「彩」は、ここでは「あや」と読まずに「さい」なんだって。
埼玉県が自らを呼ぶキャッチフレーズの「彩の国(さいのくに)」から採ったみたい。
【彩むさし 武蔵浦和店】 埼玉県さいたま市南区別所7-12-1 ビーンズキッチン武蔵浦和
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2014年12月オープン。JR東日本グループの
ジェイアール東日本都市開発の経営。以前、同じ会社の経営で2014年3月に閉店した【めん処 一ぷく 武蔵浦和店】とは場所も違って、JR武蔵浦和駅 駅直結の商業施設「ビーンズ武蔵浦和」の改札内区域(ビーンズキッチン)にある。
「手揚げかき揚げ」と「石臼挽き粉使用」がウリかな?
メニュー。名物とか限定品とかはないみたい。
入店して券売機に向かうと「一日限定5尾 穴子天」を見つけたが、あいにく売切れorz
店内は、自分では数えなかったがテーブル:12席+カウンター:9席(立食)なんだって。
「のどごしがよい茹でたての生蕎麦と国産の鰹節、鯖節を使ったこだわりのだしが効いたつゆ」を謳っている。奥久慈卵もウリなんだね。茨城県産だけどw
いただいたのは『かき揚げそば』\430。
ゴメン、メモしてないし、ほとんど思い出せない。NREの上級駅そば店【そばいち】とかと同じような位置付けみたいだから、それなりに美味しかったんじゃないかな?(てきとー)
ごちそうさまでした~
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