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【備忘録】気になる郷土料理の蕎麦


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のっぺ汁そば@新潟/のっぺいうどん・そば@京都


会津の高遠そば(會津野 茂三郎@つきのわ駅・埼玉県)


のらぼう菜うどん・そば@小川町


湯葉丼・湯葉そばの直吉@箱根湯本


下栗(長野県飯田市)の「さんまのそばだんご」


白魚そば&いごねり@佐渡


はやそば@須賀川(長野県)


祝言そば@猪苗代


武蔵そば@福岡県春日市


せんどそば@鳴沢村(山梨県)


さんがぶっかけそば@伊豆・稲取


山賊そば&山賊焼き@岩国市


根方そば@静岡県富士市


かす汁うどん・そば


鰊屋敷 太田@会津若松(会津の郷土料理 ”鰊御膳”)


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【備忘録】※ 首都圏の気になる立ち食いそば屋


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未訪のパチンコ店の立ち食いそば


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※ 東海・甲信越地方の気になる立ち食いそば屋


※ 四国・中国・九州・沖縄の気になる立ち食いそば屋


※ 関西の気になる立ち食いそば屋


【備忘録】気になるそば&そば関連食品


『スヤキ』と『たぬきそば(片栗)』@滋賀県甲賀市


喫茶プリンス@一宮(愛知県)のモーニング(そば付き)


そばがき屋 ぐーちょきぱー@東部市場前(大阪市)


(未食)気になるカレーそば


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2015.08.01
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もっちりしたそばをいただきたい時はこちらどきどきハート
西伊興3丁目・砂場
砂場】 足立区西伊興3-17-21   紹介ブログ1紹介ブログ2紹介ブログ3

前回の紹介文を再掲:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
広大な舎人公園の近く(北東)に店を構える。
自ら「名門 砂場」の看板を掲げているのは控えめな私から見れば「おっ」という感じがしないでもないが、プライド&ブランドがなせる業か!?
確か出前もやっていると思うけど、地元に根付く庶民派の店。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

ここの店のそばはもっちりした感じで美味いぺろり  
西伊興3丁目・砂場のお品書き
いろいろとセットものもあったりするんだけど、だいたい、『せいろ』か『鴨汁せいろ』をいただくことになる。というか、それらしか食べてないなw
西伊興3丁目・砂場の壁メニュー
今日いただいたのは『せいろ』\700
西伊興3丁目・砂場のせいろ1
いいわぁ~、やっぱり。
西伊興3丁目・砂場のせいろ2
ごちそうさまでした~
西伊興3丁目・砂場のそば湯

【訪問履歴】
8回目:2015年5月01日 『鴨汁せいろ』
7回目:2013年6月05日 『せいろ』
6回目:2013年3月07日 『せいろ』
5回目:2011年3月24日 『鴨汁せいろ』
4回目:2010年4月30日 『鴨汁せいろ』
3回目:2009年6月25日 『大せいろ』
2回目:2008年1月12日 『鴨汁せいろ』
1回目:2007年7月22日 『鴨汁せいろ』

【関連ブログ:他の砂場】
2014年06月11日: 南千住砂場@三ノ輪橋で『カレーそばセット』
2011年10月18日: 室町砂場@神田で『玉子とじそば』他
2008年06月13日: 室町砂場 赤坂店で『おかめそば』
2012年03月26日: 巴町砂場@神谷町で『桜海老かき揚げそば』
2011年08月16日: 虎の門砂場@虎ノ門で『納豆そば』
2011年02月09日: 砂場@T-CATで『砂場蕎麦定食』
2014年11月25日: 砂場@新小岩で『ソバロンチーノ』
@足立区
 ●2008年1月13日: 扇3丁目・砂場で『玉子とじそば』
 ●2007年12月6日: 宮城1丁目・砂場で『そばセット』






最終更新日  2017.12.25 23:55:28
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2015.05.01
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪
西伊興3丁目・砂場
砂場】 足立区西伊興3-17-21   紹介ブログ1紹介ブログ2紹介ブログ2

前回の紹介文を編集:
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
広大な舎人公園の近く(北東)に店を構える。
自ら「名門 砂場」の看板を掲げているのは控えめな私から見れば「おっ」という感じがしないでもないが、プライド&ブランドがなせる業か!?
確か出前もやっていると思うけど、地元に根付く庶民派の店。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

