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2017.08.23
カテゴリ：その他地域（埼玉県）
”マクドナルド” の愛称は？
東京都民「マック」 大阪府民「マクド」 ”山田うどん” の愛称は？ 東京都民「」 大阪府民「」 埼玉県民「ダウドン。どやっ  」注）埼玉県民の多くは「言ってる人を見たことない」らしい  【山田うどん 南浦和店】 埼玉県さいたま市南区南浦和2-24-14 ホームページ 動画まとめページ、紹介ページ 前回の紹介文を編集： ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 1935年創業、かかしマークのロゴで親しまれているうどんチェーンのお店。wikipediaによると、かかしのように見えるが、正確にはやじろべえらしいｗ 2016年3月現在、埼玉県内を中心に関東地方１都６県で163店を有し、埼玉県内には84店舗(52%)を展開。2012年5月放送の「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で、埼玉県民では｢ダウドン｣の愛称で呼ぶ人もいることが紹介された。 うどんがメインのお店ではあるものの そばも扱っているし、カレーや丼、ラーメンなど、約100種類以上もあるというメニューの多さと安さも人気の秘密。 南浦和店は、ＪＲ南浦和駅東口高架下にある。駅改修工事に伴い約１年休業していたが、２０１５年１２月よりリニューアルオープン。現存する山田うどん直営店で唯一立ち食いスタイルの店舗で券売機導入店でもあることから、食べ歩いている”チェーン店異端児系立ち食いそば屋”に認定している。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ うどんが美味しくなったそうだが、今日の目当ては別。  そう、食べ歩いている『唐揚げそば』が目当てなの。  券売機で食券を求める。温冷可能なんだね。  店内のお品書き。  いただいたのは温そばの『デッカイから揚げそば』\500。  おう、確かに馬鹿でかいね。 そば・つゆがあまり美味しく感じなかったのでデカイ唐揚げが味変になっていい。  ごちそうさまでした～ 【訪問履歴】 １回目：2016年4月26日 『冷やしたぬきそば』 ※ 【山田うどん食堂】各店舗への訪問履歴はこちら。 ※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。 ※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 ※ チェーン店・ＦＣ店異端児系そば処のまとめページはこちら。 ※ ２０１８年６月２７日追記： 【山田うどん】が２０１８年７月から【ファミリー食堂 山田うどん食堂】に名称変更。 メインの案山子デザインのロゴマークは、「笑顔で迎えたい」からの思いから口元を 「への字」から「逆への字」に変更した。既存店では改修時に対応する。 2010年3月の蒲田店の新規出店後、８年ぶりに新規出店再開。蒲田店出店時の197店から 2018年6月20日時点で164店に減っていた。 ※ ２０１８年９月１４日追記： 「飲食店経営」 2018年9月号 「山田食品産業株式会社 代表取締役社長 山田裕朗氏に聞く」p6～ ・埼玉県を中心に絶大なる人気を集める うどんチェーン【山田うどん】。 しかし、同ブランドはうどん屋ではない。 実際、2018年7月からは【ファミリー食堂 山田うどん食堂】とブランド名を変更し、 従来から打ち出していた食堂としての存在を明確にした。創業80年のその先へ。 ・1935年創業。今年で創業83年。創業者は曽祖父。現在、５代目。創業当時は製麺所。 4代目（父）の代から飲食事業。 １号店（金山店）を1965年オープン。ロードサイド店は66年から。 ・「さらには屋号も山田の家が作るうどんだから山田うどん、そして童謡 ”かかし” 」の中に 出てくる一節 ”山田の中の１本足のかかし” からロゴマークを考え出すなど、どれも深い 意味はありません（笑）」と山田社長（p7） ・かなり繁盛しても店舗展開は考えていなかったが、周辺地主から「うちにもやらせてくれ」 → 業務委託 という形態。1969年に本格的にＦＣ展開（13店舗） （同社が日本のフランチャイズの歴史を切り開いてきたともいえる） ・1980年、セントラルキッチン入間工場稼動。各店の味の均一化に従わないＦＣ店も出た ため、直営店舗での展開に切り換える。 ・「早い、安い、うまい、腹いっぱい」がブランドコンセプト。セットメニューは丼も麺も １食分ボリューム。 ・オーガニックメニューを出したこともあるが、注文は少なかった。 「カロリーのＫ点越え」をテーマに掲げてメニュー開発。 ※ ２０２２年１月２０日閉店 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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懸賞で、山田うどんの食事券2000円分（期限：来年2/28まで）が当選しました。
