メニューセットレッスンとなりますがいかがでしょうか♪メールでもご意見お待ちしてますので是非ー☆フライパンで焼くガレットもなかなかの美味しさですよー☆美味しく作るためのコツはやっぱりあるので～ぜひお伝えしたいな❤( *´艸｀)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2020.01.09

大量のブサイクカンパでタルティーヌ♪

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★****************4月いっぱいまで転居のためお休みをいただいております。よろしくお願いいたします♪<(_ _*)>****************こんにちは～♪今日もブサイクなカンパーニュを２個も焼いてしまった…(;´∀｀)💦美味しくはできるんだけどな～カッチョよく焼くのが難しいー💦まだまだカンパ修行は続きます!!で、今日の写真は随分前のブサイクカンパでお昼ごぱんの図❤グリルパンでお野菜をドドーンと焼いて、モリモリのっけていただきましたぁ♪ヾ(≧▽≦)ﾉこちらはベーコン・粒マスタード・エリンギ・ゆで卵・アスパラガスのタルティーヌ♪スタンダードなお味でGoodでした☆こちらは玉ねぎのグリル・自家製鶏ハム・自家製ドライトマト・アスパラガスにコショウをたっぷりかけて♪やっぱりこの「フルティカのドライトマト」が旨すぎぃーーー!!(*´з`)❤神だわっ!!ホント「神」☆ヾ(≧▽≦)ﾉ近所でも売ってるといいのにな～♪上のタルティーヌには～好みで我が教室の人気ナンバー1ドレッシングのゴマドレをかけてもとーっても美味しい♪そしてこの「ごまドレッシング」大変お待たせいたしましたっ!!５月レッスンでレシピお付けしまっす!!((((ｏﾉ´3｀)ﾉ今まで何度となくレッスンでお出しして～そのたびに全員をノックアウトにする伝説のドレッシング❤←パンより人気だったりして(笑)「先生ー☆ゴマドレの作り方早く教えてー!!!!!」と、何人の生徒さん方に迫られていることやら…(￣▽￣;)今回を逃すと～またいつになるか分からないのでまだレシピgetできてない生徒さんはこの機会に是非どうぞ❤話はタルティーヌに戻って～こちらはベーコン・春キャベツのグリル・コショウ・パルミジャーノレッジャーノのタルティーヌ♪何を隠そう～これが一番美味しかったぁーー!!!!!(*´艸`*)グリルで焼かれた春キャベツの甘いこと❤もはやパンが見えないくらいのダイナミックさ❤(笑)やはり旬の野菜は～素材だけでご馳走ですね❤５月６月７月レッスンの構想や試作まだまだある引越しの片付けや各種手続き息子の学校の事・毎日のお弁当などなど～ホント毎日必死でぐったりですが…少しずつ頑張っていますので５月レッスンの内容はもうしばらくお待ちくださーい❤明日は用事で家族で名駅へ行く予定です♪皆さんも素敵な休日をお過ごしくださいね♪(●´ω｀●)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2019.04.13

コッペパンの可能性は無限大❤＆オーダーレッスンに向けて♪

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～1月の日程とメニューはこちら→★ パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～♪昨日、実はこのコッペパンサンドも一緒にアップしたかったんです。。。でもね、５カット撮ったトコロで疲労困憊…撮影を断念…BBAは辛い💦なので!!今日はその続き頑張りましたぁー☆٩( ''ω'' )و定番の焼きそばパンやホットドッグもいいけど～時にはちょっぴりよそ行きのオサレサンドにしても♪今回は「ハム玉トマトサンド」と「エビカツタルタルサンド」にして～100均のワックスペーパーで包んでみましたぁ☆やっぱりコッペパンって最強ー!!!!何を挟んでも美味しいし～可愛いー☆シンプルなパンこそ～お家で美味しく焼いちゃいましょ❤(*´艸`*)そして、やっぱりこのサンドは帰宅した中３男子のお腹の中へとあっという間に消えていきました♪しかも２本追加…💦人間ブラックホール恐るべし!!Σ(￣ロ￣lll)２月レッスンの一括発注のご案内をもう一度♪(●´ω｀●)【レシピ1回分】●コッペパン…IFトレー小判型6個　1300円●クグロフ…IFトレークグロフ型4個　1100円★ご希望の生徒さんは～明日のご予約時にお申し付けください★2月レッスン時にお渡しできるように、ご用意させていただきますね♪ヾ(≧▽≦)ﾉピックや巻きチョコもご希望があれば！最後にインスタストーリーズより～本日の私♪今月末のオーダーレッスンに向けてレシピ確認中♪やっぱ激ウマ☆( *´艸｀)☆オーダーレッスンとは☆表立って募集はしていないのですが満席にして下さることを条件にご相談のうえ過去メニューを開講するレッスンのことです♪いわゆる直談判ってやつですねー!!いつもお話をいただく時はドキドキしちゃいますっ(*ﾉωﾉ)💦さぁ！明日も別のオーダーレッスン☆準備しなくっちゃ♪ヾ(≧▽≦)ﾉあ、形が違う子は今日のコッペパンにサンドした子です❤(*´艸`*)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2019.01.16

打ち合わせランチはハロウィンサンド部⁉

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～９月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～♪先日の『さおりとみさのマロンフェス❤』お菓子教室La Bonbonnière(ﾗ･ﾎﾞﾝﾎﾞﾆｴｰﾙ)みささんとの楽しい打ち合わせランチはこちら♪ジャックさんのハンバーガー♪ヾ(≧▽≦)ﾉ実はコレ～10月のハロウィンサンド部のメインメニュー☆レシピは完成しているものの～家族以外の誰かにジャッジして欲しくてみささんにご試食いただきましたぁ♪←毒見ともいう(笑)お出しした瞬間から「キャー！キャー！可愛すぎるんだけどぉー☆」と大騒ぎ♪モグモグ「何コレー!!!!!すんごく美味しいんだけど～さおりさぁーん☆3個はイケるっ!!」と大興奮♪しまいには「ねぇねぇ❤あなた達とーっても可愛いのよ❤分かってる⁉」と話しかけはじめ激写しまくる☆((((ｏﾉ´3｀)ﾉもう～このリアクションが嬉しいのなんのって☆←そして見てて面白い♪(笑)これで自信をもってレッスンに送り出せるわぁ!!ヾ(≧▽≦)ﾉみささーん!!我が子を可愛く撮ってくれてありがとうねぇ❤こちらは、みささんがアップしてくれたインスタストーリーズ☆わたし何だか嘘くさい「ふんわり女子」に写ってるよね～❤(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!昔から「さおりは黙ってれば上品なお嬢様に見えるのにね…」ってよく言われるけど💦そんなのムリムリー!!!!!私に喋るなって～死ねって言ってるようなものよぉ！(/ω＼)初めてお会いする方は～私の爆裂トークにビックリしちゃうけど…すぐ慣れます♪(爆)９月も新しい出会いがいっぱい❤ご新規の生徒さん方、わくわくドキドキでお待ちしてますねぇ☆ヾ(≧▽≦)ﾉ愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2018.09.01

バターナッツかぼちゃの冷製ポタージュ♪～インスタストーリーズより～

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～９月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。昨日近所のスーパーで売ってた可愛いバターナッツかぼちゃ☆「ここで会ったが百年目❤」と言わんばかり～意気揚々と398円+税で購入☆そしたらば～岐阜県関市のお友達ゆうき先生からバターナッツかぼちゃ可愛くて美味しいですよねぇ❤こちらでは100円くらいで買えるので～私もスープやお菓子に使いまーす❤と、残酷なメールがぁー❤(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝさすがの私も凹んだ…(笑)でもでも、メチャメチャ美味しくできて超幸せ～❤(*´艸`*)これをストーリーズにアップしたら「美味しそう～♪ぜひ食べたいでーす❤」と、さっそく生徒さんからお声も♪名古屋ではたまにしか見かけないので～うまく手に入ればいいなぁと思ってます♪なかったらフツウのかぼちゃで…(￣▽￣;)❤9月はまだまだ暑いから冷製スープがきっと美味しいかなって♪我が家の男子２人も「コレ超旨めぇー☆」と丼で水のように飲み干し…ルクルーゼにドドーンといっぱい作ったのに～あっという間に空っぽになりましたとさ♪(；´∀｀)9月レッスン残席わずかとなってきました♪ご都合よろしければ是非パン焼きにいらして下さいねぇ♪久しぶりに生徒さん方にお会いできるのがとーっても楽しみです❤(*´ω｀*)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2018.08.29

10月レッスンに向けて♪～インスタストーリーズより～

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～９月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。今日はこんなお仕事を♪ずーっと悩んでたハロウィン★サンド部のテーブルにやっと神が降りてきたぁ!!!!!やっとの思いでできたテーブルに興奮が止まらないー❤((((ｏﾉ´3｀)ﾉここにお料理が盛り付けられたら…❤想像するだけでウキウキ♪(*´艸`*)実はここ数日、夏風邪でグズグズしてたのですが～だんだん回復してきました☆早く詳細をお知らせできるように～ひとつずつ頑張っていきますね！愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2018.08.26

毎年恒例☆レミーのラタトゥイユ＆久々のお菓子作り♪

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～９月の日程とメニューはこちら→★　日程変更あり♪パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。今年も作りましたぁー☆レミーのラタトゥイユ…もどき❤(* ´艸｀)ｸｽｸｽ今日はこの写真についてインスタでグダグダ語ってますので～興味のある方はインスタもどうぞ♪ズッキーニが美味しい季節になると食べたくなるレミーのラタトゥイユ❤家族も大好きなんです♪ただね、作るのがなかなかめんどい…あ、言っちゃった！でも夏限定の楽しみだからね♪また作れるといいなー☆(∩´∀｀)∩さて続いては～インスタストーリーズより♪何だかホンッッット久々のお菓子作り☆夏休みなどの長期休暇中でないと～なかなか趣味の時間が持てないので昨日は～ウキウキ楽しく１種・２種・３種とお菓子爆焼きっ!!ヾ(≧▽≦)ﾉやっぱりお菓子作りも楽しい～❤(*´ω｀*)何年かぶりのシュークリーム♪不安になりつつも～鍋炊きカスタードクリームを詰めて何とか完成☆ヾ(≧▽≦)ﾉといっても～ココで終わりじゃーないのよ♪お菓子作りが好きな方はピーンと来たかな⁉この続きはまた今度❤(*´艸`*)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2018.08.23

おうちごはんde美しく健康に♪ボタニカルオイルミックス

～ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～９月の日程とメニューはこちら→★　日程変更あり♪パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。今日は～我が家のおうちごはんをチラリ♪22cmのお鍋にドドーンとミートソース作りました♪ヾ(≧▽≦)ﾉ玉ねぎ・ひき肉・トマトの旨みがたーっぷりです❤サラダは、ナンカレーLessonでご紹介したパイナップルドレッシングで♪今回はオイルの部分を～ピュアフィールド様よりご提供いただいた美容と健康にGoodな『ボタニカルオイルミックス』を使用☆アマニ油・えごま油・オリーブ油・アボカド油話題のオメガ３が含まれる個包装の使い切りオイルです。クセもなく～どんなお料理にも合う風味❤美味しくいただきましたぁ♪(*´ω｀*)ミートソーススパゲティにも食べる前にボタニカルオイルミックスをかけて♪おうちごはんから美しく健康になれたらいいですよね♪今回たくさんご提供いただいたので～これから色んなお料理に使ってみたいと思います！そして！生徒さん方にも体験していただくべく10月のハロウィンサンド部のレッスンでもボタニカルオイルミックスをドレッシングで使いたいと思ってます♪どうぞお楽しみに～♪(●´ω｀●)愛知県名古屋市港区パン教室・料理教室 Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2018.08.21

試作は続くよどこまでも☆～インスタストーリーズより～

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。しーさくは続くーよーどーこまでもー…(；´∀｀)💦今日もインスタストーリーズよりスマホ写真にて本日の私♪こちらは、またまた悶絶級レシピが完成ー☆ヾ(≧▽≦)ﾉスープは振出しに戻る…Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ作って♪食べて♪作って♪食べて♪毎日こんな感じで過ごしておりまーす♪夏バテ知らず❤(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!明日は、また違う内容の試作を♪半分遊び⁉いやいや！仕事なのだぁー☆ウキウキ❤( *´艸｀)名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2018.08.08

NEW!!ナン&バターチキンカレー☆

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～7月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。お待たせしましたぁー☆やっと！やっとこさ！今季のナン&バターチキンカレーの正式な写真撮りましたっ!!ジャジャーン!!!!!テーブルの全貌はこんな感じ～♪基本３年前と同じですが～ちょっぴりグレードアップしてます♪間違い探し程度に…(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!今日、久しぶりに捏ねたナン♪丸まってる子も～伸ばした子も可愛くてパチリ♪(*ﾉωﾉ)捏ねやすい生地なので～パン焼きビギナーさんでも楽しく作っていただけると思います❤レッスンでは～計量・捏ね・分割まで、私のデモで行います♪いつも通り～説明を小うるさく入れていきますので、バッチリ見ていって下さいね！( *´艸｀)焼き上がるとこんな感じ～♪ボッコボコに膨らんだヴィジュアルは～タンドール窯で焼いたような仕上がりです☆パリッパリの～♪モッチモチ～♪カレーの辛さを引き立てるためにナンはほんのり甘めにしてあって～コレがまた美味しいのぉ☆((((ｏﾉ´3｀)ﾉバターチキンカレーも安定の美味しさ❤今回ちょっぴりレシピ見直しました!!甘党の私が作るレシピなので～辛みは弱く（私はコレでも辛い…）お子様でもイケるかな⁉と♪(´ω｀*)辛さ・甘さは調節できるので～お家ではお好みのお味で仕上げて下さいね♪サラダは、グリーンサラダに生ハムとアーモンドを添えて新作の夏にピッタリな「パイナップルドレッシング」をＯＮ!!このドレッシング～バタートーストにつけても美味しかったです❤(*´艸`*)そして、みんなで美肌を目指すべく～グレープフルーツも添えましょう♪デザートは「マンゴーココナッツミルクプリン」❤こちらも本当に手軽にできるのに、とーっても美味しいんです♪プリンの上には手作りマンゴーソースと角切りマンゴーをたっぷりと☆ぜひ夏のひんやりデザートのレパートリーのひとつに加えて下さいね♪(∩´∀｀)∩という感じで～インドカレー屋さんみたいなワンプレートに仕上げていきたいと思います☆今回のレッスンは、切り物・調理工程も少ないので～ゆるりと行けそうな♪またレッスンまでにしっかりタイムテーブル作っておかなくっちゃ！(≧▽≦)ナン&バターチキンカレーのレッスンは～残席わずかとなってきました♪今回のレッスンも～美味しさと笑いがいっぱいです!!←笑い⁉ぜったい笑えます!!(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!是非ぜひ楽しみになさって下さいねぇ♪(∩´∀｀)∩名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2018.06.26

