「今年の春に新商品として販売した『あさり蕎麦』が秋にも期間限定、店舗限定で復活しました」
とのことで、いただいてみることに
【名代 富士そば 六本木店】 港区六本木7-14-10
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北千住東口店で書いた紹介文を編集:
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1972年創業。近年の業績は右肩上がりで2010年末は売上高が約73億4028億円、国内店舗数が90店だったが、2015年末には同89億2016万円、113店舗まで伸びているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、現在は閉店してしまったが、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり、こちらも定着はできなかったようだがイスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともあるなど、常に新しいことにチャレンジしている感がある。また、最近では、従業員を大事にする経営方針が世間から認められ、超ホワイト企業だとの賞賛の声も上がっている(
紹介記事)。
「富士そばは"不動産業"」
20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。
「商売の成否は8割方立地で決まる」
ということで、ここも六本木交差点という非常にいい立地にある。
創業者の会長は、事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌。
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販売店舗は、六本木店・吉祥寺井ノ頭通り店・高田馬場店・綱島店・元住吉店・津田沼店・八王子店・国分寺店で、今後増加する予定らしい。ほらっ、これだ
入店して券売機でポチッとな
その『あさりそば』\460。殻を捨てる器付き。
11時25分の入店時は前客がひとりかふたり。あらっ、生麺茹で置きなんだろうけど伸びきった茹で麺みたい
あさりが12個も入っていて、私は殻付きのほうが好みだから嬉しいんだけど、ちょっとケミカルな風味がした気もするんだけど、気のせいかな?
これだけ食べれて\500以下なのは嬉しいね。
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
1回目:
2015年7月31日 『冷しパクチーそば』
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
こちら。
※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
【関連ブログ:路麺の『あさりそば』】
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2013年12月6日: やしま@西葛西で『あさりそば』
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2015年4月03日: やしま@行徳で『あさりそば』
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2014年11月3日: 君塚@池袋で『あさり天そば』
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2016年3月23日: 山田うどん 元八王子店@高尾で『あさりのかき揚げそば』
※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。
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