ここの店のそばはもっちりした感じで美味いぺろり  
西伊興3丁目・砂場のお品書き
いろいろとセットものもあったりするんだけど、だいたい、『せいろ』か『鴨汁せいろ』をいただくことになる。
西伊興3丁目・砂場の壁メニュー
今日は『鴨汁せいろ』\1,250。
西伊興3丁目・砂場の鴨汁せいろ1
あぁ、このもっちり感のあるそばが好き。鴨肉も適度に入っているし、久しぶりに食べると喜びを感じるねグッド
西伊興3丁目・砂場の鴨汁せいろ2
ごちそうさまでした~
西伊興3丁目・砂場のそば湯

【訪問履歴】
7回目:2013年6月05日 『せいろ』
6回目:2013年3月07日 『せいろ』
5回目:2011年3月24日 『鴨汁せいろ』
4回目:2010年4月30日 『鴨汁せいろ』
3回目:2009年6月25日 『大せいろ』
2回目:2008年1月12日 『鴨汁せいろ』
1回目:2007年7月22日 『鴨汁せいろ』

【関連ブログ:他の砂場】
2014年06月11日: 南千住砂場@三ノ輪橋で『カレーそばセット』
2011年10月18日: 室町砂場@神田で『玉子とじそば』他
2008年06月13日: 室町砂場 赤坂店で『おかめそば』
2012年03月26日: 巴町砂場@神谷町で『桜海老かき揚げそば』
2011年08月16日: 虎の門砂場@虎ノ門で『納豆そば』
2011年02月09日: 砂場@T-CATで『砂場蕎麦定食』
@足立区
 ●2008年1月13日: 扇3丁目・砂場で『玉子とじそば』
 ●2007年12月6日: 宮城1丁目・砂場で『そばセット』






最終更新日  2017.12.25 23:56:19
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2015.03.27
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪
ご無沙汰しちゃって、また9ヶ月ぶりになっちゃったほえー
入谷1丁目・太吉
【手打 太吉】 足立区入谷1-10-5 紹介ブログ1紹介ブログ2

広大な都立舎人公園の北側にある立石・【玄庵】(教室)系の店。

いただいたのは『田舎そば』\750。
入谷1丁目・太吉の田舎そば
そばの風味があって良しグッド
入谷1丁目・太吉の田舎そば2
美味しくいただいたどきどきハート   ごちそうさまでした~
入谷1丁目・太吉のそば湯

※ 【太吉】さんへの訪問履歴はこちら


※ 2015年末閉店   情報提供:谷在家在住さん






最終更新日  2016.01.22 16:10:22
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2014.06.10
地元・足立区の手打ちそば屋パトロール♪
結構 気に入っているのに また半年ぶりになっちゃったほえー
入谷1丁目・太吉
【手打 太吉】 足立区入谷1-10-5 紹介ブログ1紹介ブログ2

広大な都立舎人公園の北側にある立石・【玄庵】(教室)系の店。
お品書き。クリックすると少し大きくなる。
  • 入谷1丁目・太吉のお品書き(一部)20140610.JPG

いただいたのは『田舎そば』\750。
入谷1丁目・太吉の田舎そば1
そばの風味を感じてよしグッド
入谷1丁目・太吉の田舎そば2
ごちそうさまでした~
入谷1丁目・太吉のそば湯

※ 【太吉】さんへの訪問履歴はこちら




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最終更新日  2014.06.13 08:38:10
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2013.12.27
豆腐そば』    そば通の人は知らない。
立ち食いそば通の人はイメージできる。 夏場の『豆腐一丁そば』を知っていれば。

でも、地元・足立区の手打ちそば屋の『とうふそば』はちょっと違うウィンク  ”短縮形”だから。
  • 入谷1丁目・太吉

  • 【手打 太吉】 足立区入谷1-10-5 紹介ブログ1紹介ブログ2

    広大な都立舎人公園の北側にある立石・【玄庵】(教室)系の店。
    今日は”辛いもの”を目当てにやってきた。『とうふそば』の豆腐の正体は麻婆豆腐炎
  • 入谷1丁目・太吉のPOP

  • その『とうふそば』\850。一番辛いのをお願いした。
  • 入谷1丁目・太吉のとうふそば850円

  • 結論から言うと、唐辛子で辛くしたそばは美味しいそばの味わいを無駄にするものかも知れない大笑い
    辛さは私が耐えられる辛さ。舌先をやられないから大丈夫。ただ、とがった辛さなんだよね。
    片栗粉の餡がないから豆腐が一体化してない感じもある。旨辛の感じが欲しいところ。
  • 入谷1丁目・太吉のとうふそば

