食べ歩いている
なんとなく珍しく感じる『カレーそば』を求めてやってきたのは銀座の【泰明庵】さん。４年９ヶ月ぶり
【泰明庵】 中央区銀座6-3-14
紹介ページ
前回の紹介文を編集：
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銀座の路地裏､泰明小学校の近くにある庶民的な店。若い女性のひとり客をはじめ､客層は幅広い。
『
うまい蕎麦の店（首都圏版） 老舗から立ち食いまで蕎麦がおいしい！195軒 』や
『
おじさん酒場』 や
『
円龍のそば行脚』で紹介されている。
『
円龍のそば行脚』で『カレーそば』が取り上げられているのは、たぶん、この店だけ。
上記 紹介ページから一部引用すると、
「そばはもとより、飯ものから酒肴まで、常連客のわがままから生まれたメニューが壁にズラリと並ぶ。カレー南蛮も然り。で、最もシンプルな豚肉と玉ネギのカレー南蛮を始め、セリ入り、舞茸入り、そして冬場には、なんと行者ニンニク入りまで登場する多彩さだ。」
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『カレーそば』でもたくさん。上段に『カレー』、中段に『舞茸カレー』『カツカレー』、下段に『にらカレー』。そして、左に目当ての『せりカレー』だ。
よく参考にさせていただいている
こちらのブログに最近載ったので私もいただいてみることにした｡
ずっと宿題にしていたの。
その『せりカレーそば』\1,200。
『カレーそば』が\800だから、「せり」だけで\400になる勘定だが、量もあって美味しいから後悔しない。
女将さんから「根っこ入れますか？」に待ってましたとばかり「お願いします。」
周りも各種『カレーそば』を注文する客が多いね。わりと時間がかかる。
食べ始めると、粘度が高く、そばを気楽に持ち上げるとぶつりと切れてカレーが飛び散りそう。
カレー餡に包まれて、そばもせりも熱々。レンゲも使って注意深く持ち上げて、そばとせりとカレーを絡めて食べると抜群に美味しい。せりの根っこがこんなに『カレーそば』とマッチするのには驚いた。
そばは思いのほか量があって、底の方は素のそばの状態なので、カレーをよく絡めるようにするんだけど、食べ始めの頃と違ってさらさらした『カレーそば』に変身。
別物みたい。悪くはないが、食べ始めの頃の状態がとても満足感がある。
とても美味しくいただいた。ごちそうさまでした～
【訪問履歴】
３回目：
2013年2月18日 『おかめそば、たらこゼリー寄せ、白子ポンズ』
２回目：
2010年2月24日 『カレーそば』
１回目：
2009年3月13日 『舞茸カレーそば』
※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。
※ 『せりそば』のコレクションのまとめページは
こちら。
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２０２０年７月１８日追記：
『近代食堂2020年7月号』【特集】＂稼ぐ力＂を取り戻す！ 強いメニューの作り方
で当店の『せりかしわそば』が紹介されている。
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『dancyu 2022年12月号「町蕎麦と町鮨」』 で紹介されている。
