食べ歩いている『ニラそば』を期間限定メニューとして取り扱っていることを知り、月が変わっちゃったから早くしないと終売になっちゃう、ってことで やって来たの
８年半ぶり
【さ竹 恵比寿店】 渋谷区恵比寿1-8-14 大黒ビル1F
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2024年10月11日放送のBS日テレ「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」に登場したね。
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【ＢＳ日テレ】「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」東京・恵比寿で昭和を
思い出し…安くて美味い自家製十割蕎麦を食らう！
店長おススメは店内調理にこだわったセットメニューのガリ鯖丼！？
自家製の十割蕎麦ができるまで特別映像も公開している。
2015年8月、恵比寿駅近くにオープン。当店を含め、【嵯峨谷】ブランドではないが、共通のシステムや什器類から鑑みると、コンサルを受けて出店していると思われる店も幾つかある／あった（【玉川】、【はせ川】etc.）。この３つの商品の取扱いが【嵯峨谷】と同じ。
【港屋】風のつけそばを出す店は独自に研究してパクッて「港屋インスパイア」というのだろうが、【嵯峨谷】風押し出し式製麺機十割そばを出す店はコンサルを受けての「
嵯峨谷クローン
」と呼べるような感じ。
新宿にも【さ竹】ブランド店があったが現在は閉店済み。当店は新宿店とは経営母体が異なる。
店頭メニュー。面倒くさいから比較調査しないけど 【嵯峨谷】と同じかな
店頭から 店内で石臼が回っているのが見えるし、「ふらそば」のステッカーもあるね
期間限定メニュー。こちらは独自路線みたいだね
『ニラそば』は『韮月見そば』『韮肉そば』の２種類がある
入店して券売機。わりと最新型だが現金のみ。
①自動オーダーシステム であるが、セットになる ②進捗状況表示モニター ③機械音声案内 はなく、店員からの番号呼び出しとなる。
目当ての『韮そば』シリーズは 「温そば単品」カテゴリーのページにあった。
１４時前だが客入りは良かった。やがて、自分の番号が呼ばれて受け取る。受け取り口のところに【嵯峨谷】と同じ無料ワカメがあったが今回はパスした。
いただいたのは『韮月見そば』\820。今年の「中秋の名月」は10月6日で、間もなくだからね
見た目もなんとなくいいし、食べても美味しいね
辛味のあるつゆ。ニラくさいが、そばとマッチしてるように感じる。十割そばがいい出来
ごちそうさまでした～
【訪問履歴】
１回目：
2017年4月14日 『かき揚げ天そば』
【関連ブログ】
■
2016年5月30日： さ竹 新宿店【閉店】で『胡麻だれもりそば』
※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴は
こちら。
※ 『にらそば』のコレクションのまとめページは
こちら。
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８年半ぶり
」と呼べるような感じ。
