■長寿庵＠三ノ輪　で　『冷し天ぷらそば』

日本そば界最大勢力の【長寿庵】の屋号の店のうち、看板に『立喰』の文字が書かれているのはここだけ（のはず） 【長寿庵】　荒川区南千住1-15-6　紹介ブログ１、紹介ブログ２ 以前書いた紹介文を再掲： ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　こ こ か ら　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ ”都心の一等地にビルをもつ大型高級店から、小都市の街角の小ぢんまりとした蕎麦屋まで、３４０軒の『長寿庵』はさまざまな顔を持っている。 蕎麦のメニューも統一せず、営業形態もさまざまだ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「それぞれが規模も違う。商売のやり方も違う。だが共通の合言葉は、あなたのそばの長寿庵。 地域に密着した街のそば屋…が、われわれのモットーです」 ” と、にっぽん蕎麦紀行『長寿庵の300年の歴史』にはあるけれど、立ち食いそばの【長寿庵】はここくらいではなかろううか？ もうひとつ、不思議なことがある。 『東京生活（no．40）：なじみになりたい蕎麦の名店・新店』　の中の　｢江戸・東京今昔蕎麦物語｣　という記事で、『蕎麦春秋』編集長が【長寿庵】のことに触れているのだが、【茅場町長寿庵】を挙げたあと、 ｢他に東京で言えば、【南千住長寿庵】や【赤坂長寿庵】なども味のいい店です。｣ と書いている（３２ページ）。 ここで、みなさん！　｢南千住長寿庵｣ or ｢南千住　長寿庵｣ or ｢長寿庵　南千住｣でググッてみてください。 こちらの【長寿庵】（住所は荒川区南千住、最寄り駅は都電・三ノ輪橋または地下鉄・三ノ輪駅）しか該当しないから！ 編集長、ほんとう？？ ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　こ こ ま で　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 店内は7,8人用立ち食いスタンドがあるが、椅子が5脚あって座って食べられる。あと２人卓x3。 ご主人ひとりのまかない。水セルフ。代金引渡し。 初めての冷し。冷やしは、たぬき、きつね、月見、わかめ、天ぷらの５種。 ここの天ぷらはかき揚げしかない。 『冷し天ぷらそば』\360をいただいた（温かいのは\330）。 揚げ置き天ぷらは冷たいつゆに馴染みにくいので天地返しして浸しておく。 まずまずのおいしさ。立ち食いそば屋の良さを感じるチープなおいしさ。 ごちそうさまでした～ ※　南千住【長寿庵】さんへの訪問履歴はこちら。 ※　荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 ※　のれん異端児系立ち食いそば屋のまとめサイトはこちら。 ※　【長寿庵】各店への訪問履歴はこちら。