ナンカレーLessonのサラダとデザートはコレに決まり☆

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～6月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。こちらいつかの私ランチ♪って、レッスンの余り物&試作品のオンパレードだけど…(￣▽￣;)まぁ～これが私の普段の生活だったりします♪レッスンで余ったパン粉を消費すべくエビカツを焼いて♪冷凍庫に眠っていた～きのこパンを呼び覚ましバタートースト♪ナンカレーレッスンのデザート、マンゴーココナッツミルクプリンも♪この日の試作はナンカレーレッスン用のサラダ&ドレッシング☆夏❗カレー❗南国❗トロピカル❗でとことんイメージ☆そして完成したのは～きのこパンの後ろにある黄色のドレッシング『パイナップルドレッシング』ヾ(≧▽≦)ﾉコレがとーっても美味しくできたの～❤(*´艸`*)ドレッシングなの⁉ジャムなの⁉っていう～パイナップルだらけのドレッシングはどんなグリーンサラダにもピッタリ☆生ハムの塩気とアーモンドの香ばしさとも相性バツグン♪さらに…ナント!!バタートーストに付けても美味しかったぁー❤特別な材料は一切なし！手軽にできちゃうオシャレなドレッシングどうぞお楽しみに❤デザートは先日もお知らせした「マンゴーココナッツミルクプリン」で決まり☆こちらも、とーっても簡単で美味しいんです❤((((ｏﾉ´3｀)ﾉ早く生徒さん方に召し上がっていただきたくてウズウズ♪また月末までにはナンカレーレッスン用にきちんと撮影し直しますね♪既にナンカレーLessonをご受講済みの生徒さんで、「マンゴーココナッツミルクプリン」と「パイナップルドレッシング」のレシピを追加で欲しい方には～レシピ販売も検討中です♪数百円程度の予定ですご希望がございましたら準備しますので～ご連絡くださいませ♪(*´ω｀*)さぁ！明日から怒涛のレッスンweekが始まります!!みんなで楽しく汗だくになりながら⁉パン焼きしましょうねぇ❤(* ´艸｀)ｸｽｸｽ名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2018.06.15

ワンプレートdeカフェめし♪『リトマジ★サンド部』

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～４月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。5月レッスン『リトマジ★サンド部～エビカツバーガー～』のレシピ完成しましたぁ☆どれも本当に美味しくて～中3男子が「今回のレッスン内容～全部マジ最高だぜっ!!」とヾ(≧▽≦)ﾉそして、盛り付けはカフェめし風のワンプレートで行きますよぉ❤今回のメインはもちろんこちら「エビカツバーガー」☆すりごまがたっぷり配合された～ふんわり軽い食感のごまバンズにこれでもか！という程エビが入った揚げないエビカツといつも見えないから地味な存在ですが～適度な酸味がいい仕事をしてくれる手作りコールスローをサンド♪ヾ(≧▽≦)ﾉ全てがお口の中で融合すると～それはもうお祭り騒ぎ❤そして、ハンバーガーランチと言うことでポテトも必須アイテム☆当教室は「Baking studio Little Magic」ですからねっ！Bake！焼いて焼いて焼きまくりますよーーー☆(*´艸`*)このポテトがまた焼きたてほっくほくで本当に美味しいの❤スキレットで焼き上げていきますね♪シンプルな料理ではありますが～美味しく焼き上げるコツもあるのでしっかりお伝えしていきます♪デザート代わりに「ベリーのスムージー」も作っちゃいましょ♪クリチベースなので～濃厚まろやか❤女の子が絶対に好きなお味です♪(´ω｀*)今回のレッスンでは～ABCクッキングスタジオの料理レシピも採用♪手作りミックススパイスを使用した「ドレッシング」と「クルトン」もお楽しみに♪トマトクラムチャウダーもパパっと簡単に作っちゃいますよ♪なので、リトマジ★サンド部では～私オリジナルレシピ＋ABCクッキングスタジオの料理レシピ両方お渡しの予定です!!そして、ただパンとお料理を作るだけでなく～私が考える「可愛いカフェめしスタイル」＝盛り付け方のポイントなどもお伝えしながら♪器の選び方・活かし方に迷うことってありませんか⁉あくまでも私の『好き❤』をベースにした考え方ですが～何かひとつでもヒントに繋がればと思います♪身近なプチプラアイテムでご紹介なので～すぐに実践できちゃいますよ☆5月のご予約は、明日20日の20時～です♪皆さまのご予約心よりお待ちしておりまぁす☆彡(●´ω｀●)名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2018.04.19

自家製乾燥パセリ

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～4月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。今日は、教室で使う乾燥パセリを作りましたぁ♪こちら生パセリちゃんの図～♪ベテラン生徒さんはよーくご存知ですが、いつもお総菜パンやスープの上に散らしているあのパセリ～実は自家製なんです☆o(●´ω｀●)oこうした小さなポイントも私のコダワリだったりします♪そして、このパセリちゃんは５月メニューでいっぱい使う予定なんです♪出来上がるとこんな感じ～♪とっても色鮮やかな綺麗な緑色で香り豊か～❤。:*:・(*´ω`pq゛おうちで作れば美味しくて安全な国産パセリで作ることができます♪簡単に作り方をご紹介します❤１、パセリは水洗いしサラダスピナー等でしっかりと水気を除く。　（今回は洗浄パセリを購入♪洗う手間が省けますよ♪）２、葉の部分だけをキッチンバサミでカットし、耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて　　その上にパセリをのせる。３、電子レンジ５００ｗで３分加熱。一度取り出し水分の多く残るパセリを中心付近に広げ直す。　　追加で５００ｗで３～４分加熱。（乾燥してパリッパリになるまで♪）４、手で好みの大きさに崩して完成。　（あっという間に粉々になってしまうので～大きめにしたい時は本当に優しく♪）良かったらお試しくださいね～♪d(d´∀`*)ｸﾞｯ！名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2018.03.30

わくわくウキウキ❤プロジェクト進行中‼

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～３月の日程とメニューはこちら→★　日程変更あり♪パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。今日は～同志である大好きな先生とお仕事の打ち合わせでしたぁ♪仕事への想い♪パンへの想い♪王子への想い❤今日も２人で熱く熱く語りまくった楽しい一日でしたぁ♪(*´艸`*)そんな２人で現在とあるプロジェクトを進めています♪詳細が発表できる準備が整ったら～あらためてお知らせさせて下さい♪こちらは今日のお昼にお出しした～教室ではすっかりお馴染みのいつものスープ❤お喋りに夢中になりすぎて～鍋が煮えたぎってたっていうね…(￣▽￣;)ギリギリセーフで食べれてほっ…♪それでは、また☆彡名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおりご予約・お問い合わせ↓little_magic_studio@yahoo.co.jp【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2018.02.26

