11649213 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

■■ 『信州そば』を謳う立ち食いそば屋 ■■

長野県以外で『信州そば』・『戸隠そば』の幟・暖簾や看板を掲げる立ち食いそば屋          50音順


2014年06月17日: あずさ@羽田空港第一ターミナルで『きつねそば』

2019年05月22日: a la 麓屋@三田で『汁なし坦々そば』

2017年01月05日: ウインズ横浜フードコーナー@日ノ出町で『たぬきそば』

2016年01月16日: 江戸や@小川町で『まるとくセット』

2012年07月27日: 忍庭@本厚木で『シロコロそば(冷やし)』

2015年04月19日: 信州そば讃岐うどん処 濱や@川崎で『川崎スペシャルそば』

2019年04月19日: 信州そば 本陣 ルミネエスト新宿店で『本陣ラーメン』

2013年06月02日: 信州そば 友膳 千葉中央店【閉店】で『冷やしたぬきそば』

2016年11月14日: そばもん@和光市で『鳥唐揚げそば』

2015年07月22日: つだ沼そば@新津田沼【閉店】で『冷しトマトサラダそば』

2019年07月18日: 峠の蕎麦@三ノ輪で『ゲソ天そば』

2013年11月06日: はせ川@早稲田で『揚げとうふ天そば』

2015年04月19日: 濱や@川崎で『川崎スペシャルそば』

2012年12月17日: 政吉そば@四ツ谷【閉店】で『小海老天そば』

2014年04月26日: みのがさ 神田和泉町店@秋葉原で『もりそば』

2014年12月29日: みのがさ 蔵前橋通り店@秋葉原で『げそ天そば』

2016年02月18日: みのがさ 本店@岩本町で『春菊天そば』

2013年04月07日: 米分庵@成田で『天ぷらそば』


※ こちらのページ によると本来は
  ”信州蕎麦と名乗るためには基準があり、長野県内で製造されたもので、手打ち麺であり、加水量は38%以上で良質のそば粉を50%以上
   使用することとなっています。基準を満たすと信州蕎麦のロゴマークの使用が許可されます。”
  とのこと。

※ こちらのページ によると
  ■「信州そば」とは、一般的には長野県で作られ食べられている“そば”の総称
  ■長野県信州そば協同組合では、長野県内で製造されそば粉を40%以上配合した良質な“干しそば”を「信州そば」として認定し、
   平成9年に商標登録されたロゴマークの使用を許可している
  ■信州そば切りの会は、長野県産のそば粉を使い、つなぎ割合が30%以下の手打ちそばの店を「信州そば切りの店」として認定している
  とのこと

☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆
『信州そば』を謳わないが、「信州」や「信濃」や「戸隠」を店名に入れている長野県以外の立ち食いそば屋

2017年05月07日: 信濃路 鶯谷店で『カレーそば』他

2017年02月13日: 信濃路 大森店で『かき揚天そば』

2019年07月06日: そば処 信州屋 渋谷店で『冷やしねりごまそば』

2019年02月07日: そば処 信州屋 新宿南口店で『根付き有機せりそば』

2016年12月14日: 戸隠そば@一橋学園【閉店】で『肉そば』

2017年10月13日: 戸隠そば@小川で『カレーそば』

2017年10月06日: 戸隠@谷塚で『春菊そば』

<<未訪>> そば うどん 信州@上板橋(東京都板橋区上板橋3-7-5)  紹介ブログ


Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.