【備忘録】コロッケ＆コロッケそば（主に路麺）

別のところに載せていたのだが、テーマとしておもしろそうなので日記に載せておく。 新たな情報が入れば更新する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2023年9月11日追記 ☆　私が食べた ” ネタになる ”　『コロッケそば』 ※　元祖・・・潮屋＠大阪　：　箱根そば＠新宿　　：　銀座よし田 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※　富山県高岡市と茨城県龍ヶ崎市と静岡県三島市はコロッケで交流を図っている 　　『大仏コロッケそば』・・・　加賀白山そば＠ＪＲ金沢駅（旧店） 　　『まいんコロッケそば』・・・関鉄クリエイト＠龍ヶ崎駅（閉店？： 　　　　　　　　　　　　　　　　最初だけ佐貫の『まいんコロッケ』を使っていたみたい） 　　『龍ケ崎コロッケそば』・・・四季蕎麦＠龍ケ崎市駅 　　『みしまコロッケそば』・・・桃中軒＠ＪＲ沼津駅 ※　ネタとしておもしろい ■　『ジャンボコロッケ』・・・丸政そば韮崎店 　　『大判コロッケそば』・・・鶴兵衛＠京成八幡（閉店） 　　『ど！デカっ！コロッケそば』・・・彩むさし 武蔵浦和店 　　『インフィニティコロッケそば』・・・富士そば 秋葉原店 　　『大きいコロッケそば＋コロッケ』・・・富士そば 五反田店 　　『大きいコロッケそば』・・・富士そば 綾瀬店 ■　『冷しカレーコロッケのおそば』・・・富士そば 御徒町駅前店、北千住店 ■　『牛たんコロッケそば』（メニュー落ち）・・・杜＠ＪＲ仙台駅 ■　『牛肉コロッケそば』・・・狭山そば 西新宿五丁目店（閉店） ■　『宮コロッケそば』・・・宮古そば＠ＪＲ宮古駅（未食：クチコミ） ■　『かまぼこコロッケそば』・・・めとろ庵 錦糸町メトロピア店 ■　『栗かぼちゃコロッケそば』・・・めとろ庵 錦糸町メトロピア店 ■　『狭山のさといもコロッケそば』・・・そばいち Tokyo Food Bar 秋葉原店、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店 ■　『ｻﾂﾏｲﾓとﾍﾞｰｺﾝのｺﾛｯｹそば』・・・よもだそば＠名古屋限定の2019年10月の月替わりそば（未食） ■　『かにクリームコロッケそば』（2012年GW期間限定）・・・しぶそば(未食：紹介ブログ) ■　『箱根そばコロッケパン』・・・HOKUO梅島店（閉店） ■　『トマト入りそばコロッケ』・・・美食家惣菜処どん＠北本 ■　なんと【一茶庵】で『コロッケそば』・・・市川一茶庵立ち食いコーナー（閉店） ■　なんと朝６時から営業する暖簾系大衆そば屋で『コロッケそば』・・・砂場＠足立区宮城 ■　『四万十青さのり入りコロッケそば』『味彩コロッケそば』（未食） 　　・・・「いわふねフルーツパーク」内【きそば】＠岩船（栃木県） ☆　著名人の『コロッケそば』 ■「三谷幸喜のありふれた生活15 おいしい時間」 三谷幸喜 朝日新聞出版 2018年7月 　 　「​コロッケそば食する極意​」p117-p119 　”・・・それゆえ、すぐに箸をつけてはならない。ここで食べてしまうと、単に、そばの上に 　　誤って落としたコロッケを食するのと同じになってしまう。 　　我慢して、しばらく待ってみよう。すると丼の中に変化が現れる。徐々に汁がコロッケに 　　染み込んでいく。コロッケは、コロッケであることを断念し、汁と馴染み始める。 　　待つこと二分。ここでようやく箸を取る。しかし、コロッケをつまんで、口に入れるような 　　下品な真似は、くれぐれも、しないように。 　　この段階で食べてしまうと、それは単にそばつゆ味のコロッケを食べることになってしまい 　　ます。 　　まず、箸でコロッケをほぐす。汁を吸って柔らかくなっているヤツは、すぐに崩れる。 　　そして 現状を留めないくらいにコロッケを細分化してから、初めてそばと一緒に口に流し 　　込む。これぞ コロッケそばの醍醐味。丼の中は、ほとんど阿鼻叫喚状態ではあるが、 　　そんなことは問題外。出汁の上品な味わいと、元コロッケの力強さと油っこさが奏でる 　　見事なハーモニーを楽しむ。 　　東洋と西洋が口の中で融合する その瞬間、僕は、生きていることの幸せを感じずには 　　いられない。・・・” ■草野満代　独りで立ち食いそばに行った理由 　　ニッポン放送「草野満代 夕暮れWONDER4」（2019年5月9日放送）で、パーソナリティの 　　草野満代が、独特なコロッケそばの食べ方を披露した。 コロッケそばが苦手な草野。 　　コロッケがに浸って汁に溶け出して濁るのが苦手とのこと。 　　「コロッケが汁と交わることが許せないので、まずは、コロッケをワカメの丘の上に避難 　　　させました。