朝から横浜に来ている
だったら、ここで食べなくっちゃね
【鈴一】 神奈川県横浜市西区南幸1-11-1
紹介記事
前回の紹介文を編集:
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横浜、というよりも神奈川を代表する立ち食いそば屋。
横浜駅西口、駅近くにある繁盛店。昭和47年頃の創業。sobaさんが出した名著
『
ちょっとそばでも』や
『
立ちそば大全』などで紹介されている。
地元メディアの「はまれぽ.com」の今年3月の
詳細記事によると、製麺加工販売会社【
シマダヤ】と業務提携して全面バックアップを受けていて、
・創業から変わらない鈴一のそばつゆのうまさの秘密は、シマダヤ製の辛めのたれを、
鰹の風味豊かなだしで割っているところにある。
・シマダヤの『藪そば』などの茹でそば・茹でうどん使用。2015年5月から、きしめんも登場
・かき揚げやコロッケもシマダヤがそば専用に製造したもの
となっている。
昔ながらの立ち食いそば風情溢れる店だが、昨年6月に券売機を導入し、一部のファンに残念がられているw
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
店頭の券売機は、1台は交通系ICカード対応機。食券を買って渡す。おばちゃんとの口頭注文&代金引渡しという、立ち食いそば屋「らしさ」がなくなったけど、食券を渡した後のおばちゃんたちのスピーディな立ち居振る舞いは変わらず。
使っている【シマダヤ】の麺は、「食塩不使用」を謳っているが、製法が珍しい&難しいのかな?
いただいたのは『天ぷらそば』\350。
過去の感想は、「ただただ、チープな味わいと小腹を満たせたことの満足感で心地よい。」というのが多かったのだが、今朝は、ある程度の空きっ腹でもあったので結構美味しくいただけた。
この店は味だけじゃないのよ。”王道の立ち食いそば”を食べているという、気持ちの高揚感が満足感を与えてくれるの
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
6回目:
2015年09月18日 『天ぷらそば』
5回目:
2015年07月20日 『たぬきそば』
4回目:
2014年11月23日 『天ぷらそば』
3回目:2014年11月22日 『コロッケそば』
2回目:
2012年06月26日 『天ぷらそば』
1回目:200x年xx月xx日 『xxxうどん』
※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
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