秋冬の試作色々♪～キッシュ～

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。お盆もまったりおうちで過ごしています♪先日の外来では、術後の経過はバッチリ良好☆体調＆体力も日に日に取り戻しつつあります☆と言うことで～９月に教室を再開できそうです‼２０日までには９月の日程などアップしたいと思っていますので宜しくお願い致します❤また生徒さん方とワイワイ楽しくパン焼きができると思うと本当に嬉しいー♪ヾ(≧▽≦)ﾉそして新たな午後のゆるゆる授業メニューもご案内できそうです～❤(*´艸`*)さて、このお盆には今後の秋冬メニューの試作を色々♪まずはコレ‼『キッシュ』やりたいと思ってますー‼キッシュって～小難しいイメージありませんか？でもね、思いのほかお手軽に♪でも美味しく♪できちゃう方法でご紹介しちゃいます！今回は、ザクザク♪ホロホロ♪のパートプリゼの作り方がお勉強の一番のメイン☆私のクランブルの授業を受けて下さった生徒さんは～その時に訓練した「あの技」が生きてくる内容なので余裕でできちゃうハズ☆（´∀｀*）型に敷きつめた図～♪なんだか可愛い❤(*´艸`*)今回は～『ボロネーゼと茄子とモッツアレラ』『ベーコンとズッキーニとポテト』の２種類を作ってみたの♪ズッキーニの方は贅沢に厚切りベーコンを入れたので～モリモリになっちゃってます…(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!どちらも家族に大人気で❤２台も作ったのに～あっという間になくなっちゃいました♪ボロネーゼも手作りの『ボロネーゼと茄子とモッツアレラ』メッチャメチャ美味しいのですが～コストと手間を考えると授業では難しい感じです。レシピはお伝えできると思います♪授業ではこちらの『ベーコンとズッキーニとポテト』を作ろうかなと思ってます♪こちらも本当に美味しくて❤((((ｏﾉ´3｀)ﾉジャガイモのホクホク感・厚切りベーコンの旨み・そしてズッキーニのみずみずしさが三位一体となってスンゴク美味しいんです☆余ったフィリングとアパレイユは～こんな風にココットに入れて「中身だけキッシュ」にしても美味しいですよ♪パートプリゼが無い分～だいぶカロリーＯＦＦになるしね❤(*´ω`*)という訳で～ちょっと先になりますが１１月♪クリスマスや年末年始のおもてなしやお土産などに使って頂けるように開講したいなと考えています☆基本の作り方を覚えておけば～フィリングを色々変えて楽しむことも❤と、その前に１０月もハロウィンを意識したスペシャルな２つの内容で試作中です♪こちらも準備が整いましたらご案内しますね～♪もう～秋冬はイベントが盛りだくさんでワクワクが止まらないー☆(∩´∀｀)∩みんなで思いっきり楽しみましょうねぇ❤名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2017.08.15

のんびりお料理♪～自家製ツナ＆トマトのハニーマリネ～

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。今日からお盆休みの方も多いでしょうか♪我が家は今日パパも出勤だし～私も病み上がりなので、このお盆休みは遠出する予定はなくのんびりと過ごす予定です♪(*´ω`*)さて、そんな今日は昨日パパが会社から頂いてきた新鮮なマグロでツナを作りましたぁ♪年に何度かあるんだけど～会社にマグロ丸々一尾届くことがあってね、近所の魚屋さんでさばいてもらって社員全員に分けてもらえるんです☆今回は柵３本も!!１本はお刺身でいただいて～刺身が食べられないパパのために残り２本はツナに♪ツナなら家族全員で食べられてgood☆今回いただいたのが予告なしだったので～本格的な作り方ではなくお手軽な感じで♪手軽に作った割にはとーっても美味しくできてね魚好きな中２男子が「うぉー!!ヤベー☆ヤベェ～☆これ最高に旨いっ☆缶詰のツナとは比べものにならないぜっ!!」と噛みしめるたびに至福の表情で食べておりました。((´∀｀))ｹﾗｹﾗこのツナでツナマヨサンドにしてみようと只今もくろみ中♪やっぱり手作りって～楽しくて美味しいですね❤そして、こんな可愛いトマトのマリネも❤(*´艸`*)若干湯むきでグダグダになっちゃったけど…そのあたりは軽くスルー願います(￣▽￣;)赤札のトマト買ったからぶよぶよだったのかな。ケチるとダメね。。。基本はちみつ嫌いな私が唯一食べられる「アカシア」でハニーマリネに♪夏はキンキンに冷やしたトマトがホント美味しい♪実は最近～料理レシピもこまめに書いてたりします♪近々授業でご紹介できたらいいな❤名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2017.08.11

夏休みお昼ご飯♪＆発酵の研究♪

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。退院してまだ２日目なのに～もう遠い昔のような気がしている私です…(;^ω^)さて、今日は夏休みのお昼ごはんをチラリ♪最近は料理も色々研究してみたり♪楽しくキッチンに立っています♪美味しいレシピができると嬉しくなっちゃう❤この日は、お豆がたっぷり入ったルウを使わないドライカレーを作りましたぁ♪ターメリックライスもカレーに合う固さに炊き上げて♪温泉卵も作ってとろ～りまろやかにしていただきましたぁ☆家族にも「旨いね！コレどんどん作って！俺いっぱい食うから☆」と大人気なカレーでした♪そして、パンも研究中♪今回は発酵について深く掘り下げ～今後また違った製法のパン作りをご提案できないかと模索中です♪入院中も本を十数冊持ち込んで～熟読したり、思いついたアイデアをノートに書き出したり♪ちょっと調子がよくなれば～即仕事モード☆実は入院中テレビは見ていないんです♪って言うか見てる暇なんてなーい！私って変わり者ですか…？？？(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!この生地たち美味しく完成するといいな♪名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2017.08.04

夏休みおうちごはん♪レミーのラタトゥイユ

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～７月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。いよいよ夏休みに突入ですね！世のお母さん方～この４０日間みんなで頑張りましょうねぇ☆(;^ω^)（夏休みって本当に苦しいよね～）と言うことで～さっそく今日のランチに毎年恒例!?夏が来たらコレ『レミーのラタトゥイユ』を作りましたぁ♪ヾ(≧▽≦)ﾉいつもストウブミニで作るんだけど～今年はロッジのミニスキレットでも作ってみましたぁ♪焼き上がるとこんな感じ～♪うん！うん！可愛い～❤ (●´Ｕ`●)ｶﾜｨｨ･:*ﾟ☆私のラタは、下から順に「フツウのラタ」「モッツァレラチーズ」「ズッキーニ＆トマト」の３層構造☆パプリカ嫌いな息子も、トマト嫌いなパパも～このラタトゥイユは「スッゲー旨いぜ☆」とペロリと完食してくれるんです♪ただね、並べる身としましては少々面倒くさいんですが…。でもたまにはいいかな♪お野菜たっぷりで美味しいし♪(*´ω`*)実は、こちらのラタトゥイユを授業して欲しいというお声がチラホラ♪気になる方いらっしゃるかしら？来年!?やっちゃう？？？名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2017.07.21

