土建屋が始めた立ち食いそば屋
【立ち食いそば 絆(ばん)】 江戸川区篠崎町7-12-18
紹介ブログ1、
紹介ブログ2
江戸川区の建設会社に勤めるグルメ・ブロガーの方が、ある日、「
うちの社長が立ち食いそば屋になりまして」と題してアップしたのを発見!
ずっと注目してた(笑) 昨年の10月1日にオープン。 ようやく訪れることができた。
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うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・1
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うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・2
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うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・3
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うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・4~試食
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うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・5~秒読み
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うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・6~お品書き
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うちの社長が立ち食いそば屋になりまして・・・7~開店!
会社のスタッフが立ち食いそば屋要員に回されたようだが、結構評判がいいのよ
券売機を見ると食べ歩いている『桜えび天そば』\420見っけ
厨房を囲むL字型カウンター。完全立ち食い。若い男女ふたりで切り盛り。
その『桜えび天そば』。
作り置きがなかったようで揚げたての桜海老天。セルクルを使っているのだろうが、丸くて大きめで香ばしく、揚げ方も上手。美味しい。
そばは冷凍麺。濃いめのつゆともあってなかなか良し。
異業種参入ながら、なかなか美味しいものを提供していて良店に育ちそう。
ごちそうさまでした~
※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。
※ 2014年5月末閉店 → 2015年4月末再開