新宿区にありながらマニアの目から漏れていた路麺店
【はとや】 新宿区西落合1-31-14
紹介ページ、
紹介ブログ by ばかぼんさん
ベテラン路麺愛好家のNanki・Pooさんに教えていただいた店。
哲学堂公園近くののんびりとした商店街にあって「カレーと立喰いそばの店」を謳っているが、先日伺った宝そば@大久保のように新宿区にあるのに多くの路麺ファンのみなさんに全然知られないで営業してきた店。
入店すると暇な時間帯だったので貸切状態。ドアを開けるとチャイムがなって女将さんが出てくる。細長くて狭い厨房を囲む凹型カウンター席と壁向きカウンター席(だったっけ?)で20席くらいあって座って食べられる。
そば・うどん・カレーライスだけでなく、定食類が充実しているようだ。
惣菜もいろいろ。メンチもあるから上のお品書きにない『メンチそば』なんかも可能。
後述するが、カウンターの前面にある蓋(ふた)(
↓部分)に注目
いただいたのは『かき揚げそば』\400。
ここで先ほどのカウンター前の蓋を開ける。
同じく実食したDK42さんの表現によれば”カウンタービルトインラック”で、そこに箸や七味などが収納されている
サンダーバード秘密基地を想像した人も少なくないだろう(ホントかよw)
繁忙時間帯を過ぎて湯温の下がった茹で麺機は使わず、雪平鍋につゆを入れて沸騰させ、それに袋入り茹で麺と揚げ置きのかき揚げを入れて煮立てて作った。
そば自体の味わいはそんなに好みでもないのだが、優しい味わいのつゆとほんのり溶けゆくかき揚げが良く、量も多めで途中から安らぎを感じて穏やかな気持ちになって心地良い。
ごちそうさまでした~
※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
※ 2016年1月、閉店を確認
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