近所にお店がないので、困っています。このブログで、南浦和店の存在に気づき、何とか使えるかなとは思いつつ、１回の訪問で、2000円はとても無理です。 500円☓４枚なので、一回くらいは使ってみて、あとは、いつも財布に入れて、 山田うどんファンの方に会ったら、差し上げようと思います。 それにしても、うどんがおいしくなっちゃったんですね。 昔のままで良いのに。 (2017.10.16 08:17:41)
平山ヒラメさんへ
都内なら蒲田にもありますし、五反田ＴＯＣに山田うどん食堂もあるから使い切れるのでは？ どこにお住まいか知りませんが、埼玉県人ではないようですので。 (2017.10.16 14:48:23)
ＬＭ２さんへ
ありがとうございます。 ６月に蒲田に用事があって行った時、見かけました。 蒲田には、６日間通っていたので、 あの時、食事券、貰っていたら、ちょうど使い切れたのかも。 まだ、期限まで時間があるので、何とかなるでしょう。 (2017.10.16 16:48:10)
ＬＭ２さん
こんにちは。 山田うどんの食事券2，000円分、 使う目処がつきました。 まずは明日、南浦和。 （券売機制みたいですが、大丈夫ですかね。 駄目だったら、せっかくなので、現金で支払います） 来月初に蒲田。 お酒も飲めるし、何とか使い切れるでしょう。 パンチ（800円）を土産という手もありますし。 (2017.11.04 13:35:41)
平山ヒラメさんへ
南浦和では「だう呑み」という当店限定もあって私も検討していますｗ http://notsushu.com/2017/10/31/post-20877/ (2017.11.04 14:03:51)
ＬＭ２さんへ
おはようございます。 昨日、南浦和に行きました。 山田うどんの「お食事券」使えますか？についての答え。 店員さん「パートなので…。初めて見ました。使えるかどうか聞いておきます」 私「（券売機で買った）たぬきうどん（250円）で！」 中学生時代に食べた感じそのもの。 （私、埼玉県出身なんですよ。ただ、山田うどんは、 県中心部には、ほとんどありませんね） 来月の蒲田店に期待です。 (2017.11.06 03:47:44)
ＬＭ２さんへ
うどんは、普通に美味しかったです。 ざるそばは、相模原の方のお店で食べましたが、 これも普通に美味しかったです。 それから、「だうどん」なんて、誰も呼んでいません。 タレントが勝手に発言した言葉の独り歩き。 「やまだ」が正解です。 店員さんは、メインの方と、裏方の方と二人体制でした。 裏方の方もパートでしょう。 食事券を扱うと、現金処理がでてくるので、 現実的には無理かもしれませんね。 蒲田店に期待です。 (2017.11.06 12:51:18)
ＬＭ２さんへ
山田うどん 蒲田店に行って来ました。野菜そば（520円）。 キャベツ、玉ねぎ、にんじん、豚肉を炒めた野菜炒めが乗っています。野菜炒めの味が勝っていました。もっと淡白でいいのにって感じですね。ま、普通に美味しいってところでした。 (2017.12.02 17:07:00)
平山ヒラメさんへ
私は未訪ですが「せんべろ.net」にも載った店ですので、興味はあります。 https://1000bero.net/restaurant-717/ そばよりも一般的な食堂/飲み屋的な使い方が良さそうですね。 (2017.12.02 20:57:22)
ＬＭ２さんへ
こんばんは。 山田うどん 蒲田店、 いただいたサイトの情報の感じそのままです。 今日は一人で、二階の喫煙席でしたが、 一階の禁煙席は、ほぼ満杯、 二階は、他に一人だけ。 夕方４時過ぎでしたので、 こんな感じかなとも思いました。 結局、もう一人も私もタバコを吸わず、 もくもくと食べているだけ。 わざわざ行くと、交通費が馬鹿になりませんが、 誰かと一緒に行って、 飲む分には、メニュー的には、 かなり良いお店だと思います。 普段、行きつけの飲み屋に行っても、 ほぼ、酒を飲んでいるだけの私でも、 頼みたいおつまみが結構あります。 川崎とか横浜に行くことがあったら、 帰りに、ここで一杯やろうと、 先ほど、友人と約束しました。 ちなみに、私は、埼玉出身なので、 山田うどんは、そこそこ、 （行ったのは10回未満だと思いますが） なじみがあります。 コストパフォーマンスを含めて、 70点とか80点くらいの感じが、 とても良いですね。 100点とか120点を目指しているお店、 せっかく気に入ったのに、 次、行こうとしていたら、 つぶれているなんてこと、 よくありますから。 また、蒲田に、 無理やり用事を作って、 行ってみたいと思います。 訪問するきっかけを作って頂き、 ありがとうございました。 (2017.12.02 22:24:27) |
