地元・足立区の路麺パトロール♪
【立喰そば 雪国】 足立区梅島1-12-7
紹介ブログ
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3月に発売された
「
立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。
昭和54年創業。梅島駅改札を出て右すぐの好立地。厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと4人卓x2+2人卓x1。水セルフ、前金。富士製麺の茹で麺を使用。
2013年10月から建て替えで休業していたが、新店舗が完成して2014年の4月から再開。再開を機に代替わり。さらに、若旦那は昔のつゆの味を再現して、これがとても美味しくて好評。
お品書きは、ずっと前よりは天ぷらの種類が少なくなって、特に魚介系がないのが残念。
2階のカフェは妹さんが経営。
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メディアで取り上げられることがなかった立ち食いそば店だったから嬉しいだろうね
いただいたのは『たぬきそば』\330。
やはりね、つゆがいいね。親父さんから受け継いだ味ではなく、南千住で伯父さんが営んでいた店の味の復刻版なんだそうだ。
ごちそうさまでした~
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