頭の中が天国のお花畑のような私が二日続けて『地獄そば』
【さらしな総本店中野南口店】 中野区中野2-30-13
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『
円龍のそば行脚』で紹介されている。
中野の2店、田無にも店があるが、「
ぶらり途中下車の旅」では北口店が紹介されている。
いただいたのは『地獄そば』\950。
唐辛子で真っ赤なそばとか、辛味大根おろしそばではなくて、「地獄の釜揚げ」状態での「あつもり」のそばに、花かつお・海苔・ほうれん草・ねぎ・鶏卵が載せられ、辛汁が掛けられたもの。
よくかき混ぜていただく。結構するするっとおいしくいただけた。
『そばおはぎ』\380も追加でいただく。
中は「二八とレモン切り」と説明を受けたが、茶そばとレモン切りみたい。
レモンの風味と餡が絶妙でおいしいね
ごちそうさまでした~
※ 追記:
『地獄そば』と『蕎麦おはぎ』は蕎麦春秋 2009 vol.11 P26で紹介されている。
【訪問履歴】
1回目:
2009年8月2日 『れもん切り、玉子焼き、そば豆腐』
【関連ブログ:地獄そば】
■
2011年7月16日:柏屋@北千住で『地獄そば』
【関連ブログ:そばおはぎ】
■
2010年11月12日:いな垣@松原で『もりそば、そばおはぎ』
※ そばと 主食級食材(麺を除く)・副食・甘味等とのコンボ料理の一覧ページは
こちら。
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田無 「田無さらしな総本店」 コロナに打ち勝て「地獄そば」 " yukaさんのブログ「つれづれ蕎麦」2021年2月10日から画像を拝借: