■長野駅新幹線上りホームそば店　で　『信州鹿肉そば』

長野駅にやってきた 駅そば店に ” ジビエ ”のそばがあると知り、いただいてみることに 【長野駅新幹線上りホームそば店】　長野市栗田JR長野駅13･14番新幹線ホーム　紹介ページ 以前は【新幹線そば店】の店名でキャンペーンとかで表記されていたんだけど、北陸新幹線の開業にともなうものなのか、【長野駅新幹線上りホームそば店】と表記されている。 １年前の【そば処 福寿草】訪問時の文章を編集： ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　こ こ か ら　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 駅そば店舗数全国２位の長野駅（１位は名古屋駅）。 長野駅の駅そば店は、北陸新幹線開通に伴う駅舎整備などでいくつか入れ替わったりしているが、現在では 　・そば処 裾花郷　　　　　　　　：在来線3・4番ホーム（アドレスト長野） 　・信州蕎麦処 しなの　　　　　　：在来線6・7番ホーム（ステーションビルＭＩＤＯＲＩ） 　・そば処 りんどう　　　　　　　：新幹線11・12番ホーム（アドレスト長野） 　・長野駅新幹線上りホームそば店 ：新幹線13・14番ホーム（長鉄開発） 　・そば処 水芭蕉　　　　　　　　：長野駅東口1F（アドレスト長野） 　・そば処 福寿草　　　　　　　　：在来線待合室内（アドレスト長野） 　・ナカジマ会館　　　　　　　　 ：改札外駅ビルＭＩＤＯＲＩ長野（ナカジマ会館） さらに､ＪＲ長野駅から少しだけ離れた地下にある長野電鉄長野駅のところにも【しなの】がある｡ ちなみに、1998年頃の長野駅の駅そば情報が見つかった（該当ページは現在リンク切れ）。 　・待合室　　　　　：アドレスト長野 　・2･3番線ホーム　：ナカジマ会館 　・4･5番線ホーム　：アドレスト長野 　・6･7番線ホーム　：ナカジマ会館 　・新幹線　　　　　：日本食堂　　　　　　となっている。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　こ こ ま で　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 店頭のＰＯＰ。ジビエ・メニューがある　2月15日まで開催されている「信州ジビエフェア」用メニュー。 長野放送の人気番組「土曜はこれダネッ！」と連携して商品化したそうだ（News Release） 駅そば店の３店舗で２種類のジビエそばを提供しているのだが、おっと、こちらの店では『鹿肉ハンバーグそば』の扱いはないんだorz その『信州鹿肉そば』\500。 そばは茹で麺だが、生麺をどこかで茹でたのを持ち込んだ感じ。上記 紹介ページに記載されたことが持続されているなら、麺は老舗で長野駅の駅そばにも関与してきた【小菅亭】のもの。鹿肉は鯨肉みたいな野性味を感じる。これとそばと信州産きのこがあわさって、しかも、紅生姜の風味が軽く全体を覆ってとても美味しい 満足できる１杯だ　　ごちそうさまでした～ 【関連ブログ：長野駅の駅そば】 ■2014年2月01日：　信州蕎麦処 しなの＠JR長野駅6・7番線ホームで『ちくわ・ごぼう天そば』 ■2012年9月08日：　【閉店】そば処 小菅亭＠JR長野駅新幹線11・12番線で『安曇野葉わさびそば』 ■2011年7月02日：　【閉店】そば処 小菅亭＠JR長野駅待合室で『葉わさびそば』 ■2016年1月26日：　福寿草＠JR長野駅在来線待合室内で『野沢菜わさび昆布玉子そば』 ■2014年2月01日：　水芭蕉＠長野駅東口1Fで『(上)安曇野葉わさびそば』 ■2015年4月17日：　ナカジマ会館＠ＭＩＤＯＲＩ長野で『天ぷらそば』 ■2012年9月08日：　しなの＠ながでん長野駅で『チートロ玉そば』 【関連ページ】 ※　信州駅そばキャンペーン（2014年秋） 【関連ブログ：ジビエそば】 ■2016年11月1日：　乱切りそば あずみ 池袋東口店で『房総ジビエ 猪そば』 ■2015年12月9日：　あずみ 飯田橋店【閉店】で『千葉県産 猪そば』 ■2014年12月1日：　あずみ 両国店【閉店】で『千葉県産 猪肉そば』 ■2011年01月5日：　ひろや＠鴨居【閉店】で『猪そば、猪コロッケ』 ■2015年7月28日：　十割蕎麦 道菴＠新橋で『エゾ鹿せいろ』 ■2012年7月30日：　与作＠大多喜で『鹿南蛮そば（冷）』 ※　動物にちなんだ そばのコレクションはこちら。 ※　鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。 ※　「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。 ※　甲信越地方の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら｡ ※　長野県のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←