大手チェーン店だけでなく、中・小規模のチェーン店も回ってみないとね
【生そば・讃岐うどん かのや 新橋駅構内店】 港区新橋2-17-14
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2015年2月にJR新橋駅構内にオープン。当時は、NREなどのJR系でない立ち食いそばが進出したことで路麺ファンから驚きの声が上がったものだ。
食品会社が経営する小規模チェーンで、ほかに新宿東南口店、新宿西口店、上野店があったが上野店は居酒屋に業態変更している。
『
私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では業態変更前の上野店が紹介されている。
そばは関東風、うどんは関西風のかけつゆを分けている。ウリはどちらかと言えば、うどんのようで「讃岐うどん」を謳っているが、そばは5割そばの生麺を使っているようだ。
店頭の券売機で食券を買って入店。
中の人10人弱と大人数でアジア系店員も複数。立地がいいから結構にぎわっている。アジア系の客も結構いるんだね。
いただいたのは『ゲソ天そば』\460。
生麺、大量見込み茹で置きだが茹でたてに近いんじゃないかな。茹で時間が短いのか、やや硬めだが味は悪くない。ゲソ天、それなりに。ささっと食べて出て行って立地にあったファストフード店だね。
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
1回目:
2015年7月1日: 『冷やしたぬきそば』
※ 【かのや】各店への訪問履歴は
こちら。
※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ なんとなく珍しく感じる駅そば店への訪問履歴は
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