地元・足立区の駅そばパトロール♪ 増税後 初めての訪問だけど変化あるかな?
【小諸そば EQUiA 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム
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1年前の「日経トレンディ」 No.433 2018.6月号 「外食」ランキング+100均100
Part3 業界別・外食チェーン勢力マップ&誰もが得する”裏ワザ” 立ち食いそば編より
・95%超が23区内 超都心型経営を貫く 売上高 非公開、78店
'74年、東京・京橋にスタンドそば1号店をオープン。78店中76店が東京23区内と
都心部での展開に注力。
・そば粉の比率は非公開。自社で製麺工場を保有。毎日6万食以上の生麺を製造。
・麺は茹で置き提供。ほうれん草にかまぼこと、トッピングに個性。ネギフリー。
2011年7月に東武線北千住駅ホーム(上り浅草方面行き)にてオープン。足立区に初出店。
ホーム上の店は初。2017年12月より北千住店からEQUiA 北千住店に店名変更。
店頭にPASMO/Suica対応の券売機。完全立ち食い。セルフ。
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店頭壁ガラスのお品書き。『かけ』『もり』の値段は据え置きだけど、他は10円くらい上がっているね。
店頭の券売機で食券を買って入店するのだが...
ズーム
【小諸そば】さんの『冷したぬきそば』は、他店よりも安くて美味しくてコストパフォーマンスがとてもよく感じていたんだけど、5年ほど前まで290円だったのが半年前の利用時に340円、そして、増税後に350円。あまり、優位性が感じられなくなってきたね。
だったら、増税前400円、増税後410円の『二枚冷したぬきそば』にしたほうが得だよねー
生姜が別添えになっているけど、前からそうだったっけ?
量的には嬉しいけど、味わいとしては1人前のほうが美味しく感じるのは自分だけ?
今日は無料のネギも多めに取ったし、小梅も3粒取って、値上げに対抗したぞw
ごちそうさまでした~
※ 【小諸そば EQUiA 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
こちら。
※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページは
こちら。
※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
【関連ブログ】
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2016年9月23日: 蕎麦きり みまき@赤坂見附で『秋鮭と柚子蕪おろしそば』