【富士そば】さんからいただいた「肉骨茶そば 試食会」参加券。
会場は2週間ほど前に既に ” 予習 ” で『肉骨茶そば』をいただいている上野広小路店。
【名代 富士そば 上野広小路店】 台東区上野2-1-10
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店頭。特に「試食会」の表記はない。
入店して券売機をスルーして注文口に行って「試食会」のことを告げると、お客様係でヘアスタイルがユニークな工藤さんが声を掛けてきた(ご尊顔は
こちらのページで拝めますw)。どうやら、店頭で招待客の来店をチェックしていたようだ。簡単に『肉骨茶そば』のレクチャーを受ける。
そして『バクテーそば』(無料←\590)を運んできていただき、プレッシャーにならないように席をはずしていただけた。
食べてみると、やはり、美味しい
前夜に多めに飲んで軽い二日酔い状態になっていたのだが、当店に来る前に
【シンガポールバクテー赤坂店】で『骨付きバクテー』を食べてきたので既に治っちゃってたよw
揚げニンニクと胡椒が効いたスープは、目をつぶるとバクテー専門店でいただいたものかと勘違いするくらいの出来栄え。そばとスープがマッチして違和感がない。
希望としては、豚肉は骨付き部分にしてもらいたいのとダークソースもオプションで欲しい。
まあ、立ち食いそば屋提供価格帯で実現するのは難しいだろうね。
『肉そば』や『ラー油系極太麺つけそば』に続いて、ラーメン派の若者たちを そばに目を向けさせる可能性がある商品だが、美味しいのに『バクテー』自体の認知度が低いから どうなることやら。マッチして美味しさも感じた『ポテトそば』が定着しなかった例があるけど、定番メニューとして残ることを期待したい。ごちそうさまでした~
お土産でタオルと
18日発売の『カップ麺 紅生姜天そば』もいただき、ありがとう存じます
【訪問履歴】
1回目:
2019年10月21日 『肉骨茶そば』
※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は
こちら。
※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 2020年12月21日閉店