しばらくしたら、重みでワカメと共に沈んでたの！（笑）」 　　「おそばを、丼の端の方に寄せて、土手を作って、丼の側面に立てかけました」 　　「私のお蕎麦はスープは濁らない！」 ■春風亭昇太　「人生最高レストラン」 　　『美味しいものは金額じゃない』　食にまつわる名言に反響！（2022年1月15日放送） 　　人生最高の一品として「コロッケそば」を紹介。 　　前座の頃は「缶詰と立ち食いそばで生きてた」と語るほどお金がなかった。 　　なんとかお金がある時は「コロッケそば」を注文していたそうで、昇太さんは 　　「当時はカレーコロッケが2つついてたんですよ、小さいカレーコロッケが…。 　　で、このコロッケそばっていうのはかじったところからそばつゆがコロッケの中に侵入して 　　いくわけです。で、どんどん だらしないコロッケになってなります」とコメント。 　　続けて、昇太さんは「2つついてるから1つ食べて置いて、また今度新鮮な…あるからすごい 　　安心してコロッケそばを楽しむことができるんですよ。だからその2つついてるやつが 　　大好きで」と思い出の味を振り返りました。 ☆　『コロッケそば』の記事 　☆　立ち食いそば上級者はなぜ「コロッケそば」を頼むのか？　2015年1月7日 　☆　関西人未知の「コロッケそば」実は大阪がルーツ？　創業半世紀の老舗がＪＲ大阪駅前にあった！！　2015年8月19日 　☆　立ちそばファンが絶賛！ 大和屋「コロッケそば」の、通をも唸らせる「抜き」【東京ソバット団】　2015年8月28日 　☆　一番古い「コロッケそば」は大阪？　首都圏の「箱根そば」には資料なし　2015年8月29日 　☆　立ち食いの「コロッケそば」が許せない　2015年10月19日 　☆　「コロッケそば」の旨さが分からないので「通」に聞いてみた。　2015年12月3日 　☆　東京都内でいただける、おすすめのコロッケそば・うどん12選　2017年6月15日 　☆　立ち食い蕎麦マニアが“コロッケそば”に辿り着く理由とは？　2017年9月29日 　☆　【コロッケそば】21店食べ比べ！　コロッケそば総力特集！　2017年11月16日 　☆　コロッケそばほど楽しい“大人の食べ物”はない！　2018年6月29日 　☆　『コロッケそば』発祥の店に行ってみたら…想像していた「コロッケ」と違ったナリ　2019年5月22日 　☆　老舗そば屋にはない　ポテトコロッケをのせた「コロッケそば」はありか、なしか問題　2019年8月20日 　☆　東京圏で「コロッケそば」を食べるならこの人気店“6選”――コロッケそば「6つのナゾ」とは　2020年7月21日 　☆　「コロッケそば」どう食べる？ “食べ方の流儀”を披露しあったら、めちゃくちゃ盛り上がった　2020年9月18日 　☆　リンク集 【コロッケそばって何だろう⁉】by　富士そば　2020年9月19日 　☆　富士そば五反田店に「大きいコロッケそば」　「たたずまいだけで」満腹との声も　2021年4月20日 　☆　コロッケそばの落語｜あらすじ＆オチまとめ【動画あり】　2021年5月6日 　☆　駅ナカの立ち蕎麦『そばいち』のサトイモのコロッケそばが新食感で絶品だった！　2021年5月21日 　☆　東京名物『コロッケそばを広めようの会』発足しました！by　富士そば　2021年10月4日 　☆　『名代 富士そば』の「大きいカレーコロッケそば」は巨大なコロッケが最後まで美味しい逸品だった　2021年10月31日 　☆　人気のコロッケ、関西では超マイナー？　東京の立ち食いそばの名トッピング3選　2022年1月29日 　☆　コロッケそばを「東京名物」に？　富士そばがツイッターでアピール　微妙な人気ぶりが気になって取材してみた 　　　2022年6月28日　東京新聞 　☆　最強コロッケそば大冒険！ 浅草の地下街の立ち食いそば屋『文殊 浅草店』 　　　2023年4月19日　ガジェット通信 　☆　コロッケ蕎麦は一度も食べたことがないと『なぜ蕎麦の上に？』と思うが、食べれば"分かる"「関東の蕎麦汁にこそ合う」 　　　2023年4月19日　together 　☆　静岡・三島　全国屈指のコロッケそばで食べ方を極める 　　　2023年6月5日放送　BS日テレ「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」　 　☆　名代富士そば公式「『珍事』それは全てパトレイバーファンの皆様のお陰です」　コラボで「コロッケそば」が大人気 　　　2023年8月11日　ガジェット通信 　☆　富士そばの値段が高い「富裕層向けコロッケそば」がスゴイ！ 丼も黄金！→ 実際に食べた結果 　　　2023年10月29日　ガジェット通信 　☆　「あなたが落としたのはインフィニティコロッケ蕎麦？」