今年の誕生日♪

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。先日、また一つ年を重ねまして♪(●´ω｀●)ゞ昨日は自動車運転免許の更新へ行ってきましたぁ♪でね、ひとつまさかの出来事が！免許証の写真って～まぁ毎回ロクな顔で写らないですよね。そしたら昨日は私の前の男性が撮影後に係りの方に「こんな風に撮れましたが、これで決定していいですか？」「あ、大丈夫っす！」と画像確認をしてから確定してたんです☆おぉー！システムが変わったのねぇー！素敵じゃないかぁ❤と思って私も撮影。そしたらば！さっきと別の係りの方で「はい、じゃー次はあちらの講習会です。」おっ？？？おぉぉぉーーーい!!!終わりかーーーいっ!!!!!! ΣΣ┏（＿□＿：）┓ｉｉｉ画像確認はぁーーーーー。。。(Ｔ▽Ｔ;) まさかの、担当者次第の対応ですか…私も…私もさっきの人が良かったぁ…(Ｔ▽Ｔ;) どんな顔で写ってるかは～届いてからのお楽しみってコトで。。。さて、前置きが長すぎましたが今年の誕生日にお赤飯を炊いてささやかにお祝い☆最近ちょこちょこやってる鍋炊きご飯♪だんだんコツを掴んできましたぁ♪(*´ω`*)小豆をコトコト茹でて～♪ストウブミニにセットオン☆((((ｏﾉ´3｀)ﾉ教室にお越しの生徒さんは見たことあると思いますが～そう！いつも食器棚においてあるアレです♪ただのインテリアじゃありませんのよ～たまにはこうしてちゃんと使ってたりします♪(*´艸`*)炊き上がるとこんな感じ～♪ふっくらツヤツヤ～❤これねギリギリ五徳にのっかったから～ガスコンロで炊いてみたの♪量的にはお茶碗一杯分で～女性にはピッタリな量です❤最近～お料理も色々研究しながら楽しんでます♪この夏休みもじっくり取り組みたいと思いまぁす♪ヾ(≧▽≦)ﾉそして、パパからプレゼントを❤美顔器…ですか…色々考えた末に出た答えだそうで歳も歳だからね…ありがとうございます♪どうか少しでもキレイになれますように…(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!これは私のリクエスト☆「鬼すだれ」❤やっぱり欲しがるものが普通の奥さんとちょっと違うらしい♪パパ、素敵なお誕生日プレゼントありがとう❤どちらも大切に使いますね❤(∩´∀｀)∩この一年も実り多き充実した時間となるよう一日一日を大切に過ごしていきたいと思います！名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2017.07.19

旬の食材ごはん❤

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～７月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。今日は珍しくおうちごはんネタ♪大好きなトウモロコシが旬を迎え～八百屋さんで山積みになっててね、さっそく「とうもろこしご飯」作りましたぁ♪ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪久々の鍋炊きごはん☆ふっくらツヤツヤに炊き上がって、とーっても美味しかったぁ☆この時は２合しか炊かなかったので～大飯ぐらいが２匹いる我が家では全く足りず…と言うことで～今日また炊いちゃった４合で❤(*´艸`*)それはまた今度アップしますね～♪とうもろこしご飯～美味しすぎ❤名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおり【クスパ公認★インスタアンバサダー】三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪にほんブログ村人気ブログランキング

2017.07.04

コロネdeぱっか～ん♪

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～１月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。昨日のコロネたち～こんな風になりましたぁ☆o(●´ω｀●)o今インスタで流行っている「パッカンおにぎり」ならぬ「パッカンコロネ」❤授業でもアレンジ方法としてお伝えしていました♪こんな風にタテに切込みを入れてぱっか～ん☆そこへお好きな具材をモリモリっとサンドすれば完成♪こちらは「ベリーチーズクリーム」今月の「ドルチェパネトーネ」のチーズクリームです♪コロネの中にも角切りイチゴをたっぷりしのばせてあります❤(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆ こちらは定番「ハムエッグ」間違いない美味しさ～☆(人´∀｀)．☆．。．:*･そして回転寿司でもおなじみ「エビアボカド」お寿司屋さん行くと～５皿中２～３皿食べちゃうほど好きな組み合わせ❤パンでもやっぱり旨し☆(ﾉ≧∀≦)ﾉおやつにも♪お食事にも♪定番のチョココロネ以外でも楽しめるコロネ生地♪みなさんも色んなコロネ楽しんで下さいね♪☆ｳｷ(p｡･∀･q)(p･∀･｡q)ｳｷ☆ ★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日１回下のバナーを応援クリックしていただけると～とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな～♪★★★名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおりにほんブログ村人気ブログランキングへひっそりとインスタやってまぁす♪( ´艸`)→❤❤❤

2016.12.22

鶏のリエットdeスモーブロー♪

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～７月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。先日、初めて鶏のリエットを作ってみました♪(*´∀`)リエットとは～フランス料理の保存食で豚肉などを油で長時間煮込みペースト状にしたもので、パンに塗って食べるお総菜的なもの♪コレ作るのにメッチャ時間が掛かってね、深く考えず安易な気持ちでスタートしたものだから本当ビックリ！ﾏ(｡Дﾟ; 三 ;ﾟДﾟ)ｼﾞ!?しかも初めて作るから～この仕上がりが正解なのか不正解なのかよく分からないまま完成。そんなビミョーな仕上がりなんだけど～写真だけはカッチョ良く決まった☆って言っても～全部１００均の器だけどね。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!で、このリエットをパンに塗っていたのが先日のラタトゥイユランチ♪皆さん、スモーブロー（Smørrebrød）って知っていますか？「バターを塗ったパン」という意味のデンマークの伝統的なオープンサンドイッチです♪たっぷりとバターを塗った黒パン（ライ麦パン）に～具をこれでもかとパンが隠れるほどのせて頂くお料理♪もうピンと来たかしら♪d(ゝ∀･)!!!そう!!こちらのスモーブローを８月授業のメインで作ろうかなと思ってます☆今月「ドライフルーツとナッツのライ麦パン」でライ麦を使用するので～さらにライ麦を活用して頂けるように食事用のどっしり重たい黒パン（ライ麦パン）をご紹介したいな～って♪黒パンの詳細はまた明日♪「スモーブロー」………「相撲ー風呂ー」と思ったのは私だけ!?(* _ω_)…ｱﾋｮ★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日１回下のバナーを応援クリックしていただけると～とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな～♪★★★名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおりにほんブログ村人気ブログランキングへひっそりとインスタやってまぁす♪( ´艸`)→❤❤❤

