小太りなちびのミイ

や～～～ばあちゃんが作った新じゃがたくさんあるので
大好評の特製フライドポテトを作りました！
（画像ナシですみません。すぐなくなったので）

作り方簡単なので是非！
まず小ぶりで丸い新じゃがをチョイス。
よく洗って６等分（半月切り）にします。皮はついたままのほうがおいしいです。
で、フライパンにキャノーラ油を入れ、火をつける前に新じゃが投入。フライパンに入るだけ、たっぷり。
それから火をつけます。
弱火で煮るように・・・中がや～らかくなったら強火にしてパリッと仕上げます。
で、天然塩をまぶして出来上がり！
ポイントは火をつける前に油に入れること！
そうすれば新じゃがも水気を取る必要ないのです。油も絶対はねないです。
でも最初は弱火なので２０分くらいかかりますが、旦那様も絶賛！

あ～～～珍しい！！料理の話題！
一応主婦やってます～～～。