自称・
『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンの私が
新たな実績を作りにやってきたのがチェーン店の【笠置そば 川越店】
【笠置そば 川越店】 埼玉県川越市六軒町1-2-2
食べログ
東武東上線 川越市駅から徒歩1分くらいのところにある。評判はいいほうだね。
深川店で書いた紹介文を再掲:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
【笠置そば】はちょっと不思議なチェーン店。
利恵産業(株)という惣菜販売を主とする会社が、平成6年(1994年)にパッケージライセンスビジネスを開始して関東チルドフーズ事業協同組合の設立幹事会社として【笠置そば】の展開を図る。一時はホームページに関連会社として、関東チルドフーズ事業協同組合 笠置そばシステムズを掲載していたが現在はなくて詳細不明。
フランチャイズチェーンで生麺やカエシなど食材の供給だけを行っていて、ゆる~い縛りのために立ち食いそばだけの店もあれば、居酒屋営業したり、メニューも各店の個性が反映されているし、【笠置そば】の名を冠しない店も複数ある。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
店頭のお品書きを見ると
あった、あった。よかった~
食べログ掲載の写真を見ると、今年の2月にはメニュー入りしている。
店としては「めかぶ」推しなんだね。
入店して厨房向きカウンター席に着席。壁向きカウンター席もある。立っては食べられない。
口頭注文するとすぐに金額を言われて前払い。しばし待つ。
店内でも「めかぶ」推しのPOP。
揚げ物の種類いろいろ。
しばし待って『ポテトフライそば』\480。ポテトフライは別盛りで供された。
鶴ヶ島店でもそうだったんだけど、作りたてにこだわっていて、生麺茹でたて、ポテト揚げたてで いい出来だね。つゆがわりとカエシが効いた辛めで、これはこれで美味しい。
ブログ的に絵になるように ”ポテトがどーん!”
鶴ヶ島店でも感じたように、【阪急そば 若菜】のような関西風のつゆのほうがポテトとマッチするに感じたね
ポテトフライが最後までふやけなかったのは技術力か!?
ごちそうさまでした~
※ 【笠置そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。
※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら。
※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
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