【富士そば】さんも失敗作だと思っていたんだね
、これ
わが地元・足立区の北千住東口店で玉砕覚悟の品を出していて、すぐに姿を消すかもしれない品なら食べておこうかな。
【名代 富士そば 北千住東口店】 足立区千住旭町41-17
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前回の紹介文を編集:
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1972年創業。近年の業績は右肩上がりで2010年末は売上高が約73億4028億円、国内店舗数が90店だったが、2015年末には同89億2016万円、113店舗まで伸びているほか、海外のインドネシア、フィリピン、台湾などに進出している。また、現在は閉店してしまったが、新業態の【つけ蕎麦たったん】をオープンしたり、こちらも定着はできなかったようだがイスラム圏の人たちでも食べられるようにハラルフードにも取り組んだこともあるなど、常に新しいことにチャレンジしている感がある。また、最近では、従業員を大事にする経営方針が世間から認められ、超ホワイト企業だとの賞賛の声も上がっている(
紹介記事)。
「富士そばは"不動産業"」
20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。
「商売の成否は8割方立地で決まる」
と創業者で会長(最新記事:
富士そば、立ち食い一筋50年 ダメな立地は「秒殺」)の名言通り、
ここも北千住駅東口の学園通りすぐの好立地に今年の4月にオープン。
足立区では北千住店(北千住駅西口)、綾瀬店に次ぐ3店舗目。
創業者の会長は、事業が軌道に乗ってから作詞家(丹まさと氏)の道も歩み、店のBGMは演歌。
「ふじ酒場」はこの秋くらいから やめちゃったみたい。
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そう、これ。まだ あった
880円と高めだけど、トランプ大統領来日時の食事でステーキがちょっとした
話題になったこともあり、記念に食べておこう。
券売機で食券を買って渡す。
少し時間がかかることが告げられる。
しばし待って出てきたのが...
いや、違う。トランプ大統領が食べた店のステーキじゃないよ。
こちらの『ステーキセット』\880。温そばを選択。
トランプ大統領は高級ステーキをウェルダンでケチャップをかけていただいたことが過去に話題になったが、
10段階でミディアムウェルくらいかな。ケチャップは用意されていなかったw
食べやすく切り分けられているので、そのまま食べたり、そばに載せて食べる。
そばとステーキはそんなにマッチした感じでもない。
ごはんに載せる。これはマッチ。
そばつゆを加えて『ひつまぶし』風に食べてもいいね
ごちそうさまでした~
※ 【富士そば 北千住東口店】への訪問履歴は
こちら。
【関連ブログ】
■
2015年8月25日: 陶そば@銀座で『酒とつまみとステーキそばセット』
■
2017年1月05日: 新田毎@JR秋葉原駅で『ステーキカレー』
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
こちら。
※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
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