やってきたのは新宿西口のワシントンホテル
ここに【ゆで太郎】さんが入っているの。
地下のレストラン街
ホテルにある【ゆで太郎】は他にあるかしら?
あと、”蕎麦”を表す ” Buckwheat Noodle ” を看板に掲げる【ゆで太郎】も他にあるかしら?
食べ歩いている
「チェーン店・FC店異端児系そば処」のリストに入れておこう♪
【ゆで太郎 新宿ワシントンホテル店】 新宿区西新宿3-2-9 新宿ワシントンホテルB1
ゆで太郎システムHP、
信越食品グループHP
こちらは【ゆで太郎システム】グループ店舗に属する。
小岩南口店で書いた紹介文を編集:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
3大立ち食いそばチェーン(【ゆで太郎】、【富士そば】、【小諸そば】)のひとつ。
「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が売り。
【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、FC展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は後者。
その他に、雑食系ロメヲタの
ばかぼんさんが見つけた情報によるとFC傘下と思われる【
(株)リラフル】のような企業も展開している。
「
立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」で西五反田本店が紹介されていて、創業20周年の2014年に150店舗を達成し、2017年1月時点で183店舗、2020年までに300店舗の展開する成長戦略を持っている。
また、2014年8月11日の
zakzakの記事によれば、【信越食品】と【ゆで太郎システム】の社長2人の信頼関係が業績伸長の礎とのこと。
・ともに、元【ほっかほっか亭】のFCオーナーでやがて独立
・信越食品社長が先に【ゆで太郎】を創業していた
・【ゆで太郎システム】社長がシステムを整え、マニュアル化してFC店展開に成功
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
店頭のPOP。う~ん、高いし、今日は大食いしたくないんだよね。
レギュラー・メニュー。なんとなく『薬味そば』が食べたくなった。
中国語・英語対応。なるほど、外国人宿泊客も来るだろうしね。いいんじゃない
券売機で食券を買って入店。
システムの説明も外国語対応している。
店内はテーブル席とカウンター席。立っては食べられない。水セルフ。
食券を渡すと半券が戻され、番号が呼ばれるのを待つ。
毎度の創業者の勇姿。 中国人は驚かないだろうが、欧米人にはウケるかな?
わりと時間がかかって呼ばれて受け取った『薬味そば』\480。
ちゃんと受け取り口で無料の山葵と紅生姜もGet。以前は『季節の薬味そば』という名前だったようで、具材も季節によって変化するみたい。今回の具材は、え~と、ブログに書くことを意識してなかったから、まあ、画像見りゃ、わかるよねw
安定した美味しさのそばと健康的な具材でそれなりに美味しくいただいた。
ごちそうさまでした~
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
こちら。
※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
※ チェーン店・FC店異端児系そば処のまとめページはこちら。
※ 2019年4月29日閉店