●千住橋戸町　十六文そば七 千住支店　で　『鴨南ばんそば』

ようやく商売っ気を出してきたのよ 【十六文そば七】　足立区千住橋戸町11-31　紹介ブログ１、紹介ブログ２ 以前の紹介文を編集： ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　こ こ か ら　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 京成線千住大橋駅降りてすぐ。近くには【ラーメン二郎 千住大橋駅前店】や立ち食いそばの【そば新】がある。 現在はないが以前は店内には【十六文そば七　千住支店】の暖簾があり、豊島区東長崎の店の暖簾分けのようだ。ほかに千代田区岩本町にも同名店があって現在は閉店したが、関係は知らない。 「十六文」の名の由来は、江戸時代の後期にそばの値段が十六文であったことや、「二八のそば」を掛け算の九九にちなんで十六文にしたとか、いろいろな説があるようだ。 店内は厨房向き直線カウンター１１席ほどの小さな店。ご主人がひとりで切り盛りしている。ケムンパスがちょっと難点 地味めに店舗を構えてきたが、最近になってランチ用定食を出したり、店頭にこれまで出さなかったポップを出したりして、ようやく商売に本腰を入れだしたようだｗ ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　こ こ ま で　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ お品書き。ほかに壁にも写真入りで貼られている。 いただいたのは『鴨南ばんそば』\800。 以前の文章を再掲： ”こちらのご主人は、たいした職人なんだろうな、と感心する仕事ぶり。 特に、茹でたそばを冷水で締める時の軽やかな「ダンス」は、【そば政】＠南花畑のご主人のそれを彷彿させるほどだ” それで結構美味いんだから ご主人、作業前に助っ人に電話。「明日のお昼、短い時間でも来てくれないかな。せっかくのお客さんを逃がしたくないんで。」 以前よりも商売っ気が出てきていいね　　ごちそうさまでした～ 【訪問履歴】 ３回目：2013年2月16日　『鴨せいろ』 ２回目：2008年7月16日　『鴨せいろ』 １回目：2007年9月06日　『鴨せいろ』 【関連ブログ：十六文そば七】 ◆2007年9月5日：　【閉店】十六文そば七＠岩本町で『かつそば』 ※　店名が【そば○】（○は数字）の店のまとめページはこちら。 ※　２０１４年９月２４日閉店