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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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【備忘録】気になる郷土料理の蕎麦


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のらぼう菜うどん・そば@小川町


下栗(長野県飯田市)の「さんまのそばだんご」


白魚そば&いごねり@佐渡


はやそば@須賀川(長野県)


武蔵そば@福岡県春日市


【備忘録】※ 首都圏の気になる立ち食いそば屋


※ 海外の気になる立ち食いそば屋


関東・関西風のつゆが選べる店


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※ 東海・甲信越地方の気になる立ち食いそば屋


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【備忘録】気になるそば&そば関連食品


『スヤキ』と『たぬきそば(片栗)』@滋賀県甲賀市


(未食)気になるカレーそば


2022.01.09
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さっと入って、さっと出され、さっと食べて出る。立ち食いそばはこうでなくっちゃクール

 ※ 三ノ輪橋バス亭に11時49分着。11時55分のバスに乗車バススマイル


【長寿庵】 荒川区南千住1-15-6 紹介ページ1紹介ページ2紹介ブログ

以前の紹介文を再掲:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
”都心の一等地にビルをもつ大型高級店から、小都市の街角の小ぢんまりとした蕎麦屋まで、340軒の【長寿庵】はさまざまな顔を持っている。
蕎麦のメニューも統一せず、営業形態もさまざまだ。(中略)
「それぞれが規模も違う。商売のやり方も違う。だが共通の合言葉は、あなたのそばの長寿庵。
地域に密着した街のそば屋…が、われわれのモットーです」 ”
と、にっぽん蕎麦紀行『長寿庵の300年の歴史』(平成11年11月:現在はリンク切れ)にはあるけれど、看板に『立喰』の文字が書かれている【長寿庵】はここくらい
ちなみに、もう少し新しい史料としては、『蕎麦春秋vol.14(平成22年9月号)』の第1回目の「暖簾めぐり」という記事に【長寿庵】が取り上げられ、当時 関東を中心に223店あって4つに分派する「長寿庵のれん会」の第14代理事長に【銀座 長寿庵】会長が就いていることが書かれている。
もうひとつ、不思議なことがある。
東京生活(no.40):なじみになりたい蕎麦の名店・新店』(平成20年9月) の中の 「江戸・東京今昔蕎麦物語」 という記事で、『蕎麦春秋』編集長が【長寿庵】のことに触れているのだが、【茅場町長寿庵】を挙げたあと、
他に東京で言えば、【南千住長寿庵】や【赤坂長寿庵】なども味のいい店です。
と書いている(32ページ)。
ここで、みなさん! 「南千住長寿庵」 or 「南千住 長寿庵」 or 「長寿庵 南千住」でググッてみてください。
こちらの【長寿庵】(住所は荒川区南千住、最寄り駅は都電・三ノ輪橋または地下鉄・三ノ輪駅)しか該当しないから! 編集長、ほんとう?? (真相を伺う前に2016年に逝去されました。)
そして、名著 ちょっとそばでも』によると、こちらの店は創業が昭和40(1965)年で暖簾会には加入していないそうだ。
私は、暖簾会に入っていてもいなくても「暖簾異端児系立ち食いそば屋」扱いすることにする。
ほかに、立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」でも紹介されている。
また、「東京ソバット団」本橋さんの記事によると、驚くことに、創業者のご子息は大久保の路麺系【長寿庵】(訪問記)を営んでいて、当店は別の方が継いだそうだ。
さらに、「本の雑誌」2018年7月号と8月号の連載「そばですよ」によると、その継いだ方は現店主の母方の叔父にあたり、現店主に引き継いだとのこと。
店内は7,8人用立ち食いスタンドがあるが、椅子が数脚あって座って食べられる。あと2人卓x3。
口頭注文、前金、水セルフ。小幡製麺工業の茹で麺を使用。

店の横には「宗屋敷跡」の案内板がある。
長寿庵@三ノ輪橋の文化財碑
こちらのページを見ると、荒川区には「宗屋敷」のほかに「石川屋敷」「大関屋敷」「加藤屋敷」「池田屋敷」「米倉屋敷」があったんだね。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

お品書きに変化なし。値上げなし。



テーブル席が埋まっていたのでカウンター席に着く。この位置は初めてかな。



注文品は『天ぷらそば』\350なんだけど、黒い丼は2回目だ。以前から使っている丼と混在。



こちらの丼右矢印  だとクイズで出されても当店の『天ぷらそば』だとわかる路麺愛好家が多いはずひらめき
まあ、載っている天ぷらも特徴的でわかっちゃうけどねオーケー
いやぁ、350円で この味わいは やはり嬉しいなぁどきどきハート
一昨日の駅そばのチープさよりも上位のチープさうっしっし  さあ、バスに乗ろうダッシュ



ごちそうさまでした~

【訪問履歴】
12回目:2021年06月07日 『冷やし天ぷらそば』
11回目:2020年05月18日 『天ぷらそば』
10回目:2019年01月04日 『天ぷらそば』
9回目:2017年05月20日 『冷やし天ぷらそば』
8回目:2017年02月02日 『天ぷらそば』
7回目:2016年05月26日 『天ぷらそば』
6回目:2014年11月07日 『天ぷらそば』
5回目:2013年06月06日 『冷やし天ぷらそば』
4回目:2012年03月02日 『カレーそば』
3回目:2011年09月03日 『冷やし天ぷらそば』
2回目:2010年11月16日 『天ぷらそば』
1回目:2010年01月11日 『たぬきそば』

※ 【長寿庵】各店への訪問履歴はこちら

※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら

※ のれん異端児系立ち食いそば屋のまとめページはこちら





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最終更新日  2022.01.11 00:28:28
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Re:■長寿庵@三ノ輪橋 で 『天ぷらそば』(01/09)   クピード さん
本文中の

さらに、「本の雑誌」2018年7月号と8月号の連載「そばですよ」によると、その継いだ方は現店主の母方の叔父にあたり、現店主に引き継いだとのこと。

最初の「現店主」が大久保の方で、あとの「現店主」は三ノ輪橋の方ですね

かつて近くにあった雪国さんも先代の直系じゃないそうですね。 (2022.01.12 17:35:23)

Re[1]:■長寿庵@三ノ輪橋 で 『天ぷらそば』(01/09)   LM2 さん
クピードさんへ

雪国@梅島の現店主は、かつて三ノ輪橋にあった雪国の店主の甥だと聞いています。
(2022.01.12 18:01:29)

Re[2]:■長寿庵@三ノ輪橋 で 『天ぷらそば』(01/09)   クピード さん
LM2さんへ
<(_ _)> (2022.01.13 10:12:14)

Re:■長寿庵@三ノ輪橋 で 『天ぷらそば』(01/09)   オッティ さん
LM2さま。

日曜日恒例の長寿庵さんへ。しかし、シャッターが降りていました。お正月以外で、休みを初めて見ました。ご主人?の膝が悪いみたいです。 (2022.01.30 10:24:38)

Re[1]:■長寿庵@三ノ輪橋 で 『天ぷらそば』(01/09)   LM2 さん
オッティさんへ

昨日 バスに乗って通り過ぎた際には営業してたんですけどね。

早い快復を願います。
(2022.01.30 11:10:44)


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