2016.06.23

レミーなラタトゥイユ♪

～ほっこりCafé風❤ 手こねパン教室 Little Magic ～６月の日程とメニューはこちら→★７月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★生徒さんのお声＆つくレポです♪→★こんばんは～。今日は約２年ぶりにこちらを作りまして♪ディズニー映画「レミーのおいしいレストラン」でレミーが作るあのラタトゥイユ☆そのままマネっこしたいけど大変そうなので～私はいつもなんちゃってレミー風❤なんだけど～十分可愛いのだ♪ (●´Ｕ`●)ｶﾜｨｨ･:*ﾟ☆夏野菜が出てくるとよく作るラタトゥイユ♪それをちょっとよそ行きにした感じ♪(*´ω`)ゝﾊｲ構造は～まず普通に作ったラタを敷いて、その上にモッツァレラチーズ、その上に２色のズッキーニとトマトのスライスを並べています♪仕上げに塩・コショウ・パルメザンチーズをかけて～オーブンにIN☆ｲｲﾈ(ﾟ∀ﾟ≡ｲｲﾈ(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)ｲｲﾈ≡ﾟ∀ﾟ)超ｲｲﾈｰ!!オーブンから出てきた時のグツグツ煮立ってるビジュアルがホントたまらんのです❤(〃艸〃)っつー事で、今日はよそ行きラタでおうちごはん♪パパも息子も「わぁ～!!レミーのラタトゥイユ久しぶりだね!!普通のラタトゥイユよりも断然旨いもんね☆」と♪ヾ(o´∀`o)ﾉﾜｧｰｨ♪そうなのよね～モッツァレラチーズとズッキーニ＆トマトがのっかるだけで、いつものラタが全くの別物に変身しちゃうから不思議なんだなぁ☆メッチャ美味しいし可愛いからまた作りたいところだけど～トッピングが高級だからね次からはフツウのラタよ!!フツウの!! (￣ｍ￣〃)ぷぷっ!200-200-20/200-110-10~★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日１回下のバナーを応援クリックしていただけると～とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな～♪★★★名古屋市港区パン教室Little Magic講師　三宅さおりにほんブログ村人気ブログランキングへひっそりとインスタやってまぁす♪( ´艸`)→❤❤❤

2016.06.17

ふわとろオムライスとハッセルバックポテトでおうちごはん♪

☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆ 　手こねパン教室　Ｌｉｔｔｌｅ　Ｍａｇｉｃ　名古屋市港区　☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆５月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは～。今週は中学校の家庭訪問の週で～息子は毎日午前中で下校。( -`Д´-;A)毎日、朝も昼も夜もご飯を作り続ける母ちゃんでした…。そう言えば今週はパン焼いてないなぁ～。と言う事で今日は、本日のお昼ごはんを♪ｳﾝ♪(･∀･`○)一昨日お料理教室で習ったオムライスのコツを忘れないうちに早速復習☆今回選んだお皿が小さめだったので～オムライス自体も教室で作ったのより小さめサイズで♪トマトクリームもちょっぴり自分好みにアレンジも加えたり♪(*´艸`*)ｧﾊ♪中一男子は「おっ!!いつものオムライスと雰囲気違っていいねぇ♪コレは旨い☆」と♪そうね！いつもと違って～カナリ高級食材使ってますから！頻繁にはできないかもだけど～また作るね♪(oﾟ∀`o)ｂ♪さて、こちらはずっとずっと作りたかった「ハッセルバックポテト」☆一個のじゃがいもを底を切らないように薄くスライスして、一枚一枚の間にガーリックバター等を塗りオーブンで焼き上げるスウェーデン料理♪今回は大きめの新じゃがを買ってきてね、食べ応え満天に♪.ﾟ+.(o´∀`o)ﾟ+.ﾟｲｲ!!上の方はカリカリッ♪下の方はホックホク♪じゃがいも本来の美味しさがいっぱい感じられる「大地の恵みに感謝☆」的なほっこりウマウマ料理❤ﾟ+.ﾟﾎﾟｯ(o´∪`o)ﾎﾟｯﾟ+.ﾟ基本シンプルな調理法なんだけど～一枚一枚の間にバター塗るのがちと大変。でも美味しかったから～きっとまた作るんだろうなぁ♪と言う事で～今日は我が家のランチでした♪最後の写真、まさかのスープとフォークにしかピントが合ってないっつーね。(´д`ι)今日は全然いい写真が撮れなかったなぁ…。*-ω-)ﾉ” ｻﾗﾊﾞﾅﾘｰ♪★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日１回下のバナーを応援クリックしていただけると～とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな～♪★★★　～名古屋市港区パン教室　Little Magic～にほんブログ村人気ブログランキングへ

2016.05.13

今日の我が家のサラダ♪

☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆ 　手こねパン教室　Ｌｉｔｔｌｅ　Ｍａｇｉｃ　名古屋市港区　☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆１月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは～。今日は、クリスマスにクスパさんに頂いた『おいしい缶詰　国産小いわしのオリーブ油漬（柑橘風味）』をのせて～いつもよりちょっぴり贅沢なサラダをいただきましたぁ♪柑橘系の風味が爽やかなイワシのオイル漬けは～そのままでも当然美味しいし♪それだけでなく～ドレッシング代わりになるほどの旨みがたっぷり☆ふんわりほろほろな柔らかな身で～とっても食べやすくて♪魚好きの息子は「コレ美味しいじゃん！」とパクパク❤(*´艸`*)ｧﾊ♪イワシは栄養もいっぱいだし～手軽に使える缶詰だとホント嬉しい♪このシリーズは種類がいっぱいあるからスーパーで見かけたらまた買ってみようっと♪真上から撮ったこちらのサラダ実は…こんな盛り付けでした～♪真上構図F値２５手持ち～どこにもピントが合ってないっつーね↑(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!グリルで焼いた小かぶちゃん～甘くて美味しかったぁ❤★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日１回下のバナーを応援クリックしていただけると～とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな～♪★★★　～名古屋市港区パン教室　Little Magic～にほんブログ村人気ブログランキングへ

2016.01.08

２月ご予約開始日時について＆おうちごはん♪＆ご挨拶

☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆ 　手こねパン教室　Ｌｉｔｔｌｅ　Ｍａｇｉｃ　名古屋市港区　☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆１月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは～。随分ブログの更新が滞ってしまいました。クリスマスの後、体調を崩し仕事はドクターストップ。しっかり休養して今は大分元気になってきました♪(*´ω`)ゝﾊｲ本日は、遅くなってしまいましたが２月のご予約開始日時のご案内を♪２月は～ヴァレンタインにピッタリな見た目もお味もsweetなチョコレートを使ったパンと、人気のハードパンの２本立てです♪２月もパン焼きを楽しんで下さいね❤(oﾟ∀`o)ノ♪２月のご予約は、１月５日２０時より受付開始とさせて頂きます♪また、当日改めてご案内しますね♪｡･ω･)｡_ _).+ﾟ:･*☆ぉ原頁ぃ致します☆*･:ﾟ+.(_ _｡(･ω･。さて、２０１５年最後の今日は病院行きになる前に撮ったお昼ご飯の記事を♪こちらは先日パパに買ってもらった戦利品☆我が家では～最近プチ贅沢ブーム❤パン焼き家憧れの高級バター☆エシレバターが最近イオンの売り場に登場!!ヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞｵｫ前々から～その輝かしい存在だけは知っていたのですが我が家のお財布には高根の花のお品。でもね、ある時小さいタイプをお試しで買ってみたら～まんまとエシレの虜に♪っつー事で、前回取り合いのケンカになったから～今回は思い切ってビッグサイズを☆って～パパのお財布だけど♪(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!トーストに塗る用とパン生地に使う用と２個ね❤あとは～サラダパセリなるものもゲット♪そのサラダパセリを添えてミートソーススパゲティーでランチ♪サラダパセリ～初めて食べたけど、イタリアンパセリよりも優しい香りでとっても食べやすかったです♪.ﾟ+.(o´∀`o)ﾟ+.ﾟｲｲ!!形も可愛いし～しばらく育てて目で見て楽しんで♪摘み立ての香りも楽しもうと思います♪実はこちらのミートソースとっても簡単にできて美味しいの♪このソースを使って包み焼きピッツァ「カルツォーネ」にしたら美味しいかもぉ☆(〃ω〃)サラダは花束に見立てた可愛い「ブーケサラダ」と目下ハマり中のカラフルトマト♪ママは生ハム♪息子はスモークサーモン♪と～それぞれ好きなものでお花にしました♪お花の下にはクリチが入ってて～大きな一口でパクリと食べるとお口の中がお祭り騒ぎになるって寸法です❤( ﾟ∀ﾟ )ﾊｧｰﾊｯﾊｯ!!と言うことで～冬休みおうちごはんでした♪(*´艸`*)ｧﾊ♪この写真を撮った後～急激に体調がおかしくなり救急外来へ行く羽目に…。この一年を振り返ってみると～日々生徒さん方の笑顔に囲まれ楽しく授業をする事ができた充実の一年でしたぁ♪その反面、忙しすぎて体調を崩すことも多く～自己メンテナンスの甘さを反省する一年でもありました。今回も過労とストレス過多による免疫力低下が引き金になったと…。４０歳を迎え～若い頃とは確実に変わりつつある身体。来年はしっかりと体調管理をして、ますます楽しい教室運営ができればと思います！２０１５年パン教室にお越し下さった生徒さん方❤いつもブログを読んで下さっている方々❤お世話になりました方々❤今年一年、本当にありがとうございました!!来年もどうぞ宜しくお願い致します!!それでは、皆さま良いお年をお迎えください♪(oﾟ∀`o)ノThank You♪手こねパン教室Little Magic三宅　さおり★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日１回下のバナーを応援クリックしていただけると～とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな～♪★★★　～名古屋市港区パン教室　Little Magic～にほんブログ村人気ブログランキングへ

