名物の『カレーそば』の評価がとても高い店
【信そば 長野屋】 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-32-15 三宮高架下商店街2F
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図書館で見つけた古い本の
『そばのうまい店』(実業之日本社,2000年出版)でこの店の
『カレーそば』が紹介されているのを覚えている。
2009年3月に、この本を含めた そば関連の本に記載された『カレー南蛮そば』を食べ歩いており(やぶ久@日本橋、神田まつや、角屋@市ヶ谷、泰明庵@銀座、朝松庵@中目黒、三朝庵@早稲田 etc.)、その頃からの宿題店のひとつだった。東京からは遠いし、以前は14時には店仕舞いしてハードルが高かったのだが、7年経ってようやく片づけることができるわけだ。
昭和27年創業以来、高架下の2階という分かりにくい場所にありながら暖簾を守ってきた。
店頭のお品書き。外からは一押しメニューが『カレーそば』であることはわからない。
入店して席に着く。暇な時間帯だったが、それでも客がちらほら。混雑時は相席当たり前のよう。
お品書き。うどんよりもそばが上段にあるのって、関西では珍しいんじゃない?
『カレーうどん』よりも『カレーそば』が圧倒的に人気なのも関西では珍しいだろうね。
「信そば」って「信州そば」の略だろうし、店名に「長野」があるから当然か。
しばし待って『カレーそば』\850。
運ばれてきてすぐ、鰹だしとカレーが一体化した匂いが立ち込める。結構強めだ。
カレーの上にウスターソースで円を描いている。遊び心か?
白い細麺を持ち上げてもなかなか切れないのがいい。細麺ゆえに、カレーがよく絡む。店のおすすめの食べ方は、「そばを底からしっかり混ぜてカレーと馴染ませること」とのことだが、私はそばを一旦持ち上げて、再度、フォンデュみたいにつゆに浸けてカレー餡を絡め取っていただいた。
鰹だしがとても強くてカレーにマッチして実に
馬~い
うメェ~
梅ぇ~
和風カレーそばの完成品とでも呼ぼうか。上記 紹介ブログ1にも書かれているが、
「
ここほど美味しいカレーそばを食べたことがない」
これまで、たくさんの『カレーそば』を食べてきたけど、この店のが
日本一の美味しさ
もちろん、
こちらのブログのような異論は認めるw
ごちそうさまでした~
※ 兵庫県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
『カレーそば』にウスターソースで円を描くなんて、なんとなく珍しいよね。
※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。
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