数年ぶりにやってきた富山。自分にとっては何度も来たことがある馴染み深い都市。
でも、この地でそばを食べるのは初めて。
いただいたのは、JR富山駅の待合室にある立ち食いそば屋。
【立山そば JR富山駅構内店】 富山県富山市明輪町1-227 JR富山駅内
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『
鱒寿司』
の
源が経営する立ち食いそば屋。なかなか評判のいい店だ。
お品書き。天ぷらそばに「上」があるんだね
こだわり。
おばちゃんふたり体制。天ぷら揚げ置き。
おばちゃんに上天ぷらって何?と聞くと見せてくれた。少し大きな海老天。
でも、普通の『天ぷらそば』\370をいただいた。
これが........まじうま
「立山そば」の麺箱に入った茹で麺、結構おいしい。つゆ、関西風でかなりおいしい。
小さな海老入りの天ぷら、ほろほろとつゆに溶けていくのがなんともすばらしく、つゆの味を一層引き立てる。
立山の文字入り蒲鉾もすばらしいじゃないか。
まじうま。すばらしい駅そば。また食べたい。ごちそうさまでした~
駅のホームにも店がある。