2015.12.30

Christmasパン・シュープリーズランチ☆彡

☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆ 　手こねパン教室　Ｌｉｔｔｌｅ　Ｍａｇｉｃ　名古屋市港区　☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆１月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは～。今日はクリスマスに焼いたパンをご紹介しまぁす♪はい!!ドドーンと角食☆ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!こちらは「パン・ド・ミ」を真四角の一斤型で焼いたものです♪固いクラストが嫌いな息子のために～耳までしっとりの極薄クラストに仕上げました♪うずまきフェチの私は～このサイドの『の』の字が萌えポイント❤(*´艸`*)ｧﾊ♪角食は上部がカックカクになっちゃうのはブッブーNGなんですよ。(-ε-〃)bﾞ来年はこちらの型を使った黒ごまの角食の授業ができたらいいなぁと考えてます♪でね、今回はこの角食でパン・シュープリーズに♪パン・シュープリーズと言えば～全粒粉やライ麦の入る素朴なカンパーニュ生地で大きく作るのですが、角食で作るのも可愛いんですよ♪☆ﾟ+.(★’∀’)bそれЁЁﾈｪ.+ﾟ☆シュープリーズにするには～まずこんな風にクラムを切り出してね♪あ！クラムのトップに大穴が空いてますが軽くスルーして下さいまし。(≡ε≡;A)…あとはお好みの具材でサンドウィッチにして～また器のパンに戻す感じです♪完成したパン・シュープリーズはこちら～♪そうそう！今回はねクリスマスプレゼントをイメージしたかったから角食で作ったの♪プレゼントの包を開けると～美味しそうなプレゼントがいっぱいです♪(pq*´∀ﾟ)～♪今年のクリスマスはパパが仕事でいなかったので～息子とカジュアルなサンドウィッチパーティーに♪はるゆたか１００％の超しっとり耳までふわふわの角食に「うわっ!!これ耳もスッゲー柔らかくて旨い☆ママ～ツナマヨも作って♪オレ全部食べるわ☆」と♪(σ´∀`)σｵｩｲｪｰ♪付け合せには～ブロッコリーのツリーサラダとクリチのスノーマン、なぜかジンジャーブレッドハウスも♪((´∀`*))ヶﾗヶﾗ私と息子だけのパーティーだったのですが～コレまさかの完食☆< ;`∀´>ﾏｼﾞっすヵ!!パン生地が美味しいとビックリするくらい食が進むのよねぇ♪久しぶりのシンプルなサンドウィッチ美味しかったです❤パパが帰って来たら～夫婦でクリスマス❤(w´ω`w)ﾎﾟｫｫクスパさんから頂いたG.H.マム・コルドン・ルージュで乾杯♪（撮影だけ息子に協力してもらいました♪）普段お酒は飲まない私たちですが～この日ばかりは美味しくいただきましたぁ♪クスパさん、美味しいシャンパンありがとうございましたぁ!!今年も家族で過ごしたとっても幸せなクリスマスでした☆:*･ﾟ(●´∀`●)ﾎｪ:*･ﾟ★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日１回下のバナーを応援クリックしていただけると～とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな～♪★★★　～名古屋市港区パン教室　Little Magic～にほんブログ村人気ブログランキングへ

2015.12.26

HappyHalloween♪

☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆ 　手こねパン教室　Ｌｉｔｔｌｅ　Ｍａｇｉｃ　名古屋市港区　☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆１１月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは～。今夜はHalloweennight☆(pq´ゝ∀･)ﾟ+｡:.ﾟﾜｸﾜｸﾟ.:｡+ﾟと言う事で～こんなモノ作ってみましたぁ♪ケーキじゃ～ありませんのよ♪メイン料理になる～お・か・ず❤(ｏ´艸｀ｏ)ｧﾊ♪カットするとこんな感じ～♪はい、残念…。( ；-｀д´-)ｧﾚﾏ….美しいのは食べる前までっつー事で。彡(´∀｀;●)彡コレね「ハンバークケーキ」なんです♪先日本屋さんでとっても可愛いハロウィーン料理のレシピ本を見て～その怪しい記憶を頼りにマネっこ♪ハンバーグをスポンジケーキに見立てて～豆乳マッシュポテトとかぼちゃペーストでデコレーションした感じです♪ハンバーグもマッシュポテト大好きな我が家の男子２人～「おぉ!!これは面白いな♪メッチャ旨めぇ～☆」と一瞬で完食でした☆(pq*´∀ﾟ)ｳﾚｽｨ～♪さっき名古屋港でハロウィーンの花火が上がってて～とっても綺麗だったので激写☆空気が澄んでいて鮮やかさが際立ってたわ❤皆さん、この後も素敵なHalloweennightをお過ごし下さい♪ヾ(o´∀｀o)ﾊﾞﾊﾞｰｲ♪★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日１回下のバナーを応援クリックしていただけると～とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな～♪★★★　～名古屋市港区パン教室　Little Magic～にほんブログ村人気ブログランキングへ