  • ごちそうさまでした~

    ※ 【太吉】さんへの訪問履歴はこちら


    【関連ブログ:豆腐そば】
    2011年08月27日: みはち@上野で『冷し豆腐そば』
    2013年06月27日: えきめんや@京急品川駅で『冷し豆冨一丁そば』
    2011年07月31日: 【閉店】箱根そば雷門店で『豆腐一丁そば』
    2011年07月30日: 白河そば@牛込柳町で『煮込どうふそば』
    2013年11月06日: はせ川@早稲田で『揚げとうふ天そば』
    2013年11月27日: ふみや@笹塚で『豆腐そば』
    2013年07月01日: 加賀白山そば@JR金沢駅で『とうふ天そば』

    【関連ブログ:史上最辛の日本そば
    2009年3月23日: 大井更科@大井町で『激辛カレー南ばん』






    最終更新日  2014.06.10 15:09:38
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    2013.06.08
    地元・足立区の手打ちそば屋パトロールウィンク
  • 入谷1丁目・太吉20130608.JPG

  • 【手打 太吉】 足立区入谷1-10-5 紹介ブログ1紹介ブログ2

    広大な都立舎人公園の北側にある立石・【玄庵】(教室)系の店。
    今日は冷たくて美味しいそばをいただきたくて訪問。

    いただいたのは『なめこおろしそば』\850。
  • 入谷1丁目・太吉のなめこおろしそば120130608.JPG

  • そば、喉越しよく美味しい。辛味大根の辛さとつるりんなめことの相性も良し。
    つゆが色は濃いが味は薄めでちょっと物足りなさを感じたが...
  • 入谷1丁目・太吉のなめこおろしそば220130608.JPG

  • ごちそうさまでした~
  • 入谷1丁目・太吉のそば湯20130608.JPG


  • ※ 【太吉】さんへの訪問履歴はこちら


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    最終更新日  2013.06.09 07:42:34
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    2013.06.05
    もっちり蕎麦が食べたくて......二日酔いなんだけどw
  • 西伊興3丁目・砂場20130605.JPG

  • 砂場】 足立区西伊興3-17-21   紹介ブログ1紹介ブログ2

    前回の文章を再掲:
    ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
    自ら「名門 砂場」の看板を掲げているのは控えめな私から見れば「おっ」という感じがしないでもないが、プライド&ブランドがなせる業か!?
    確か出前もやっていると思うけど、地元に根付く庶民派の店。
    ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

  • 西伊興3丁目・砂場のメニュー20130307.JPG

  • いただいたのは『せいろ』\650。『大せいろ』\800じゃなくてもこんなに盛りがいい(・∀・)
  • 西伊興3丁目・砂場のせいろ120130605.JPG

  • 白くてつるりん、もっちり感のあるそば。うずらの玉子やオレンジも付いていてサービス良し♪
  • 西伊興3丁目・砂場のせいろ220130605.JPG

  • ごちそうさまでした~
  • 西伊興3丁目・砂場のそば湯20130605.JPG

  • ごちそうさまでした~

    【訪問履歴】
    6回目:2013年3月07日 『せいろ』
    5回目:2011年3月24日 『鴨汁せいろ』
    4回目:2010年4月30日 『鴨汁せいろ』
    3回目:2009年6月25日 『大せいろ』
    2回目:2008年1月12日 『鴨汁せいろ』
    1回目:2007年7月22日 『鴨汁せいろ』

    【関連ブログ:他の砂場】
    2010年01月11日: 南千住砂場@三ノ輪橋で『あんかけそば』他
    2011年10月18日: 室町砂場@神田で『玉子とじそば』他
    2008年06月13日: 室町砂場 赤坂店で『おかめそば』
    2012年03月26日: 巴町砂場@神谷町で『桜海老かき揚げそば』
    2011年08月16日: 虎の門砂場@虎ノ門で『納豆そば』
    2011年02月09日: 砂場@T-CATで『砂場蕎麦定食』
    @足立区
     ●2008年1月13日: 扇3丁目・砂場で『玉子とじそば』
     ●2007年12月6日: 宮城1丁目・砂場で『そばセット』






    最終更新日  2017.12.25 23:56:54
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    2013.05.15
    地元・足立区で『さらしなそば』食べたくなったらここウィンク
  • 古千谷本町3丁目・足立さらしなの里120130515.JPG

