■長寿庵＠三ノ輪橋　で　『天ぷらそば』

チープな値段と味わいの心地よさ 【長寿庵】　荒川区南千住1-15-6　紹介ページ、紹介ブログ 前回の紹介文を編集： ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　こ こ か ら　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ ”都心の一等地にビルをもつ大型高級店から、小都市の街角の小ぢんまりとした蕎麦屋まで、３４０軒の【長寿庵】はさまざまな顔を持っている。 蕎麦のメニューも統一せず、営業形態もさまざまだ。（中略） 「それぞれが規模も違う。商売のやり方も違う。だが共通の合言葉は、あなたのそばの長寿庵。 地域に密着した街のそば屋…が、われわれのモットーです」 ” と、にっぽん蕎麦紀行『長寿庵の300年の歴史』(平成11年11月：現在はリンク切れ)にはあるけれど、看板に『立喰』の文字が書かれている【長寿庵】はここくらい。 ちなみに、もう少し新しい史料としては、『蕎麦春秋vol.14(平成22年9月号)』の第１回目の「暖簾めぐり」という記事に【長寿庵】が取り上げられ、当時 関東を中心に２２３店あって４つに分派する「長寿庵のれん会」の第１４代理事長に【銀座 長寿庵】会長が就いていることが書かれている。 もうひとつ、不思議なことがある。 『東京生活（no．40）：なじみになりたい蕎麦の名店・新店』(平成20年9月)　の中の　｢江戸・東京今昔蕎麦物語｣　という記事で、『蕎麦春秋』編集長が【長寿庵】のことに触れているのだが、【茅場町長寿庵】を挙げたあと、 ｢他に東京で言えば、【南千住長寿庵】や【赤坂長寿庵】なども味のいい店です。｣ と書いている（３２ページ）。 ここで、みなさん！　｢南千住長寿庵｣ or ｢南千住　長寿庵｣ or ｢長寿庵　南千住｣でググッてみてください。 こちらの【長寿庵】（住所は荒川区南千住、最寄り駅は都電・三ノ輪橋または地下鉄・三ノ輪駅）しか該当しないから！　編集長、ほんとう？？　（真相を伺う前に2016年に逝去されました。） そして、名著 『ちょっとそばでも』によると、こちらの店は創業が昭和40(1965)年で暖簾会には加入していないそうだ。 私は、暖簾会に入っていてもいなくても「暖簾異端児系立ち食いそば屋」扱いすることにする。 ほかに、「立ち食いそば名店100　首都圏編　最新版」でも紹介されている。 また、「東京ソバット団」本橋さんの記事によると、驚くことに、創業者のご子息は大久保の路麺系【長寿庵】（訪問記）を営んでいて、当店は別の方が継いだそうだ。 さらに、「本の雑誌」2018年7月号と8月号の連載「そばですよ」によると、その継いだ方は現店主の母方の叔父にあたり、現店主に引き継いだとのこと。 店内は7,8人用立ち食いスタンドがあるが、椅子が数脚あって座って食べられる。あと２人卓x3。 口頭注文、前金、水セルフ。小幡製麺工業の茹で麺を使用。 店の横には「宗屋敷跡」の案内板がある。 こちらのページを見ると、荒川区には「宗屋敷」のほかに「石川屋敷」「大関屋敷」「加藤屋敷」「池田屋敷」「米倉屋敷」があったんだね。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　こ こ ま で　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 店頭メニュー。あいかわらず、天ぷらはかき揚げ１種のみ。 店内はわりと混んでいた。店主ひとりのまかない。 いただいたのは『天ぷらそば』\350。 いいなぁ～　チープな旨さ ホッとする１杯。３５０円で感じる、ちょっとした幸せ感。 ごちそうさまでした～ ※　南千住【長寿庵】さんへの訪問履歴はこちら。 ※　【長寿庵】各店への訪問履歴はこちら。 ※　荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 ※　のれん異端児系立ち食いそば屋のまとめページはこちら。 ​そばですよ 立ちそばの世界 / 平松洋子 【本】​ 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　にほんブログ村　←