2015.10.31

かぼちゃの季節がやって来た～♪

☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆ 　手こねパン教室　Ｌｉｔｔｌｅ　Ｍａｇｉｃ　名古屋市港区　☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆９月の日程とメニューはこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんにちは～。今年もいよいよ私のお気に入りの品種「北海道産・栗ゆたか」がお店に並び始めましたぁ♪教室の１０月メニューは「コッペパン」「玄米おにぎりパン」と～今年は敢えて秋の味覚「いも・栗・かぼちゃ」を外したメニューを開講しています♪１１月も季節感は抜きにして～生徒さん方からのご要望の多い人気メニューを開講する予定でいます♪(*´ω｀)ゝﾊｲという訳で～パンで感じられない『秋』は授業ランチのスープでご提供☆｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!!教室の片隅にいつもひっそりと佇む我が家のミキサー。コレね、ただのインテリアじゃなくてよっ!!ちゃんと使っているのであります!!たまに…(ｏ￣∀￣)ノ”ぁぃ今月は、サンプリング企画で頂いた『明治北海道十勝フレッシュ100』を色んな形で生徒さんにご紹介させていただこうと言う事で～第一弾の「つぶつぶチョコホイップ」に続いて、第二弾では「かぼちゃのポタージュスープ」を♪ワッショイヽ(´∀｀)メ(´∀｀)メ(´∀｀)ﾉワッショイ毎回必ずポタージュかは分かりませんが～出来るだけご用意させて頂きますね♪併せて、今月授業にお越しの生徒さんには『明治北海道十勝フレッシュ100』２個をお土産でお渡ししますので～保冷剤＆保冷バッグお忘れなくご持参くださいねぇ❤ﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日１回下のバナーを応援クリックしていただけると～とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな～♪★★★　～名古屋市港区パン教室　Little Magic～にほんブログ村人気ブログランキングへ

2015.09.10

自家製乾燥パセリ☆＆明日の準備♪

☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆ 　手こねパン教室　Ｌｉｔｔｌｅ　Ｍａｇｉｃ　名古屋市港区　☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆８月の特別授業のご案内はこちら→★パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは～。いつも教室で使っている乾燥パセリ☆生徒さん方に「色がとっても鮮やかで綺麗☆」「香りがとってもいいですね♪」「形が可愛い～❤」と、喜んでいただいています♪(v´∀`*) ｲｴｰｲ♪先月のスパイシーカリードッグの授業でも自家製乾燥パセリ大活躍でしたぁ♪d(ゝ∀･)ｨｨ!!!「先生！作り方教えて～!!」というお声が多く、その都度口頭でお伝えしていましたが写真を撮る時間が持てたので～画像付きで作り方を♪☆ﾟ+.(★’∀’)bそれЁЁﾈｪ.+ﾟ☆１、パセリは水洗いしサラダスピナー等でしっかりと水気を除く。　（今回は洗浄パセリを購入♪洗う手間が省けますよ♪）２、葉の部分だけをキッチンバサミでカットし、耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて　　その上にパセリをのせる。３、電子レンジ５００ｗで３分加熱。一度取り出し水分の多く残るパセリを中心付近に広げ直す。　　追加で５００ｗで３～４分加熱。（乾燥してパリッパリになるまで♪）４、手で好みの大きさに崩して完成。　（あっという間に粉々になってしまうので～大きめにしたい時は本当に優しく♪）こちら比較の図～♪左側は、一般的なスパイスコーナーで買ってきた乾燥パセリ。( ；-｀д´-)ｧﾚﾏ….右側は、おうちで作った乾燥パセリ。才ｵｫﾟ｡*+(pqﾟ∀ﾟ*○)+*｡ﾟｫｵ才色も大きさも全然違うでしょう!!もちろん香りも天と地なのよ♪綺麗で香りもいい国産の乾燥パセリ☆良かったら作ってみて下さいね♪d(d´∀`*)ｸﾞｯ！さて、今日は明日から始まる「ナンカレー」の準備をいそいそと♪急に思い立って押入れをゴソゴソ。。。そしたらば～なかなかいい雰囲気のテーブルクロスを発見!!⌒Ｙ⌒ヾ(o’∀`)ﾉﾋｬｯﾊﾝ♪授業では～こんな感じでテーブルを作ろうかなぁと思っています♪明日、お料理を盛り付けるのが楽しみです♪☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日１回下のバナーを応援クリックしていただけると～とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな～♪★★★　～名古屋市港区パン教室　Little Magic～にほんブログ村人気ブログランキングへ

2015.07.31

おうちdeナンカレー♪

☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆ 　手こねパン教室　Ｌｉｔｔｌｅ　Ｍａｇｉｃ　名古屋市港区　☆ﾟ+o｡o｡o+ﾟ☆６月の日程とメニューはこちら→★７月の日程とメニューはこちら→★　日程変更あり♪パン教室の詳しいご案内はこちら→★こんばんは～。今月初めの話～オットのお誕生日はナンカレーでお祝い☆っつーか、私の仕事に付き合わされた感バリバリだけど～我が家の男子２人「ママのナンカレーならいつでもウェルカム❤」だそうで～飛び上がって喜んでましたぁ♪((´∀｀*))ヶﾗヶﾗブログにはほとんど登場しなかったけど～実は試作！試作！試作！の嵐。その甲斐あって～メッチャメチャ美味しいレシピが完成☆申し訳ないけど～カレー屋さんへ足を運ぶ回数が激減!?もしかしたらもう行かないかも!?って位のクオリティーでございます♪ｲｲﾈ(ﾟ∀ﾟ≡ｲｲﾈ(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)ｲｲﾈ≡ﾟ∀ﾟ)超ｲｲﾈｰ!!カレーは「バターチキンカレー」☆ルウは使わずバター＆スパイスで作り、一般的なレシピでは見かけない秘密の材料２つを使って旨みとコク・深みを出していきます♪かと言って～手に入りにくい材料ではないのでご安心を☆(b*´∀`●)⌒⌒☆思いの外、手軽にできちゃう「本格バターチキンカレー」この夏いっぱい楽しみたいと思います♪ナンはこんな感じ～♪結構リアルに出来てるでしょ♪(‘∀’o)ｨｨﾔﾝ!!(o’∀’)ｨｨﾔﾝ!!ヽ(o’∀’o)ﾉｨｨ–ﾔﾝ!!!まるでタンドール窯で焼いたようなフルボッコなナンは～『魚焼きグリル』で❤ｵｫｫ♪((*ﾟﾟ∀ﾟﾟ*))スパイシーなバターチキンカレーを引き立てるべく～ほんのり甘めに♪薄いところはパリッ☆ボリュームのあるところはモッチモチ☆焼き立ての「おうちナン」もう～たまらんのでございますよ!!キャー♪ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞで、お野菜も摂らなきゃって事で～我が家の「コールスロー」＆「蒸しとうもろこし」☆コレ私の大好物でね、お茶碗モリモリ一杯くらい軽く食べちゃう感じ♪こんな量では全然足りなくてよっ!!ｫ-ﾎﾎﾎ!!(｀ﾟ∀ﾉﾟ´*)お腹が滞りがちな私に嬉しい食物繊維の塊サラダです☆デザートは毎度お馴染み「オレンジゼリー」と言ったナンカレーランチ☆予告していました通り～こちらのワンプレートランチを季節の特別授業（パンもお料理も作る授業）として８月にみんなで作りたいなぁと思っています♪(ｏ´艸｀ｏ)ｧﾊ♪８月の教室は、かなり変則で開講日も少なめな予定です。詳細はまた改めてご案内しますね♪ *´∀`)ﾉﾖﾛｼｸｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ♪★★★日本ブログ村と人気ブログランキングに参加しています★★★★★★一日１回下のバナーを応援クリックしていただけると～とっても嬉しいです★★★★★★ポチポチッとな～♪★★★　～名古屋市港区パン教室　Little Magic～にほんブログ村人気ブログランキングへ

2015.06.23