  • 【足立さらしなの里】 足立区古千谷本町3-8-5 紹介ページ紹介記事

    評判のいい老舗の【築地さらしなの里】で修行した人が平成8年にオープンしたそうで、『そばは北海道十勝産のそばの実を、石臼で自家製粉したそば粉を使用した本格手打ちそば』とのこと。
    【築地さらしなの里】で修行した若手の人たちが【里会】を結成していて、そこの1軒。
    メンバーは、【築地さらしなの里】【船橋更科】【越谷砂場】【浦安砂場】【柏砂場】【棚倉さらしなの里】【足立さらしなの里】【柏屋】【更科斉とう】【堅平更科】。

    お品書き(ほんの一部)。居酒屋需要が多いようで、酒肴類も多い。
  • 古千谷本町3丁目・足立さらしなの里のお品書き120130515.JPG

  • そばは3種(もり、さらしな、田舎)あって、注文後に気づいたが、2種盛り、3種盛りもメニューにある。
  • 古千谷本町3丁目・足立さらしなの里のお品書き220130515.JPG


  • 今日は『さらしなそば』\750だけの注文だけど、量もあるから文句なし。
  • 古千谷本町3丁目・足立さらしなの里のさらしなそば120130515.JPG

  • 白くて綺麗で硬めで喉越しのいいそば。少し甘めで美味しい。
    つゆの味わいが好みと違うんだけどね。
  • 古千谷本町3丁目・足立さらしなの里のさらしなそば220130515.JPG

  • ごちそうさまでした~
  • 古千谷本町3丁目・足立さらしなの里のそば湯20130515.JPG


  • 【訪問履歴】
    4回目:2010年02月10日 『さらしなそば』
    3回目:2008年03月22日 『さらしなそば、田舎そば、玉子焼き』
    2回目:2007年12月12日 『カキそば』
    1回目:2007年07月19日 『田舎そば、さらしなそば』

    【関連ブログ:里会】
    2011年09月22日: 築地さらしなの里で『冷し水茄子そば』
    2011年10月08日: 船橋更科で『小せいろ4種』
    2009年09月09日: 更科斉とう@新検見川で『鬼汁そば』


    ※ 2018年8月閉店






    最終更新日  2019.06.03 13:39:21
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    2013.03.07
    もっちり蕎麦が食べたくてぺろり
  • 西伊興3丁目・砂場20130307.JPG

  • 【砂場】 足立区西伊興3-17-21   紹介ブログクチコミ

    自ら「名門 砂場」の看板を掲げているのは控えめな私から見れば「おっ」という感じがしないでもないが、プライド&ブランドがなせる業か!?
    確か出前もやっていると思うけど、地元に根付く庶民派の店。
  • 西伊興3丁目・砂場の店内20130307.JPG

  • 食べたことはないが、『釜めし』も看板メニューみたいで、そば屋で釜飯も珍しいね。
    今度いただいてみようかな?
  • 西伊興3丁目・砂場のメニュー20130307.JPG

  • いただいたのは『せいろ』\650。
  • 西伊興3丁目・砂場のせいろ120130307.JPG

  • 150円増しの『大せいろ』じゃなくても結構ボリュームがある。
    もっちり感がある麺としての旨さが魅力かなぁ
    うずらの玉子やみかんもいいじゃないいの。
  • 西伊興3丁目・砂場のせいろ220130307.JPG

  • ごちそうさまでした~

    【訪問履歴】
    5回目:2011年3月24日 『鴨汁せいろ』
    4回目:2010年4月30日 『鴨汁せいろ』
    3回目:2009年6月25日 『大せいろ』
    2回目:2008年1月12日 『鴨汁せいろ』
    1回目:2007年7月22日 『鴨汁せいろ』






    最終更新日  2017.12.25 23:57:58
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    2013.01.29
    地元・足立区の手打ちそば屋パトロールぺろり
  • 入谷1丁目・太吉20130129.JPG

  • 【手打 太吉】 足立区入谷1-10-5 紹介ブログ1紹介ブログ2

    広大な都立舎人公園の北側にある立石・【玄庵】(教室)系の店。8ヶ月ぶり。
    ねづっちが一昨年2月に来店したようで、サイン色紙が飾られている。

    いただいたのは本日限定?期間限定?の『牡蠣そば』\900。
  • 入谷1丁目・太吉の牡蠣そば120130129.JPG

  • 細めのそば、久しぶりに手打ちそばらしさのある美味しいそばだ(笑)
    濁ったつゆは見た目の印象はよくはないが、牡蠣のエキスが沁み出てまずまずの美味しさ。
    • 入谷1丁目・太吉の牡蠣そば220130129.JPG

    • ごちそうさまでした~

      ※ 【太吉】さんへの訪問履歴はこちら


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    最終更新日  2013.01.31 15:38:26
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