ここも
個性的な おそば屋さん 週1営業、しかも、本業は額縁屋さん
【そば処 ぷち(プチ・ユニット)】 北区西ケ原1-53-14
アド街ック天国(2007年2月24日放映)、紹介ブログ1、紹介ブログ2
駒込駅から本郷通りを北上して霜降橋交差点をちょっと過ぎたところにある。
【そば処 ぷち】さんは、絵画の卸と額縁を扱う(株)プチ・ユニットのご主人が趣味で打つ十割そばを週に1度ランチタイムに提供している個性派のそば屋。私は6月の
キョースケさんのブログで知って宿題にしていた。手打ちそば屋じゃなくて路麺系の店だと思っていたよ
食後に自宅で調べてみたら12年前の「アド街ック天国」で取り上げられたりもしたから、結構、前から営業しているんだね。
放映時は夜の居酒屋営業もしてランチそばは週2営業だったみたいだが、現在は昼のみの水曜日11:30~13:30営業のようでハードルは高い
国産そば粉を使っていて、わりと ”こだわり” もあるのかしら?
入店すると4人卓x1、2人卓x2の簡易型テーブルで、年配のご主人ひとりのまかない。
壁メニュー。すぐに注文しちゃったんもんだから不明だがテーブルメニューはなかったよ。
いただいたのは『もりそば・(大盛り)』\800。見た目、いいじゃないの
箸ですくうと茹でた乾麺のような姿ながらも、乾麺とは違う硬さで短く千切れそうで千切れない絶妙の硬さと長さ。そばの風味もしっかり感じられて美味しい。
つゆは濃厚で、どちらかといえば甘めかな。なかなかいい感じだよ
そば湯もいただく。ごちそうさまでした~