富士そばがまたやってくれた「もはやコロッケがメイン」 　　　2023年12月20日　まいどなニュース 　☆　【富士そば】コロッケでかすぎ！ あの「インフィニティコロッケそば」が本当に発売へ。 　　　「まさかホントにやるとは」「完食できる気がしない」 　　　2024年2月21日　BuzzFeed ☆　『コロッケ』そのものに注目 ■コロッケフェスティバル 2018年6月24日(日)に富山県高岡市で『第6回全国コロッケフェスティバルin高岡』が開催された。 １８の道府県から３３団体が参加し、約１００種類のコロッケが販売された。約３２，０００人の来場者。 グランプリは茨城県大洗の『ずわいがにたっぷりコロッケ』。第７回フェスティバルは２０１９年９月に茨城県龍ヶ崎で開催される。 『コロッケそば』が出品されたわけではないが、各地の名物コロッケを載せた『ご当地コロッケそば』もあるので、そのうち食べて歩いてみたい。 【北海道】　　北海道男爵コロッケ 【岩手県】　　五十集屋コロッケ 【福島県】　　磐梯山ころっけ 【茨城県】　　龍ヶ崎まいんコロッケ　　※　過去に『まいんコロッケそば』があった 【茨城県】　　瑞穂牛コロッケ 【茨城県】　　ずわいがにたっぷりコロッケ（大洗）・・・グランプリ 【埼玉県】　　越谷の縁起コロッケ 【千葉県】　　いわしっコロ・ぴーコロ 【神奈川県】　いか爆弾 【石川県】　　丸い～もコロッケ 【岐阜県】　　ひだコロッケ 【静岡県】　　みしまコロッケ　　※　駅そばに『みしまコロッケそば』あり 【静岡県】　　清水もつカレーコロッケ 【静岡県】　　駿河湾桜えびコロッケ 【静岡県】　　キンメコロッケ 【静岡県】　　丹那断層コロッケ 【愛知県】　　絶品名古屋コーチン殿様コロッケ（ピリ辛味噌） 【京都府】　　あんこのクリームコロッケ 【兵庫県】　　牡蠣クリーミーコロッケ 【岡山県】　　岡山白桃のコロッケ”もっコロ” 【香川県】　　讃岐肉まんコロッケ 【福岡県】　　明太クリーミーコロッケ 【大分県】　　たかはしのしょうがコロッケ 【富山県】　　ししコロ 【富山県】　　富山ブロックコロッケ・・・第1回グランプリ 【富山県】　　チキンライスコロッケ 【富山県】　　紫いもコロッケ 【富山県】　　松坂牛コロッケ 【富山県】　　火牛コロッケ 【富山県】　　里いもコロッケ　さとっころっ 【富山県】　　立山和牛コロッケ 　※　2021年3月追記： 【奈良県】　　大和コロッケ・・・2021年3月オープンの【粋麺あみ乃や西大寺駅店】で 　　　　　　　　　　　　　　　　タイムズプレイス西大寺で人気の【大和コロッケ】を 　　　　　　　　　　　　　　　　使用した『大和コロッケうどん』を販売 　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■【チョウシ屋】が『ポテトコロッケ』の元祖 [続]東京 五つ星の手みやげ」 岸朝子 選　東京書籍 平成16年12月1日初版p42 によると 　 　【チョウシ屋】（東京都中央区銀座3-11-6）が『ポテトコロッケ』の元祖とのこと。 　” 千葉県銚子市出身の初代・阿部清六さんが現在地の旧木挽町に店を開いたのが昭和2年 　　(1927)。日比谷の洋食店で働いていた経験を生かして新しいコロッケを考案した。 　　当時コロッケといえばクリームコロッケのことで、レストランでしか食べられない高級料理 　　だった。そのコロッケをひと工夫、ジャガイモにひき肉を混ぜた具を平たく小判形に形どり 　　して、油で揚げた。こうして誕生したポテトコロッケのお値段は、レストランで食べる 　　クリームコロッケの約10分の1。たちまち評判が評判を呼び、店頭にはポテトコロッケを 　　求める長蛇の列ができたという。清六さんは誰にでもレシピを気軽に教えたため、ポテト 　　コロッケは瞬く間に全国津々浦々に広がり、つれてコロッケ＝ポテトコロッケの常識も定着 　　した。” 　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2021年3月22日の記事 コロッケが日本一安い店は【みっちゃん食堂】＠さがみ野・・・２０円/枚 店名：みっちゃん弁当 住：神奈川県綾瀬市大上3-24-10 TEL：0467-76-5667 営：9:00～21:00 休：なし（正月のみ） コロッケが日本一安い店『みっちゃん弁当』（綾瀬）の人気弁当を買ってみた！ 　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【箱根そば】の小田急レストランシステムオンラインストア が2021年8月5日オープン。 『コロッケそば』の俯瞰写真を使用した「Qi対応 ワイヤレス充電器」を販売（売り切れ） →　2021年11月8日から販売