■みとう庵＠大手町　で　『かき揚げ天そば』

形態からして立ち食いそば屋じゃないのはもちろん、脱・路麺というよりは超・路麺の新店 【蕎匠 みとう庵 大手町店】　千代田区大手町1-9-5 大手町フィナンシャルシティ ノースタワーB1 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホームページ、紹介ブログ 昨年の１０月下旬にオープン。ロメヲタばかりではなく、普通のそば好きの方々からも評価が高い大塚の同名店の姉妹店。 大塚店で書いた文章を引用すると、 「そもそも“みとう庵”の経営母体である野川麺業(株)は江戸時代、天保年間より続く老舗の藪伊豆を展開している会社。なにしろ製麺会社であるわけだから、そばの質に関しては折り紙つき。そのうえに江戸より続くそば作りのさまざまなノウハウを持っているわけだから、美味いそばが出てくるのも、そう不思議なことではないのだ。」 首都・東京の真ん中の立派なビルに店を構え、新しくて綺麗な店内。 座って食べられる。フルサービスの店だ。 そばをぱっと食って出ていくよりも、そば屋酒を楽しむのもいいような感じだ。 お品書き（全部ではない）。立ち食いそば屋価格ではないが、普通の店よりも安め。 ランチタイムは大盛り無料。 いただいたのは『かき揚げそば（大盛り）』\680。 細めのそばは、おぉぉ、なんか大塚店のそばを思い出させるようないい感じ。 かき揚げ自体は美味しかったが、少しオイリーに感じたから、別皿＆冷たいそばの組み合わせのほうが良かったかも知れない。 そのうち そば屋酒しちゃおう♪　　ごちそうさまでした～ 【関連ブログ：姉妹店】 ◆2012年03月14日：　みとう庵＠大塚で『肉入り月見そば＋おろしそば＋白玉ぜんざい』 ◆2012年10月12日：　日豊庵＠農水省北別館で『二食そばセット』 ◆2012年05月23日：　蕎楽坊＠高島平で『唐揚げそば＆海老天そば』 ※　千代田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←