●保木間３丁目　恵びす　で　『春菊そば』

地元・足立区の路麺パトロール♪　先月オープンした店を再訪 【恵びす】　足立区保木間3-36-7-102　紹介ブログ１、紹介ブログ２ 以前、同じ路麺店の【なすび】だったところ。看板とかは変えたが、ほとんど居抜きで、店名＆オーナー＆スタッフが変わったくらいで、設備・システム（メニュー・価格・口頭注文・セルフ・営業時間等）はそのまま踏襲しているような感じだったのだが、先月の途中から券売機を導入している。 前店と同じレイアウトで店内中央に大きなテーブルと壁向きカウンター席で座って食べられる。 ちなみに【なすび】は八潮市に移転して営業再開している。 いただいたのは『春菊そば』\400。 冷凍麺だと思うが生麺っぽさも感じる。茹で加減のせいか、前店とは微妙に違う感じがする。 つゆの味わいも微妙に違うかな？ 味は引き継いだようなんだけど、作り手が違うからね。落ちたわけではないが、【なすび】の味のほうがいくぶん好みかも。 ごちそうさまでした～ 【訪問履歴】 １回目：2013年6月4日　『冷しかけそば＋春菊天』　※ オープン日 【関連ブログ：なすび（移転後）】 ■2013年6月18日：　なすび＠八潮市中央で『春菊そば』 ※　足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。