食べ歩いている『冷やし揚げ茄子そば』を扱っていることを知ってやってきた
【そば処 めとろ庵 後楽園店】 文京区春日1-3-18
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2018年10月下旬に閉店した東京メトロ丸ノ内後楽園駅高架下の【後楽園そば】の跡地に2019年3月28日にオープン。東京メトロ駅構内店舗および商業施設の企画・開発・運営管理、リテール事業を行う
株式会社メトロプロパティーズの運営。現在、大手町メトロピア店、錦糸町メトロピア店、新木場メトロピア店、西船橋メトロピア店と当店の5店舗。
” めとろ庵は、そば・つゆ・天ぷらに拘りがあります。
そばは、いつでも茹で立てを提供できるように生そばを使用。
つゆは、風味豊かでコクがあり、麺にしっかり合うつゆ。
天ぷらは、サクサクの食感やボリュームがあります。” と謳っている。
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店頭チェック
あるね
入店して券売機で「期間限定メニュー」をタッチ
よし、出てきたぞ
座って食べられるが立ち食いエリアもある。新型コロナウィルス対策でパーティションで区切られている。
しばし待って『冷やし揚げ茄子そば』\450。
揚げ茄子が商品名を冠しているが、”主役”にしては1切れで印象は薄い。”脇役”のオクラ・鰹節・大根おろし・生姜・ネギがきっちりと味を出して見事なハーモニー。そば&そばつゆは ” 役者たち ” が演ずる” 舞台 ”のようだった。
そんな妄想をいだく楽しい1杯であった
ごちそうさまでした~
【訪問履歴】
1回目:
2019年5月22日 『冷したぬきそば』
【関連ブログ】
◆
2019年1月24日:
そば処 めとろ庵 大手町メトロピア店で『
桜えびとホタテのかきあげそばと鶏ごぼう飯』
◆
2017年6月20日: そば処 めとろ庵 新木場メトロピア店で『春菊天そば』
◆
2012年3月05日: そば処 めとろ庵 錦糸町メトロピア店で『春菊天そば』
◆
2007年12月2日: そば処 めとろ庵 上野店【閉店】で『春菊天そば』
※ 『冷やし揚げ茄子そば』飲食のまとめページは
こちら。
※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページは
こちら。
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