パトロールとは言えない地元・足立区の手打ちそば屋巡り
１６回目となるんだけど、３年ぶりだとパトロールとは言えないもんね
【やぶ忠】 足立区梅田2-22-2
紹介ページ
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駅からは遠く、荒川近くのゆめろーど千代田商店街の西側に店舗があり、１軒おいて一番奥が一軒家の打ち場になっていて石臼が回っている。
自家製粉、石臼挽き、手打ちのそばで持ち帰り用でもそばを販売しているし出前もやっている。
目につくクチコミは少ないが、本音が書かれることが多い
googleのクチコミでは評判がいい
【やぶ忠】と言うと、鴨せいろや大盛りの足立区椿の店や葛飾柴又の店が有名で
『
円龍のそば行脚』で紹介されているが、当店がメディアで取り上げられたものを見たことがない。
某掲示板に「足立区椿と梅田の【やぶ忠】、葛飾区柴又帝釈天と街道沿いの【やぶ忠】、江戸川区江戸川の【矢打】は、師弟や親戚のようですね。」という書き込みを見たことがあるが、裏は取れていない。
こちらのページによると、柴又の【やぶ忠】の初代は当店で修行した後の４０数年前に柴又に店を構えたようだ（現在は２代目が継承）。
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店頭
10月13日から値上げするようだから安いうちに来れてよかった
入店してテーブル席に着く・卓上のお品書き。ここで即決しないほうがいい。
壁メニューがあるからね
酒肴メニューもたくさんあるが、今日はパス
いただいたのは壁メニューの『秋なすせいろ』\1,100。
そばは並盛りだけど量がある
わりと硬めに打たれているのだが、いつもよりは柔らかい気がした。どちらでも美味しいの
秋茄子は素揚げで軽く醤油で味付けされている。時期的には まだ早かったか、と感じた熟し具合。
そば湯をいただいて ごちそうさまでした～
※ 【やぶ忠】さんへの訪問履歴は
こちら。
【関連ブログ：他の やぶ忠】
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2022年11月28日： やぶ忠＠足立区椿で『鴨汁せいろ・大盛り』
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2009年08月20日： やぶ忠＠足立区本木西町【閉店】で『冷したぬきそば』
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2024年06月10日： やぶ忠＠足立区興野で『おかめそば』
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2007年11月05日： 鶯庵やぶ忠＠柴又帝釈天で『宵酔膳』
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